Dobri stari recept currying

Currying početi sa natapanje. Izuzetno prochnozasolennuyu, sušene kore prvo potopiti i isprati. Moguće je da je kasnije vodi u posebnom rješenje"natapanje". Koža u vodi treba da slobodno pluta. Razmervody, koji se koristi za natapanje, potrebno je mjeriti, jer takva rješenja zhekolichestvo neobhodimobudetdlya buduće akcije: kiseljenje (kiseljenje) štavljenje.

Oslobađajući otmikrobov na currying

Bilo koji recept currying podrazumijeva oslobođenje otmikrobov, koji je u životinjske kože puno. Za njihovo otklanjanje votmochenny rješenje je dodan konzervansa.

Po litri vode je dodao 50 g kuhinjske soli, 1 ml 1-2 formalinaili pilule Sulfidine (Frc, norsulfazola ili tetraciklini). Bujon možete dodati vodudopolnitelno list hrasta, breze, vrbe ili eukaliptusa (kantu vode (10 litara), 0,5 litara bujona). Tipično, traditsionnoshkurka razmokaet (postaje "upareni") za 12 sati. Također je moguće da je ovaj nevyydet, onda ga vratite u "svježe" rješenje.

Osvetlila skriva pod starim retseptevydelki

Puštanje u sebi kosu i nositi na drva blok (gladkuyuramku debelih pola) životinja krzno strugao sa tupim nožem (naime unazad storonoypolotna (testera) ili metallicheskoyschetkoy) uklanjanje ostataka masti, mesa, uklanjanje filma. Možda napravleniedvizheniya strugač - u glavu od repa, osvetlila priori napravlenieot strani dijelove grebena u trbuh. Važno je napomenuti da je koža zatežu, ali bezskladok, ne mnogo istezanja. Ako je koža masna, moguće je oprati nakon mezdreniyav rješenje s prahom, ali najbolje u sapunicom (sapun). Nenatirayte sapun kože koja ne ostaje nerastvorene komada sapuna. Nakon pranja i ispiranja stirkihorosho strugotina, krzna vode.

Sljedeći korak vydelkishkur - kiseljenje

Kiseljenje (klasičan način oblačenja), koji je ranije primenyalsyadlya različitih vrsta krzna sirovina. Ne zna se da je rješenje kvasilny izgotavlivayutv stakla ili emajl lonac.

Po litri tople vode - 200 g raženog brašna iliovsyanoy, grubo brušenje; 30g soli; 0,5 grama natrijum (prstohvat); kada je rješenje je blago hladi na 30gradusov dodao 7 g kvasca (parena upravo na isti način kao i za drozhzhevogotesta). Nakon pripreme rješenje treba da bude na toplom mestu. dobar posao"kvas" unaprijed, dan kad je on "ferment".

Onda Odlepite životinja otopine primernona već ohladila za dva dana. Tipično, u paru kilogrammmassy koža mora kvasilnogo 3 litre rješenje. Istovremeno kože sleduetchasche twist "kvas" - promiješati svoje površine ne poyavlyalasplenka i ne trune.

Sama kiseljenje (kiseljenje) proces može trajati između 5 dana i 4 chasovdo obično ovisi o svojstvima sirovina, životinja starosti egopola, sobnoj temperaturi dezinfekciju uvjetima, i tako dalje. Topliji"kvas"The brži proces kiseljenja. To je nemoguće zagrijati "napitkom" iznad 38gradusov.

Da bi se utvrdila kraju procesa, uz stalno miješanje rastvoreshkurki treba malo mijesiti, kao da pokušava da "sushinku, skupite".Take off brusnim papirom mora savijati oko bočnih prepone meso do četiri puta ("svinoeuho"), Kut udara, nose nokat duž ivice, zatim otpustite. Kogdana nule će ostati i nestaju jednako snijeg-bijela pruga (sushinka) toshkurka spreman. U tu svrhu može se probati "priklještite": Na području prepona izvući dlake. Ako se to delatlegko, vrijeme je da se završi kiseljenje kože. Za svaki konkretan vremyasvoe kože. To je vrijedno znajući da je rješenje pelt bolje podeksponirati nego preeksponirati.

Prolezhka na vydelkishkur

Zrela u turšiji kože lagano stisnuti, skladyvayutvolosom gomilaju, prekrivena debelim odbora i legao na vrhu opterećenja (vedrovody, kamen, itd). Prolezhka traje do dva dana, u ovom periodshkurka sazrijeva. Važan u periodu prolezhki - to "istisnuti" izshkurki višak vode.

Nakon prolezhki takođe treba da uklonite kiselina poklopac preostalih navolosyanom, što može spriječiti sljedeće akcije. Zbog toga pozzheneytralizuyut za 30-60 minuta. Kiselina se uklanja sa pischevoysodoy rješenje (2,5 g po litri) ili natrijev hipofosfit (10 g po litri). Posleneytralizatsii najbolje kožu, isperite čistom vodom.

Naknadne korak -dublenie

Tanina štavljenje radi ukuvano kore vrbe. Stoitupomyanut da kora hrasta styagivaetkozhu, postaje čvršća, hrastove kore strugotina malo mrlja, kose u žutom. Dakle, starom receptu uključuje upotrebu ivovoykory.

Da bi se pripremio ukuvano kore vrbe s malim grančicama, bez nabijanje, ukladyvayutv posudu, sipati vodu i kuhajte pola sata. Fuzija otvardobavlyayut po litri 50-60 grama njegovih soli i ohladi na komnatnoytemperatury.

Štavljenje agent je pripremljen unaprijed, držite ga na koži 12 chasovdo 4 noći. Njegova kvaliteta mogu još bolje dodavanje vrba bujon (10litrov) 2 litre bujona korijene kiseljak proizvedeni kao opisanovyshe.

Preeksponiranost tamnjenje kože je nepoželjan jer egookonchanie određuje kako slijedi (u području prepona): nježno stisnuti, smanjiti nebolshoykusok kože ili rez. I na rez sa lupom gledajući kako procurila duboko štavljenje sredstvo (to je žućkaste boje) na koži. Protsesszakanchivayut puna impregnacija kože.

Posljednja faza - je šipki, što čini kožu zhivotnogobolee mekom, povećava otpornost na vodu. Proizvodnja zhirovochnuyu emulsiyumozhno sljedeće metode. Mix u žumance ravnyhproportsiyah sa glicerola (tukao dobro).

Otopite 50 g sapuna u kipuće vode (0,5 litara) i sipajte, miješajući, 0,5 litara ilirybego životinjskih masti, promiješati i dodati 10 ml tekućine amonijaka.

Na strugotina emulzija je kistom ili bris nakon chegokurki visio i suši na sobnoj temperaturi.

Kada počnu da se osuši kožu, preporučuje se da ih mijesiti irastyagivat u različitim pravcima. Nakon potpune sušenja horoshootmyat potrebno. Važno je napomenuti da je nakon kosa češljani, strugotine utrljava kredom ili prašak za zube (oniprekrasno upije višak masnoće i dati mu čisto bijele boje), kao i obrabatyvayutnazhdachkoy. Kao rezultat toga, Emboss kože, kao i dominayut i dobro češljani sve volosyanoypokrov.

Takav je bezazlen, drevni sibirski razvoja. Prema metodomzamechatelno obrađene kože muskrats, lisica, kuna i zečeva. Kvalitet podataka je izuzetno visok metoda vyrabotkishkur. Kože se dobijaju jak i dolgovremennymi.Stoit reći da ptice preporučuje pogon brzo, tako kakshkury ih tanji.