Zašto mačke ne vole slatkiše?

Video: Nauka Zašto mačke ne vole slatko

Čudno, ali istinito - mačke ne osjećaju sladak okus hrane. To je razlog da su mnogi mačke vole vlažnu hranu suho meso, i svi kao jedan, potpuno ravnodušni prema šećer.

Video: Činjenice Zašto mačke ne vole slatko

Namirnica koje sadrže šećer i drugih zaslađivača ne predstavljaju interes za mačke. Naši krzneni prijatelji su zainteresirani, prije svega, jedna stvar: meso. To je ne samo zbog činjenice da se krije rođeni lovac, stalno čekajući priliku da uhvati pticu ili miša u svakom domaće mačke, ali i zbog toga što je mačka, za razliku od drugih sisara, nisu u stanju razlikovati ukus slatkog.

Na jeziku većine sisara su nepce - ćelije, protein na površini, povezivanje sa supstancama hrane uvesti u usta, aktivira sve ćelije, što dovodi do slanja određene signale do mozga. Ljudi razlikujemo pet tipova nepce (neki naučnici identificirali šest), po kojem čovjek razlikuje kiselo, gorko, slano, mesnata i slatkog okusa (i, eventualno, šesti - okus masti). Slatko receptora, u stvari, sastoji se od dva proteina koji se odnose porozhdaemymyh dva odvojena gena, poznata kao slatki receptor zapravo sastoji od dva proteina koji se odnose, stvara dva odvojena gena: poznat kao Tas1r2 i Tas1r3.

Video: Šećer je štetan za mačke

Kada je sve ispravno, dva gena čine granicu proteina. Kada je nešto slatko uđe u usta, mozak ove signali se prenose. Ovo je važno prvenstveno zbog slatkoća je znak hrane bogate ugljenim hidratima. Takva hrana - što je važan izvor energije za biljojede i svaštojedi (kao osoba). Ali mačke - gotovih predatora (Carnivora), koji je, za razliku od nekih članova ove grupe, kao što je svejed medvjedi ili, što je još strašnije, pande biljojedi, jedu samo meso.

Nepoznatog uzroka ili posljedica takve su prehrambene navike, ali sve mačke - lavovi, tigrovi, domaće mačke, ne 247 parova osnovne aminokiseline koje čine DNK Tas1r2 gena. Kao rezultat toga, kao što je gen (čak se zove "pseudogen") Ne možete kodira kompletan protein, i mačke se više ne pravi razliku između ukus slatkog. Prema biohemičar Joe brand Monell Chemical Senses Center (Philadelphia), mačke ne osjećaju sladak okus, kao i ljudi.

Video: Zašto mačke ne vole pse!

Marka i njegov kolega Xia Li, prvi otkrio pseudogen, zaintrigiran brojne podatke, govori o tome šta su mačke ravnodušni slatko. Na primjer, pri odabiru piće, oni ne pridaju važnost, zaslađena voda ili ne, za razliku od drugih životinja, odabira "slatkiš" opcija.

Naravno, postoji mnogo primjera koji govore suprotno: mačke jedu sladoled, mnogi ljudi vole puslice, pamuk bombona ... Možda je to zbog činjenice da su mačke koriste Tas1r3 receptora, omogućavajući da razlikuje ukus šećera sa visokom koncentracijom, ali bitno to još nije dokazano.

Naučnici, međutim, odavno pokazala da mačke osjećati stvari nedostupni čovjeka, kao što je, na primjer, ATP jedinjenja (adenozin trifosfat), koji daje energiju za svaku ćeliju u tijelu. Ovi spojevi nisu puno mesa, ali su nepogrešivo signalizira o mačka mesa.

Mnoge životinje imaju receptore koji im omogućavaju da razlikuju bitno za ukus. Na primjer, kokoši (uzgred, i nemajući gen za slatko), može otkriti aminokiselina u vodi na doslovno nanomolarnom koncentracijama! Osjetljivost receptora važna za mačke prelazi vrijednosti u pozadini. Mačka je još uvijek u stanju razlikovati žive od ribe već mrtav.

Međutim, među sisarima, samo cat gena je odsutan sladkogo- ukus čak i bliže rodbine - mungosa i hijene imaju gen. Ako pretjerano konzumiranje slatkiša, mačke ne mogu zgrabiti i komponente potrebne za preradu šećera, kao što glukokinaza u jetri - ključ enzim koji regulišu metabolizam ugljenih hidrata i glukoze.

Uprkos tome, većina glavnih proizvođača koristi za pripremu hrane kukuruza i drugih žitarica. To je jedan od razloga koji mogu dovesti do razvoja dijabetesa kod mačaka, kaže Brand.