Rasa kokoši

Korisni kvalitete i vrijedne profit već divlje kokoši, na pripitomljavanje su unaprijeđeni na razne načine, a jedan od originalnih divljih obliku mnogim domaćim piletina rasa je primljena, razne pojave i nejednake ekonomske važnosti. Broj različitih piletine rasa (uzimajući u obzir i naslijedila sorti boja unutar pojedinih vrsta) dolazi na oko dvije stotine.

Ovaj ekskluzivni njihovu različitost se objasniti činjenicom da je u buržoaskim državama, uzgoj pilića u velikoj mjeri snosi sportski karakter i uzgoj poslovanja (preusmjeravanje i distribucija pilećeg rasa) je u rukama konkurentskih kompanija koji su zabrinuti ne samo povećati ekonomskih karakteristika uzgoja vrste, ali i stvaranje novih proizvoda, naširoko reklamiraju i privući pažnju navijača, peradi poljoprivrednika. Zbog toga, oni proizvode izbor nije toliko o proizvodnji liniji povećanje jaje ili da se poveća ptica mase, kao što je u pravcu mašini na novu vrstu lepši i originalne rep, mijenja oblik grebena, pojava bujne grbovi na glavi, teško pernate noge, ili čak i onima koji su već o meritumu ružan funkcije kao što su goli vrat, kratke noge, patuljastog rasta, i tako dalje. d.

Divljih chick:

1. Sa relativno velikih razmjera jestiva i ukusna mesa, što piletina ptice omiljeni lovci divljač.

2. Sharp seksualni dimorfizam u vezi sa ratobornost Roosters i izrazili u svojim svijetle i lijepe perje.

3. precocial ptice, leži velika jaja sa dosta hranljivih materija, i, štaviše, 10-12 jaja u jednom kvačilo.

4. Samostoyatelnosttsyplyat kako bi se olakšalo zadatak obrazovanja majke.

5. ptice većinu svog vremena provode na nogama i traže njihovu hranu na terenu i pochve- malo lete nerado.

6. Muškarci nisu zadovoljni jedna žena i živite u poligamiju.

U pilića:

Bijelo i ukusno meso, posebno u velikim, tzv govedine rasa (Cochin Kina, Gate, langshany).

Borba slavine uzgajaju u starim vremenima za borbe petlova. Osobita ljepotu oblika i perja u ukrasne vrste, kao što je japanski rock feniks Roosters imaju rep do 2 ili dugačak čak 3 metra (zbog ljepote muškog mi uzgaja piliće i drugih ptica - paunovi, fazani).

Izbor piletina jaje, a ne što mu omogućava da izleganja, čovjek je dobio guska da nastavi polaganje, a povećan je broj jaja položili godinu dana i deset puta više (180-200- 320 st.1). Neke pasmine nosilja (Italian Menorka) izgubila je čak i instinkt inkubacije.

Nezavisnost pilića, što olakšava zadatak vlasnika njihovih odgoja.

Ptice mogu hraniti na ispašu, a ne polaze iz dvorišta.

Jedan penis vozi cijeli kokoške - do 10 i više ili zbog toga ne mora sadržavati veliki broj muškaraca u domaćinstvu, ne donoseći sa direktnim prihodima život.

U pred-revolucionarnog puta u Rusiji, među peradi poljoprivrednika bilo je mnogo fanova različitih pedigreom peradi, uključujući i zanimljivosti i noviteta, a zatim je sredio da povremeno perad izložbe mogli vidjeti iz prve ruke kako je raznolika može biti domaće rase, stvorio čovjek putem veštačke selekcije.

Ukrštanjem najboljih domaćih piletina pasmine sa stranog porijekla i naknadne selekcije su povučene i neke domaće pasmine s dobrim proizvodnju jaja - Orel, pavlovljevski, Gilan, raširena i izvan svoje prvobitne domovine.

Iako je, kako je rekao, uz stvaranje mnogih vrsta, uz povećanje ili očuvanje vrijedne ekonomske kvalitetama često progonjeni i dekorativne svrhe (lepa ili čak i izvorni izgled, koji služi vrstu bezobličnu uniforme za nove vrste), ali na glavnom upotreba svih piletine rasa mogu se podijeliti u sljedeće skupine: 1) Borba, 2), proizvodnja jaja, 3) meso, 4) i 5 obschepolzovatelnye) u redu.

borbe pasa. psi bore su uzgojeni ne za poslovanje, kao i za sportske svrhe za borbu petlova, koji je u ranijim vremenima fond različitih naroda, a koji su sada zabranjeno u svim civilizovanim zemljama. Pri kreiranju ove stijene su ljudi koristili za svoje zabave prirodni entuzijazam i ratobornost petlovi i izborom između potomstva najviše hrabar, jak i izdržljiv slavine imam kamenje u kojem vrlo izražena koja služi za napad i eliminirati sve to otežava agilnost i brzinu. Stoga, karakteristika muškaraca ovih vrsta - duge i jake noge i mesnat grebena, što je najugroženije mjesto u borbi protiv saveza, imaju učinak odabira je smanjen gotovo ništa. Perje većinu borbe rasa očuvana boja divlje Red Rooster, koja je razvila naravno pod utjecajem seksualne selekcije odbija.

Borba na vlastitu ekonomski značaj kamenje nemaju, ali uzgajivače peradi ih koriste za prelazak sa druge rase da im daju snagu i izdržljivost.

nosilja rase. Ova kategorija uključuje srednjih kokoši su uglavnom slični jedni drugima na temperament tijelu, ali vrlo različitih boja i razvoj glave ornamentima. Godina izbora u pravcu proizvodnje jaja povećanja dovela je do toga da su ove rase pilića u manjoj ili većoj meri su izgubili instinkt inkubacije jaja, tako da za uzgoj pilića obično koriste inkubatora, au prošlim vremenima kao kokoši koristi jednostavne pilića ili purana.

Rasa i jaja su najpoznatiji Leghorn, a blisko srodnih vrsta, koji se zove White Russian. U nekoliko riječi priču o ove dvije rase je. Italija je već dugo poznat po njihovu produktivnost jaje četiri italijanske rase kokoši, vrlo slične jedna drugoj u rasta i produktivnosti, ali se razlikuju u karakteristikama boja, - rase kuropatchataya, bijeloj, crnoj i žuto-smeđa. Prije više od stotinu godina (1859.), italijanski bijele pilića dovedeni su u SAD-u i tamo je znatno poboljšana ukrštanjem sa bijelim Menorka, Španac, Rumble i selekcije. Nova vrsta je nazvana Livorno - American živinari iskrivljeno ime italijanskom gradu Livorno, gdje su uklonjene su preci od bijelog kamenja. U 70-Livorno je došao u Evropu i uskoro postao raširena u peradarskih farmi u različitim zemljama, uključujući u Rusiji. U SSSR-u, od 1929. godine u velikom broju Sofroniju ptitsesovhozov prošli dalje unapređenje kroz pravilnu ishranu, stanovanje i uzgoj i selekciju produktivnosti proizvođača.

Kao rezultat toga, nova vrsta, pod nazivom White Russian (odobren u 1953) je primljena. I povećanje težine ptice, zašto, za razliku od prethodnih Livorno, White Russian kokoške može se pripisati više jaja, kao i da obschepolzovatelnym kamenje.

Iz stijene stranog porijekla u starim danima su bili posebno poznat kao odličan crno-bele koke Menorca - oni čak i pozvao dnevni mašine za proizvodnju jaja, jer su gotovo u potpunosti izgubio instinkt inkubacije. Ali Menorka nije pogodna za naše klimatu- svoje ribe su vrlo osjetljive na hladnoću, a odrasli Menorka zime smrzli svoje bujne obliku lista grebenima.

Kuropatochnaya talijanski

Da li su u Rusiji i njihova rasa jaja su dobro prilagođene lokalnim klimatu- su još izraženije su Orel kokoši i ukrajinski naušnice.

Orel rasa je razvijen i distribuiran farmi u crnoj zemlji zoni. Bili su visoki ptica dobre osobine mesa. Na osnovu boje među Orel kokoši nekoliko rock grupa, a posebno su cijenjena ljubitelje Orel Calico za ljepotu perja. A čudna karakteristika pasmine je bio glasan i dugotrajan petlovi kukurikanje. Negativne osobine stijena je bio njen nedostatak prijevremenost - pilića Fledge kasnije i potrebno dobro brine.

U našem vremenu, Orlov rase u svom izvornom obliku je rijedak, a na istom području (Orel i Kursk regija) zamijenjen je više savršen jaje-meso pasmina Yurlovsky piletinu koja je stvorena kako je koristiti jedan od ključnih elemenata i stare Orlov rase.

U južnom regijama evropskog dijela SSSR zajedničkog ukrajinski i jugu Rusije šubaru - ptica sa ukrasima na glavi u obliku brade i brkova, ali bez grb nosi razne perje boje.

meso pasmine. U slučajevima u kojima je izbor glavnih proizvođača pažnje posvećuje proizvodnju kvalitetnog mesa, soj odgajivača su dobijeni sa većih dimenzija, sposoban za davanje mnogo tova i tendera i sočno meso. Po masi cocks velike stijene do 5 kg i 4,5 kg pilića. Za goveđi rase su Cochin Kina (velike, gusto pernate ptice žuta, smeđa, smeđe, kuropatchatogo, bijela i crna) i najveći piletina rasa Brama u dva oblika boja - Brahma piletina i crni Pomfret. Manji, ali više pravih langshany (obično crne boje, s velikim stand-up češalj) - ove rase se često koristi za ukrštanje sa lokalnim pilića da se poboljša kvalitet mesa njihovih potomaka.

Obschepolzovatelnye ili myasoyaichnye rase. Naravno, i Cochin Kine i koke Brama leže jaja, ali je njihov broj mali (do nekoliko stotina godišnje), kao i kokoši na farmi sadrže uglavnom zbog jaja za svaki piletina za 3-4 godina, a meso se dobija iz trupa to samo jednom - nakon klanja, ukupni rezultat visoko specijaliziranih mesa rasa kokoši su nepovoljne ekonomski, tako da ponese uglavnom živinari ih amaterske cijenjeni impresivnim izgledom.

Stoga živinari napore suočava ekonomski problem bile su usmjerene na stvaranje piletina pasmine koje bi kombinirati dobro i proizvodnju jaja, i kvalitetu mesa, i dovoljno izdržljivosti, što ih čini pogodan za razne uvjete.

Tako je, na Zapadu su uzgojeni obschepolzovatelnye ili myasoyaichnye rase: Orpington, Faverolles Piletina, plimutro, Wyandotte i Rhode Island Red.

Sovjetski Savez je izvršena intenzivan rad na implementaciji u praksi zadruge i državnih farmi nove vrste pomoću najboljih domaćih za prelazak pilića. Već smo spomenuli o promjenu u Livorno viši ruski bijele rase, koji je bio naš najkorišteniji već kao obschepolzovatelnoy. Druge rase su dobili široku priznanje, čelik Yurlovsky pilići uzgajaju u Orel lokalnim poboljšanje, što je već pomenuto Orel rasa, od kojih je nova vrsta petlova naslijedila zvoni i peva drawl i karakterističan profil sa debelim scruff vrata.

Ukrštanjem Yurlovsky pilića sa Rhode Island Red i Wyandotte u Ukrajini je uzgajan rase maja Day (ime mjesta porijekla - State Farm "prvog maja" Kharkiv regija). U izgledu liče Yurlovsky pilića, ali više uniformu pero - oni su bijela sa crnim perjem na repu i oko vrata.

Prelaskom na isti Yurlovsky piliće s nekim vrstama stranog porijekla izvedene su ostale nove vrste grupa - pilića Lievens, Moskva, Zagorje. Kod uzgoja kokoši i petlovi stranih vrsta (i lokalne) prije parenja dvije godine bili pod sadržaj polja, kao što je dobila od njih mladi mešanac uzgaja u područjima s niskim temperaturama, ali uz dobru ishranu.

dekorativni kamenje. Često živinari na Zapadu i na Istoku vođena selekcija u proizvodnji bilo kakav koristan ekonomskih karakteristika, i stvaranje vrsta sa posebno prekrasnim perjem ili neke neobične karakteristike u svom izgledu. Takve stijene se uzgajaju amater estetskih motiva ili zbog znatiželje, nazivaju dekorativne. Među njima su Bezrepi pilića, i Japanci rasa Phoenix, koji slavine vuče dužine rep 2 ili 3 metra, tako da mora biti namotan na bobina posebno, tako da nije van i ne ometa kretanje peradi. Postoje pasmine kokoši svile, svilenkasta obložene vlaknaste perje. Vrlo često navijači uzgajaju patuljaste rase, poznat pod opšti naziv bentamok- među njima posebno prepoznatljiv japanski nabrane kokoši s kraćim nogama, više kao olovka izrađena od igračke nego za život ptica.

Sastav vrsta piletine zaliha u SSSR-u. U usporedbi s pred-revolucionarnog perioda od peradi na području naše domovine povećan vrlo bitno i dobro pozicioniran za daljnji rast. Međutim, kako je navedeno u našim akademskim institucijama i plemenskim ptitsesovhozah uspješno bavi uzgojem novih rasa pilića.

Međutim, zbog velikog broja postojećih rasa pilića su uzgajaju samo desetak, a od kamenja stranog porijekla mogu se naći pored Livorno (pretvoren u White Russian stijena), rock Wyandotte, Rhode Island Red, Plymouth, Nyu Hampshire i Sussex manje. Postala rasprostranjena vrijedne domaće pasmine: Yurlovsky, Prvi maj, kao i Lievens pilića i naušnice.

Dakle, bivši raznolikost piletine rasa, koje se mogu naći u peradarnika i živinari amater osobno pobrinuti za perad izložbe, sada je stvar stvar prošlosti. Činjenica da je ova sorta nastala u kapitalističkom svijetu, gdje uzgoj pilića pomama na ovaj ili onaj način bio sportski karakter. Ljubitelji piletina interesuje, a ne toliko i ne ekonomski kvalitetu uzgoja ptica, kao plemeniti porijekla, izvorni izgled rase ili njegovih novina.

Ovaj zahtjev za raznovrstan i čudno kamenje i pokušao da zadovolji plemenske plodno tlo, koje su bile u rukama privatnih poduzetnika koji su željeli da se ispred svojih konkurenata. Pored toga, svaki reklamira novost je da primi, a svojim prepoznatljivim eksterijera, odnosno, skup eksternih karakteristike - .. A vrste "uniform uniform"To se razlikuje od svih ostalih.

Ona predstavlja različite živine sliku u SSSR-u. Perad uključeni u našem cjelokupnom sistemu socijalističke poljoprivrede, i prije nego što ga stavite direktno problem - u kratkom vremenu dobiti veliki broj mesa visoke vrijednosti i osigurati da su potrebe stanovništva u jajetu. Nakon revolucije, mi smo prestali da postoje društveni sloj je dobro osiguran i malo zauzeti ljudi, od kojih fanove živinari-sportski pravcu.

Kao rezultat toga, slijedi oštar pad u bivšoj raznolikosti uzgojene vrste ranije. Prva nestali ne predstavljaju ekonomsku vrijednost borbe i dekorativne kamenje. To nije dovoljno da zadovolji zahtjeve koje je postavio rase, koji, kada se daje dobar proizvodnju jaja je relativno mali i tanak mesa tushku- pa su neki od njih postepeno nestao iz drugih rasa su uzgojeni myasoyaichnogo tip (White Russian, Yurlovsky). Ali glavni govedine rasa - i Cochin Kina Gate - napustio arenu zbog nedostatka proizvoda od jaja, što ih čini neisplativa sadržaj. Stoga, prednost je i dalje za obschepolzovatelnymi stijene, koje se uzgajaju na našim živine. Ali među obschepolzovatelnyh morao izabrati rase su produktivniji i bolje prilagođene lokalnim uvjetima, eliminirajući ostatak, čak i ako tsenivshiesya ljubavnici za ljepotu perja. I zajedno sa raznim amaterskim rock smo spustili na ništa i jednostavan, ili ruski, kokoši, koja je u početku stoljeća bili isti element ruralnog krajolika i su od interesa za nas samo kao primjer primitivnog domaćih rasa, je sačuvao mnoge karakteristike svojih divljih predaka.

Literatura: Yahontov AA Zoologija nastavnik: Chordates / Ed. AV Mikheev. - 2. izd. - M:. Education, 1985. - 448 str, il ..