Proizvodnju hrane za mačke.

Previše mnogi vlasnici mačka vole da hrane svoje kućne ljubimce spreman hrani. Pri odabiru hrane, jedan od prvih postavlja pitanje tog tipa - hrana i tu su suhi, vlažni i konzervirano. Na tržištu postoji mnogo različitih proizvođača stočne hrane, od kojih svaka tvrdi da je njegova hrana - većina najbolje i korisno. Zbog ove raznolikosti izbora hrane za mačke postaje veliki izazov. Ovaj izbor je olakšano ako osoba se predstavlja kao ready-made hrane. Ovaj članak naglašava ključne procese industrijske proizvodnje od suhe, mokre ili u konzervama hranu za mačke.

Suva hrana za mačke

na suvu hranu čine najveći dio prodaje gotovih hrane za mačke. Postoji nekoliko načina proizvodnje suve hrane za kućne ljubimce, glavni od kojih - sinteriranje, peletiziranje i ekstrudiranje. Sva tri načina, u stvari, su slične, a razlikuju se samo u završnoj fazi - formiranje čvrstog komada hrane. Zato ćemo se fokusirati na najpristupačniji hrane - ekstrudirane ili, jednostavno, i pritisnut. Iako postoje mnoge opcije, osnovni procesi, opisano u nastavku, se koristi većina kompanija.

Video: Linija za proizvodnju stočne hrane za video

Sirovine za hranu za mačke.

proizvodnja hrane počinje sa pripremom startnog materijala. Obično se koriste zrna, meso i masti, koji se isporučuju u fabrike u automobilima ili kamionima, u zavisnosti od kapaciteta preduzeća. Koncentriranim vitamina i mineralnih dodataka se obično isporučuju prepakovanih vreće od 15 50 kg. Po dolasku, sirovina se čuvaju u posebnim skladištima, žitarica, obično u silosima.

Mlinske proces.

Sirovina je tlo na željenu veličinu čestica. U mljeveni čestice imaju bolju dostupnost hranjivih tvari, a osim njih lakše za rukovanje. Za smanjenje veličine čestica veličine najčešće koriste komercijalne čekić mlin. Većina suhe mješavine izrađene od čestica tla do konzistentnost obrok. Uniformi brušenje važan za apsorpciju vode i naknadne sinteriranje.

Priprema mase i miješanje.

Dobro miješanje sastojaka je važan korak za dobijanje jedinstvenog sastava hrane. Ako se smjesa nije dovoljno miješati, esencijalnih nutrijenata u određenim dijelovima gotovog proizvoda može biti u prevelikoj količini ili odsutni. Koristi se za miješanje ogromne miješalice sposoban vrijeme za mijesiti budućnost tona hrane. Dakle, početni, samo miješanje suve sastojaka koji se koriste. Rezultirajući mješavina je pohranjena u suvom stanju, čekajući naredne korake obrade.

Ekstruzije.

Proces istiskivanja je vrlo sličan proizvodni proces test: miješanje, gnječenje, sazrijevanje (tijesto), oblikovanje, rezanje, i ponovo ustao. Prvo, suv mix je spreman da gelatinize škroba. Pažljivo prilagoditi količine suhe mješavine i tečnost se mešaju da se dobije homogena masa koja sadrži masti, mesne prerađevine, vodu, itd Pripremljeni masa se ispari na oko 45 sekundi, a zatim ulazi u ekstruder. Ekstruder - uređaj koji je izvorno dizajniran za plastiku. Prilagođen za oličenje industriju hrane koja se koristi za proizvodnju 90% od stočne hrane. Ekstruder se sastoji od cilindričnog bubanj sa vijkom multi-segment hranjenje pripremljenu smesu i ekstrudirali kroz fine otvore ispod noževa, podrezivanje komade željene dužine. Tokom kretanja kroz ekstruder, masa se greje unutrašnje trenje i proces kompresije podršku pečenje smjese. Brzina i pritisak u bubnju su prilagođeni formulu hrane i sastav buduće kako bi dobili željenu temperaturu i vrijeme kuhanja.

Sušenje i hlađenje.

Rezultirajući granule su još uvijek meka i labave pada iz ekstrudera u kosu, gdje su ostaci vlage je uklonjen. Tipično, proces sušenja traje oko 15 minuta. Ako sušenja je prebrzo ili na višoj nego što je potrebno temperatura, granule se dobijaju krhki i da će polomiti prilikom pakiranja, utovara i slično, podizanje nivoa otpada (prašina koja je obično prisutna na dnu paketa sa hranom).

Video: Proizvodnja suhog hrana za mačke / hrana za mačke U RUSIJI

Nakon sušenja, granule se hlade oko 7 minuta. Ako dovoljno peleta paket u frižideru, oni će pasti kondenzat, koji može pospješiti nastanak plijesni i bakterija.

Čokoladiranje.

Posljednji korak je proizvodnja suhe hrane čokoladiranje, kada je vanjskoj površini granula se dodaju posebne tekućine ili praha - masti i mirisa. Masti se obično ne dodaje na korak miješanje, jer oni mogu ometati proces geliranja skroba. Masti i okusa znatno poboljšati ukus i privlačnost hrane za mačke, međutim najefikasnije da ih se odnose na površinu granula.

Wet hrana za mačke

proizvodnja većine vlažnu hranu za mačke (poznat i kao polusuho) je sličan na proizvodnju sušenog stočne hrane, ali uz neke razlike. Priprema sirovina je mješoviti i prolazi kroz ekstruder, kao u proizvodnju suhih hrane. U ovom slučaju ekstrudera se prilagođava temperaturi i pritisku znatno niže nego za suhu hranu. Nakon istiskivanja proizvod nije ide na kosu, već naprotiv, je zasićen vodom, supstance koje zadržavaju vlagu i esencijalnih kiselina. Nakon toga, proizvod se unosi u hlađenja hladnjak u kojoj doveden na sadržaj unapred vlage i stiče sunđerasto teksture.

Vlažnost hrane (25-35%) je znatno viša nego kod sušenje (oko 10%), i zbog toga, takva hrana je sklonija kvarenja iz kalupa i bakterija. Visoka vlažnost i stvara opasnost narušavanja strukture sušenjem. Da biste riješili ovi problemi u hrani dodati specijalne antibakterijski i plesenezaschitnye supstance, a sama hrana je upakovan u zatvorenoj ambalaži.

Konzervirana hrana za mačke

Prva konzervirane proizvodnja hrane je osnovana još 1809. godine za vojnike francuske vojske. Od tada, proces je doživjela mnoga poboljšanja, ali osnovni principi ostaju nepromijenjeni. Pakovanje prehrambenih proizvoda u hermetički zatvorenim posudama, zatim sterilizacije i dalje je jedan od najčešćih i pristupačan način da se sačuva hranu za ljude i životinje.

Priprema sirovina.

Većina Konzerve su napravljene na bazi mesa. Svježe i smrznuto meso dostavlja se biljke u posebnim frižiderima. Meso je tlo i dodao da ga precizno izmjerene suplementi iznos koji sadrže vitamine, minerale, a ponekad i žitarica.

Video: SELO Oprema za proizvodnju stočne hrane

Miješanje i pripremu.

Pripremljena sirovina ide u mikser, gdje je temeljito mješoviti. U tom slučaju, temperatura raste dovoljno daleko da bi mogli geliranja skroba i proteina počeli mijenjati svoje osobine, što poboljšava teksturu i okus budućnosti hrane. Hranu koja sadrži ugljikohidrata, uglavnom zahtijevaju liječenje na visokim temperaturama u potpunosti kuhati škroba. Kada je proizvod stigne do dostupnost, očuvanje počinje.

Punjenje i brtvljenje.

Dok je vruće-mix, ulazi u mašinu, kauč i hermetički brtvljenje njene banke. Ovaj stroj nasipa, pokriti s poklopcem i pečat šavova po stopi od 300-600 limenke po minuti. Da biste spriječili prodiranje mikroorganizama, proces se odvija na visokoj temperaturi, međutim, tokom hlađenja zatvorenih tegle, pritisak u njemu ispod atmosferskog.

Sterilizacije.

Zatvorene limenke su sterilizirana za tri ili više minuta i na temperaturi od najmanje 120 stepeni. U ovom slučaju se ubijaju preostale bakterije. Većina štetne bakterije - bakterije Clostridium botulinum su uništeni na temperaturama iznad 116 ° C. Nakon sterilizacije, konzervirana hrana za mačke se hladi, nalepljen etikete na konzerve i koje o kupovini.

zaključci

Koncept procesi koji se koriste u proizvodnji hrane za mačke i pomaže da se odabrati najbolju opciju za hranu. Odlučite o vrsti hrane, moguće je da traži proizvođača i detaljnu studiju stočne hrane sorti nude se, uzimajući u obzir sastav i individualnim potrebama. Prividna kompleks za proizvodnju hrane za domaće životinje, u stvari, vrlo sličan metode za proizvodnju ljudske hrane. Dobra proizvođači ići na velike duljine kako bi se osigurala kvaliteta svojih proizvoda, a ispunjavaju sve nutritivne potrebe mačaka.

Video: Ured za proizvodnju hrane za životinje pregledava od strane tužilaštva i Ministarstva zaštite životne sredine