Kako smanjiti zec

Koliko bi bilo živjela u domaćinstvu, bilo koju životinju koja, prije ili kasnije dođe vrijeme za lice ili stavljanje dilera. Svaki put kada je - vrlo neugodan proces. Nije nikakva tajna da u vrijeme pritvora, mnogi ljudi, naročito na prvo navikava na životinjama i početi da vidi u njima bića, obdarena njihove navike i običaje. - posebno kod onih koji daju ime rođenja. I potrebu da se liši sebe života bilo chetverolapogo ne mogu svi da se naviknem na. Možda, dakle, u Australiji na zakonodavnom nivou je zabranjeno dati imena životinje namijenjene klanju radi hrane ili prodaju.

Međutim, takav ishod je neizbježan. I jedino što možete učiniti je - na minimum kako bi se smanjio fizičku patnju vašeg ljubimca i vlastite moralne muke. To jest, ovaj članak će biti posvećen kako postići i da smanje jedan od predstavnika svog dvorišta farme - zeca.

Na prvi pogled čini ovaj postupak, iako neugodan, ali jednostavno. Međutim, nije sve tako jednostavno. To je prava priča o tome kako je jedan čovjek pitao da postigne zeca, a on je bio zbog nedostatka iskustva nije smislio ništa bolje nego da ga za uši i ubiti pucao u glavu iz lovačke puške. Rezultat iznenađen i neutješne vlasnik ima jedan uši - više ništa životinje lijevo. Mi ne želimo da se ponovi, a ti - nisi uzalud podigli svog ljubimca nešto.

Za početak, treba da znate da je starost kunića klanja zavisi od svrhe za koju su uzgojeni i rase. U literaturi možete pronaći tvrdnju da klanja se može obaviti u dobi od 77 dana (2 mjeseca i 17 dana). Međutim, mnoge životinje u ovom trenutku dobija nešto više od dva kilograma, tako da je ovaj period je predmet legitimne kritike. Prakticiranje uzgajivači, odgovoriti na ovo pitanje, ističu da je izbor u potpunosti ovisi o starosti vlasnika. Međutim, još uvijek postoje neke opće smjernice:

1. sazrijevanja pasmine kunića može postići u dobi od četiri do šest mjeseci. Ovaj period pada točno između dvije starosne mitarenja životinje. Vjeruje se da je u ovom trenutku od mesa kunića je najmekše, sočan i ukusan.
2. u istoj dobi mogu postići zečeva rođen u početku godine. Zečevi rođen u ljeto, preporučuje se da se postići do kraja novembra.
3. veliki broj vrsta koje rastu i polako dobijaju na težini, morate postići u dobi od oko godinu dana - oko 10-11 mjeseci. Zagovornici termina tvrde da je okus mesa u ovom uzrastu ne trpi, ali s njima je potpuno raste malih sisara i ima dobru tjelesnu težinu.
4. većina uzgajivači slažu u mišljenju da je više od godinu dana kako bi zeca je neprikladno iz nekoliko razloga.

Međutim, uz sve različitosti postojećih gledišta na posljednju riječ u smrtnu kaznu sa svojim ušima ljubimac je tvoja. To je samo potrebno obratiti pažnju na jednu stvar: ako se uzgajati kunića samo za meso, vrijeme klanja, poseban značaj ima ne. Ali ako uz meso i dalje želite koristiti za svoje potrebe šmirgl papir, a zatim se suočavaju u periodu od velikog značaja. Osim toga, lice uvijek proizvoditi nakon mitarenja, kada postoji promjena u dobi od kose i boje kože postaje drugačije. Provjerite mitarenja završava potrebu za stomak i butine - ovo je mjesto gdje svi krzno promjene kasnije.

Kad znate datum, dođe vrijeme da se suoči. Prije nego što je "sat H" osuđen na smrt životinje potrebne za transplantaciju u jednoj ćeliji, a ne da se hrane u toku dana (ili barem 12 sati). To će uvelike olakšalo rezanje cjelini i očisti probavnog trakta.

Smatra se da čak i iskusni uzgajivači kod kuće ne treba više od pet minuta kako bi se oduzme život životinja. Ubistvo oružje s jednostavnim: obični dipera od 40 - 60 cm ili prihvat lopate omotan s nekoliko slojeva tkanine ili gume .. Nikada ne koristite na klanje ništa metalik. Također je moguće sa velikim iskustvom klanja životinja lišio života ruba ruci - dovoljno jedan precizan šut.

Instrukcije za najčešći način klanja na sljedeći način:

1. povući "osuđeni" ćelije, držite ga zadnje noge i podignite sebe. Glavna stvar - trebalo bi da bude sve to bez plašenje zec, inače onda provodite puno vremena u svom miran. Ako se uradi kako treba, malo životinja se brzo smirila.
2. desnoj ruci (ako ste - levoruk, lijevo) da unaprijed pripremljenih pištolj. Možda želite da tražiti oprost za zeca, koji lišava života. Ako ne - to možete učiniti bez njega.
3. ubod. Tukli po glavi treba da strogo između ušiju. Pravilno Izdvojena hit pada na produžene leđne moždine, i gotovo odmah dovodi do uginuća. Stručnjaci savjetuju da snažno tukao - slab udarac će samo produžiti patnje životinja i sami.
4. Objesiti trupa koje je tekla iz nje krv. Da biste to učinili, i uboda u zadnje noge između tetiva i kosti i stavite ih zašiljenim rubovima stick-odstojnika (posebno izrađen dipera od 30 cm. Sa obodnim utor u sredini, čvrsta suspendovan na užetu). Za brže eksangvinacija neki vlasnici su uklonili suspendirane trupa oka, drugi napravi rez na nosu, ili uske oštrim nožem kroz usta smanji arteriju na vratu. Krv se obično prikupljaju u posebnom sliva, stoji ispod trupa.

Zec može ubiti još na nekoliko načina:

1. struja - pod uslovom da imate pravu opremu. Možda ovo - najbezbolniji način umervschleniya.
2. rebra dlan udarac između ušiju (već spomenuli ovu metodu).
3. okreće vrat preko oštar kružnim pokretima povezan sa zec prste vrata od vrata do brade.
4. palicu između očiju čekićem ili nakon što je lubanja, a zatim i uzeti jedno oko - u krvi akumulira u hramovima, brzo izašla iz ćelija.

Nakon završenog procesa eksangvinacija počinje zec Šišanje (uklanjanje kože). To se radi na sljedeći način:

1. odrezati prednje noge na karpalnog zgloba, rep i uši.
2. kružni rezovi su napravljeni na svoje zadnje noge u području skočnog zgloba (u kojoj je umetnut odstojnik).
3. koža je nježno povukao zajedno u genitalije i smanjiti između butina. Važno je da se ne ošteti mokraćnih kanala, inače će biti oštećena. Osim toga, u ovoj oblasti, kao što je u želucu, koža je najmanje izdržljiva. Na području reproduktivnih organa ostaje komad krzna, koji se u budućnosti i dalje je korisna.
4. zatim oguliti nožem (ne dozvolite da bilo komade masti ili meso) ugovori u vrat. Ako uništavanje vrši se vi, uzimajući u obzir gore navedene savjete - to jest, Nakon mitarenja, - a ako je zec bio dobrog zdravlja, sve se događa brzo i jednostavno.
5. uredno podriva potkožno film, uklonite prednje šape, a koža je uklonjen iz glave.

Onda dolazi u završnoj fazi - rezanje zeca.

1. trbuh rez bliže stražnjem dijelu trupa.
2. ruke break preponske kosti, pretvarajući kukova stomak-to-back.
3. odvojen urinarnih organa.
4. za onaj koji vam je ostavio komad krzna izvukao crijeva i probavnog trakta.
5. smanjiti jetre, žuči i žučnih puteva.
6. glave odvojene.
7. trup je uklonjen iz odstojnika.
8. odrezati zadnjim nogama.

Zec spreman za upotrebu direktno na odredište. Ako namjeravate prodati trupa na tržištu, zadnje noge ne bi trebalo prekinuti - tako da nije bilo sumnje da je nalog u pokušaju da proturiti kao zec nekog drugog.

Ako zec sudbina sve je jednostavno, jasno i prirodno, to nije tako očigledno s kožom. Mnogi uzgajivači, posebno početnici, oni se jednostavno baca, ne vidimo se sami ne koristi ili koristi. I to sa dobrim razlogom. Možda je jedan od kože će biti zbunjeni i malo, ali ako posaditi nekoliko zečeva i povremeno stavljanje na masivne stijene, njihova koža može dobro doći na farmi - sve do njihove prodaje. Ako imate zeca kože na određenih planova, neophodno je da se rukovati na odgovarajući način.

Nakon što ste ga uklonili iz trupa, a koža mora biti pažljivo širiti, posuti sa soli (da otjerate insekte privlači miris utrobe), povucite na krzno okvir unutar i ukloniti ostatke masti, potkožnog film, mišića i meso sa unutrašnje kože. U stvari, dobro Skinned dodatno čišćenje ne treba, ali to se ne događa često, tako da i dalje imaju za proizvodnju naprednih tretman. Čišćenje se vrši pažljivim struganjem malo Unsharp nož (to je, ponovo, da ga ne ošteti) pod uglom od 90 stepeni u odnosu na površinu pravca od repa do glave - to jest, od vrha do dna (kao visi zec). Da biste to učinili, koristite poseban disk (zaokruženo na jednom kraju odbora), ili okvir u obliku slova A od debelog žice ili drvenim daskama. Okvir treba da ima pokretnu traku, dvije ruke koje se slobodno fiksiran na vrhu. Ovaj dizajn omogućava da se povuče na bilo koži. još jednu stvar: prije je tretman sa brusnim papirom potrebno pravilno povući - kako bi imali širinu u sredinu kadra je tri puta manje od dužine, a krnje je 1-2 cm širi od sredine .. Donjeg ruba svoje fiksne, tako da se ne ugovara prilikom obrade i sušenja. dužina okvira generalno ne manje od jednog metra.

Zatim da se osuši kožu, ostavljajući je u proširenom obliku. To je samo sušiti u toploj ventilacijom (u vlažnom i hladnom mjestu ga mouldy) na temperaturi od 20-27 stupnjeva Celzijusa na nedelju dana. U isto vrijeme, važno je da pomogne zadržati vlagu. S vremena na vrijeme potrebno je držati tapkanje i opranim spolja projektovanje kapljice masti i tečnosti. U industrijskoj proizvodnji kože, osim toga, i dalje drže neko vrijeme u rezervoar sa cijanovodonična kiselina da spriječi svoje krhkosti. Kada je osušen, on je skriven u torbi - daleko od moljaca i miševima.

Kada će akumulirati dovoljan broj kože, ima smisla tražiti njihovo tržište. Najlakši način da pronađete kupca na Internetu, ali u ovom slučaju je bolje da se ne nude kože poluproizvoda i gotovih proizvoda - to se vrednuje više. Jedna od opcija - pokušati naći osobu koja se bavi proizvodnjom krzna odjeće, i ponuditi mu nešto kao zajednički poslovni: imate - kože, on će - stavke i oglašavanja. Od koža može biti čizme, rukavice, kape za djecu i odrasle, a od odrubljene repovi - zanata i igračke. Da biste koristili zanat zeca rep, morate također napraviti uredan rez i izvucite hryaschiki a zatim suva kao šmirgl papir.

zaključak

Takav detaljan opis klanja i klanja zec u komade ne znači da želimo da uživa u takve detalje. Ovaj članak je napisan sa jedinim ciljem da vas zaštiti od najčešćih grešaka u vezi sa konačnim sadržajem korak zec u kući.