Zec Burgundy kupiti

Burgundije. Breed govedina. Bred u Francuskoj 1914. godine i postao široko rasprostranjena u nordijskim zemljama, SAD-u i Italiji, gdje je se smatra jednim od najboljih rasa meso.

U životinja, jak ustav, kompaktnom kućištu u obliku bar, malu glavu sa uspravne uši srednje veličine, kratki vrat, široka i duboka prsa, ravno, kratka i široka leđa, zaobljen krnje. Okosnicu tanke i jaka. Mišići razvijen posebno dobro u krsne kosti, krstima i zadnje noge.

Meso odličan ukus. Zečevi brzo rastu u ranoj dobi. Prosječna tjelesne težine na odvikavanje nakon 28 dana 0,65-0,75 kg na klanje na 70 dana starosti - 2,5 kg (dnevni prirast od 42 g). Ženke su plodne i dobro nahrani potomstvo.

Dlaka je gusta, ali pomalo grubo, svijetlo smeđe boje s crvenkastim nijansa zbog prisustva nekoliko gena u parovima.

U SSSR-u, zečevi ove rase ne uvoze.

Burgundy zec

Rođen rase pojavio mnogo prije Prvog svjetskog rata u Burgundiji.

Težinu i oblik tijela u sredini Burgundije zec pristojan u odnosu na druge vrste.

prosječna težina zec bi trebao biti više od četiri kilograma, a starost može biti i do pet kilograma.

Telo treba da bude malo izdužen, koji će se ističu zbog svoje visoke sadnje, uši su duže od drugih rasa kunića.

Tijelo toplo žuto-crvene boje, rep i stomak su bele. smeđe oči

Za one koji žele biti još bliže prirodi u zemlji kući, ne samo zadovoljni zec hutches, ali i prekrasna ribnjaka. Međutim, nisu svi na tom području postoje podzemnih izvora i stvaranje veštačkih bare nije lako. Često nezavisnih pokušaja stvaranja vode "cvijet krevet" sa vodopada koji dovode do male močvare se pojavljuje na sajtu. Zato je bolje da svoju proizvodnju profesionalaca povjeriti. Oni skladno uklapaju u rezervoar u krajolik svoje stranice, vam pomoći izabrati prekrasnom vegetacijom i ribe. Uspostaviti efikasan sistem za prečišćavanje vode da je uvijek bio čist i transparentan.

Elite Flounder gigant zečevi # 40, # 41 Flandrija;

Farma se nalazi 60 km od Bijsk # 40, str. Litvinovka, Talmensky District # 41; Isporuka u Barnaul - 300 rubalja

Već dugi niz godina, naš broj seljaka bavi uzgojem pedigreu kunića uzgajati belgijski gigant Flander.

Zečevi uzgajati Burgundy

Uzgajati zečeve rezultat francuskog uzgoja Novog Zelanda Crvene i Kaliforniji, počela je povijest 1914. godine.

Prvi znak po kojem različite Burgundinaca od ostalih predstavnika srednjih rasa - kad je izrečena izduženo tanko tip tijela, koja skladno glave (mora biti vrlo jaka, međutim, ne znači tipičan smanjenje zec rase lubanja izgleda tako malo duguljasto), uši (11, 13 cm, ali ne više od 14cm, vrhove ušiju u "kašiku" oblik).

Burgundy Rabbit

To zvuči kao čudan način, u stranoj, Rabbit Burgundije. Ne plaši zastrašujuće imena, ali samo gledam zec recept.

1. 4 noge težine 1 kg
2. 2 shallot sijalice
3. 2 peršun korijen
4. 2 grančica svježe majčine dušice
5. 1 lovorov list
6. 4 žlice. l. ulja
7. 1.4 l vrele čorbe
8. 100 g Champignon
9. 1/2 šolje suvo crveno Burgundy
10. 2 žlice. l. puter
11. 1 CT. l. brašno
12. soli, šećera i biber

Izrežite vlašac na kockice, usitniti peršun i majčina dušica. Mix biljaka i začina sa uljem, dodajte meso i put 12 sati u hladnjaku. Zatim zagrijati ulje iz marinade i pržiti u njemu meso, sipati čorbu i kuvajte 25-30 minuta dok se periodično dopunjavanja čorba. Tanko narezati gljive. Izvadite meso i kuvajte sos: dodati gljive, crno vino i čir. Zatim dodajte brašno i kuvajte 10 minuta, a zatim stavite kiseli povrće.