Kako jesti zeca klanje

? 200 `200px`:` `++` px`); -molodnyak od približno 0 do 120 dana pojede 8,6 kg sijeno, zrna mješavina 8 kg po krolchenka

neophodno je da se razdvoje potrošnju hrane kada ženskih kunića sjedi u gnijezdu, žensko, kada se zečevi su počeli da se pojavljuju tek nakon 20 dana. Uostalom, osnovni količinu hrane konzumira u laktaciji ženke 30-40 dana mladih.

Onda je vrlo teško odvojene unos hrane zeca i mlade. Tek nakon 2-2,5 mjeseca u potpunosti zečevi jedu hranu iz hranilice za ptice. Važna tačka - kada su bili otsazheny?

Jednom sam mislio potpuno za godinu potrošnja hrane na farmi i podijeljena brojem 3 mjeseca stara zečeva godišnje.

Hranim travnatog brašna.

Donosi 18 kg hrane za svaki prodati tri mjeseca zečeve. To je uključivalo hranjenje muškaraca, žena na odmoru ili šta proholostila, mladi zaliha, i tako dalje. Dakle, ekonomija pravednije. I da kažem - jer u 30% stočne hrane trava obrok - to može biti prekinuta - 12 kg mješavina zrna, sena - 6 kg.

Ali ako nahrani sijeno u jaslama - treba povećati za širenje. Prema stare sovjetske norme sijeno beru 10kg zeca. Kada koristite sijeno u QC - znatno ekonomičniji dobiti.

Zečevi klanje / kože stope uklanjanja: Termin klanje kunića

klanje kunića termin

Da biste dobili visoko kvalitetne kože, zečeva zaklanih. obično u periodu jesen-zima. Znajući stanje mitarenja, dobre kože mogu se dobiti na kraju ljeta. Da biste to učinili, napuhati životinja ili guranje prsta vune u kukovima, leđima i sa strane i gledanje područjima na kojima se obično početi mitarenja.

Tamnjenje kože na ovim prostorima označava početak mitariti a samim tim i da zec čekić to je nemoguće. Ako prethodni mitariti završava, tamnjenje kože se može naći samo na bedrima. Na početku novog - tamnim područjima vidljivi su na vrata i na repu. ovo zec Možete i ukucan. Ako je izgubljeno vrijeme, na kraju mitarenja čekaju dva do tri mjeseca.

Zečevi kolju stope / uklanjanje kože

prije klanje kunića su postili 12 sati.

da skor životinja, uzeti lijevom rukom na krzno u neposrednoj blizini vrata, lift, a desna ruka se primjenjuje

duvaju sa štapom u glavu sa strane nosa. Onda trup je suspendiran od strane noge i glavu niz dugački šilo napraviti punkciju za krvarenje nozdrvu i početi uklanjanje kože. Da biste to učinili, rez je napravljen preko krnje na unutrašnjoj strani zadnjih nogu. Urezana kože na nogama iznad skočnog zgloba i ugovara u pravcu glave cijevi do.

Zadnje noge ostaju u krzno na skočnog zgloba, bez rezanja. Prilikom uklanjanja kože od glave Hamstring i uši, napraviti rezove oko očne duplje i nos mu odsjeći prednje šape.

Peel povucite na drvenom prazno i ​​odmašćena provođenjem dio tupog noža od repa do glave. Pažljivo odrezati komade masti i mliječne žlijezde, uklonjeni hrskavice uši.

Nakon odmašćivanje kože povući u odborima krzno unutra. Dakle, nije pasti, ivica lo pravilke zakucan do vijaka. U proširenom obliku nalazi se na koži 2-3 dana na suhom ventilacijom sobnoj temperaturi 25 ° C Z0 ° C, a sušene dok to neće biti opipljiva meka porcije.

zec meso - dijetetski proizvod se preporučuje za djecu, starije osobe, kao i boluju od bolesti želuca, jetre i kardiovaskularni sistem. To je vrlo sočno, sušeno i sadrži mnogo vrijednih proteina, drugi samo u Tursku. poput zeca niske topljenje masti, kvaliteta je superioran, ne samo da govedine i ovčetine, ali i svinjetina. meso zec To ne gubi nutritivne vrijednosti tijekom pušenja i konzerviranje.

od zec Meso se može kuhani mnogo ukusna i hranjiv obroka: grickalice, žele, juhe, glavna jela. Spoljne i unutrašnje masnoće treba istopila i koristiti za kuhanje krumpir, žitarice i za punjenje juhe.

koliko hrane pojeli svinja prije klanja

Odvikavanje - to je verovatno

Odbijanja je vjerojatno najkritičnija faza u životu svinja od njegovog rođenja do klanja. Tokom odbića prasadi ostane toplo majčino mlijeko gotovo 100% probavljive i imaju preživjeti na krmi, što se nudi. Izvori za odbijene prasadi treba da bude najbolje svježe i sadrže proteine ​​mlijeka ili ribljeg brašna u kombinaciji sa izvor biljnih proteina. Sadržaj energije treba biti najmanje 1, 4 Feeds. U 1 kg hrane, i, u najboljem slučaju, ili više. Težina u odbića prasadi mora biti ne manje od 5 kg.

Tov kunića. Kako udebljati zečevi

Tov kunića.

Tov kunića je potrebno za povećanje težine životinja, njihove uhranjenosti, ili interna akumulacija potkožno masno tkivo, za poboljšanje ukusa mesa, kao i da se poboljša kvalitet kose.

Tov kunića stavio šest tjedana prije klanja. U istoj ćeliji se ne preporučuje da se drže više od šest životinja podignuta za tov. Uz nedostatak ćelija prolazno može biti prilagođen za tu svrhu sve prostorije.

zečevi grupe životinja se formiraju koji su jednako razvijeni. U suprotnom, jači će voziti daleko slabije hrane i nisu do potrebne uhranjenosti.

Kada se postavljaju za tov treba uzeti u obzir prilikom sezonske i starosti mitarenja. Stoga, da izaberu tov životinja koje u trenutku klanja se ne zaustavi. Mladi zečeva zaklanih u dobi od 4,5 i 7,5 mjeseci.

Najbolje vrijeme za klanje kunića je period od novembra do februara. U ovom trenutku, krzno životinja postaje najizdržljivije i gusta, ona postaje sjajna. Ona je izazvana prvenstveno fiziološkim karakteristikama, au - drugi zbog činjenice da je ishrana dominiraju visoko proteinskih hraniva.

Konvencionalno, tova je podijeljena u tri perioda od dvije sedmice svaki.

I period - pedeset posto ishrani treba da se sastoji od koncentrata.

II perioda - u dijeti davati grašak, zob, kukuruz, ječam, krumpir, odnosno hrane koja doprinose maksimalno taloženje masti u ... Sve to zajedno zaparivat i priprema polusuho kaša. Dodaje se sol, koštano brašno i sjeckani koprive. Takođe, u pire, možete dodati duckweed, koji se bere u jesen.

III periodu - u senu dodati peršun, mirođija, celer.

Kunićima u tova je najbolje jeo njihovu hranu bi trebalo da pije lagano slanu vodu, što značajno povećava apetit. Kada tov zimi pružaju slani led.

U proteklom periodu tova životinje postaju neaktivni, a oni su potpuno izgubili interes za krmi. Ovo služi kao signal na činjenicu da je vrijeme da se ukloni sa zečevima tov. U zec, koji je dobro uhranjen, na klanje, postoje značajne naslage masti u prepone, na lopatice i u bubrezima, koji su jedva vidljive u sloju masti.

Klanje kunića će pojesti kože

Autor: Alex | Kategorija: Rabbit | 08-09-2011

zečevi ubijanje vremena su određene gustine krzna, kao i njegove mitariti. Oni direktno zavise od uzrasta i doba godine zeca. Kod odraslih zečeva mitariti javlja se dva puta godišnje, i to proljeće i jesen. zečevi muškaraca početi otpuštaju početkom marta, a završava mitarenja početkom avgusta. Jesen mitariti počinje krajem avgusta, a završava u studenom ili početkom oktobra.

Ženski zečevi prije prvog porođaja nosi kože sa tupim, smeđe, rijetko i zakržljala vlasište. Nakon prvog proljeća potpalu, počnu otpuštaju intenzivne, jer Withers i prednji greben. Stoga, klanje odraslih zečeva se najbolje obavlja u kasnu jesen. Prvi mitariti javlja kod zečeva u dobi mjeseci, pa čak i ranije. U zečeva rođen krajem zime ili početkom jeseni mitariti završava na tri-mjesečno starosti, drugi kraj od pet mjeseci, a treći kraju do osam mjeseci. Tako da je najbolje kože će biti na dnu od kasne jeseni do ranog proljeća.

Više od 12-18 sati prije žrtvovati zečevi se ne mogu hraniti i dati vode. Ubiti zeca kako slijedi: uzeti zadnje šape u jednoj ruci, a drugi kada će zec se produžiti, što uzrokuje udarac iza ušiju, očiju uklonjena i smanjiti na nosnog septuma. Onda zec suspendovao zadnje noge, što bi bilo u krvi čaše. Kada se zec je potpuno iskrvario bijela, možete početi uklanjanje kože.

Brusnim papirom, sa visi zeca šapu je uklonjen od strane cijevi. Čini rez oko skočnog zgloba noge, a zatim na kukovima u anus. Nakon pilinga može ukloniti iz zadnje noge, uklonite kralježaka repa i zatezanje kože glave, noževima sa trakom ako je potrebno. Kada je koža uklonjena iz tijela, smanjiti šapa na zglobovima i ukloniti kožu kroz.

Kože se očistiti nožem, kao i potrebu da se ukloni ostatke mesa. Veličina kože utvrđuje se množenjem dužine od širine. Na kože s dužinom glave mjereno od mezhduglazya do repa, odnosno, ako je koža bez glave, treba mjeriti od početka ruba.

Kože, koje se odnose na trećem i četvrtom razredu, veličina nije potrebno da se ljušti raspredelyayut.Samu visi na pripremljenu pravilku kosu unutra. Onda kože su postavljeni da se osuši u ventilacijom prostoriji u kojoj je temperatura od 20 do 30 stepeni.

Nemoguće je da se osuši kožu od sunca ili u pećnici, može isušiti i pogoršati strugotina, koža će se slomiti. Kada se koža potpuno osuši, obrišite strugotine pomoću piljevine, a zatim sjesti na koži organizacija nabavke.