Galski rase pilića Bresse

Video: Bresso 4 mjeseca, plemenski

Video: Pilići Bresse Gallica

Bresse kokoši uzgajati Gali (La Bresse Gauloise) - velika pilećeg mesa i jaja pravcu. Oni su jednako dobro obavlja i pružiti njihovi vlasnici visoke kvalitete i vrlo ukusno meso. Gali Bresse kokoši su hardy, odličan za stočnu hranu, ali free-range, ne treba zaboraviti da su dobri muve.

Ova rasa se uzgajaju u francuskoj pokrajini Bresse. Na istoku Francuske, u pokrajini La Bresse, mali plac, na površini od samo četiri hiljade kilometara. To je dom samo ptica u svijetu, kojima je dozvoljeno da nose "oznaka kvalitete" AOC od 1957. godine. To je znak na kojem je napisano mjesto porijekla ptica. Prekrasna snijeg-bijele ptice s jarko - crveni češalj i plave noge za svoj ukus je postao poznat u analima 1591. Hronika opisuje da je napad savoytsev malom provincijskom gradiću Bug - en - Bresse Burgundinaca pomogao otjerati neprijatelja mještanima. I u znak zahvalnosti za njihov oslobodiocima grada stanovnika im je dao pilića. Iz pouzdanih izvora se zna da je francuski kralj Henry 1V, po prvi put okusio piletinu, izrazio želju da svaki poljoprivrednik na stolu barem jednom tjedno imali piletinu. Međutim, njegova želja nije ostvarila, i nije mogao da se ostvari, jer ove ribe je bilo malo, a svi oni možda neće biti dovoljno. Ali danas je ovo divno piletina iz Bresse je poslastica, a da ga u bilo kojem restoranu u Francuskoj će biti čast.

Najčešći boje perja Gali Bresse pilića crne i bijele, iako još povučene dvije boje: crvena i plava. Bresse pilića Gali spadaju u jednu od tri rase dozvoljene za uzgoj u zapadnoj Evropi.

Gali Bresse kokoši su različita oblika mesa, dakle, pripadaju meso pasmina. Ova piletina je čisto bela perje, svijetlo - crvena kruna i plave noge. Bresse kokoši - Gali - nacionalno blago Francuske. Boja piletina ima boje francuske zastave. U Rusiji ove piliće dostavljena nedavno. Oni su od velikog interesa za ruski farmeri. Kao što je dobro govedina rase su svojevrsna zamjena za brojlera. Međutim, meso Bresse piletina je mnogo skuplje. Jedan kilogram od piletine košta oko 100 eura. Po prirodi pilića prilično mirno u ranom djetinjstvu, a odrasli, gotovo da nema straha od čovjeka.

Bresse pilića uzgajati Gali brzo raste. Bresse pilića Gali sazrevaju ranije. U 4 sedmice i oni su potpuno perjem, vagati 550-560g. i oni mogu proizvesti na ergela, ako je toplo vreme. Mogu početi polaganje na 16 nedelja ili tako, ako im pružiti sa relevantnim uvjetima. Bresse hen Gali sposoban isporučiti 180-220 jaja (60-85g.) Godišnje od bijele ili svijetle boje kreme. U 12 tjedana je prosječne težine od pet pilića - 1500g, na 16 nedelja -. 2,5 kg. Normalne težine Gali Bresse pilića u njihove proizvodne dobi - 3.5 kg, a Gali Bresse petlovi može narasti do 5 kg ..

U Rusiji, Bresse kokoši - Gali rasa nije toliko o industriji, tako da je prerano reći, jer su se nedavno pojavio u zemlji. Ruski farmeri i dalje izgradnju kapaciteta za uzgoj ove pasmine kokoši formira gnijezdo. Ali Bresse - Gali pilića veoma dobre ptice meso uzgajati, tako da je širenje u Rusiji će uskoro biti sveprisutan.

Video: Mini govedine rasa kokoši!

Značajke uzgajati piliće uzgajati Bresse-Gali

Bresse - Gali kokoške su najukusnije na svijetu. U Francuskoj, neslužbeni simbol penis Gali, čiji je lik na kovanih. Francuzi su vrlo ljubazni prema kokoši ove rase, a kada gaje strogo pridržavati određenih pravila. Zvučnika uključuju pedigre uzgoj zaliha pilića, postoje samo tri u cijelom području. Postoje kokoši drže u inkubatorima. Kada su pilići odrastaju u sezoni mlade piliće opskrbu poljoprivrednika. Nakon toga, poljoprivrednici mjesec dana sadrže piliće u zatvorenom prostoru, a tek potom pušten izvan udebljati mesa. Vrlo vrijedne Bresse Capon (kastriran). Roosters su kastrirani, onda oni neće pjevati, ne gazi pilića, ali mnogo ishrane i mnogo deblji. Fed piletina kaša, koja sadrži devedeset posto pšenice i kukuruza griz, a deset posto mliječne proizvode. U posljednja dva mjeseca prije klanja pilića prenosi na poseban režim ishrane, što uključuje keksi, natopljen u mlijeku, kukuruza, pa čak i dodati zelenu salatu. Peradi i Capons trideset dana prije istrebljenje zatvoren u mračnoj sobi i hranili tamo.

U tom smislu, Francuzi vjeruju da nisu svi ptice može nazvati Bresse. Nakon takve hrane meso piletine ima okus mlijeka, vrlo je tender i ukusno.

Bresse Capon popularan u Francuskoj i zbog toga što radi ptica francuskog organizirati cijeli piletina show, dobro poznata u cijelom svijetu. Takva mladu najzadovoljniji sa dobrim trupa francuski između proizvođača od 1863. Takmičenje se održava jednom godišnje, pred božićne praznike. Svi Bresse poljoprivrednici dođu na periferiji Bourg na mjestu takmičenja. Rooster trupovi su postavljeni na jastučići i vezati svoje trake, prethodno ukloniti iz svojih korzete. Korzet "dotjerati" muškaraca kako bi se ravnomjerno rasporedili masti ispod kože trupa. Zbog ove ptice postaju Pale - bež print na grudima nalazi.

Ove kokoši su i dalje na stabljici prsten na kojem je ime dobio poljoprivrednik - proizvođač, adresa, pečat klanje, gdje je ubijena. Tu je i natpis koji ukazuje na lokaciju i vrijedan štampanje. Ako se to ptice, onda kaže Poularde, a ako je Capon, pismenog Chapon. Pobjednik je farmer koji će imati četiri trupla da ispunjava uslove komisija šesnaest. Za to je nagrađen skup vazu od porcelana Seversk, je dar predsjednika. Recipročan gest je za slanje trupova najbolji penis u Parizu.

Od analoga Bresse - Gali rasa kokoši može se pripisati piletina rase Dzhirsiyskih giganta. Ovi pilići se smatra najvećim u svijetu. Pilići meso, vrlo dobro nošenje. Pilići donijeti između 200 i 240 jedinica godišnje. Ovo govedina rase. Muškarci četiri mjeseca težine 2,0-2,6 kg. u obliku već razrušena. 6 A - 7 mjesečno petlići bez utrobe odvagnuti 3,8 - 4,0 kg. Pilići počinju da žuri do 6 mjeseci, se prenose zajedno dobro. Kokoši Dzhirsiyskie giganti su rival Bresse pilića i brojlera. U Rusiji ove rase se pojavio ne tako davno.

Karakteristike uzgoja rase pilića Bresse-Gali

U Rusiji BressGalskih kokoši se uzgajaju na farmama. BressGalskie pilića vrlo dobar početak. Oni su dobro i jesti puno, tako dramatično dobijaju na težini. Snažnim nogama i grudima za sebe pričam o tome. Što se tiče hrane, hrane pšenice, kukuruza, stočne hrane, u žitarica dodao kaša i mliječni proizvodi, i ljekovitog bilja, itd .. Posebno kokoši hranjene u periodu brzog rasta, počevši od 2 tjedna do 2,5 mjeseci. U ovom trenutku, daju više proteina hrane. To uključuje repa, mrkva, kuhano srca ili kuvana riba. Ali uglavnom hraniti. Za sve uzraste - različite hrane. Naravno, dodao je vitaminima. perad u kokošinjcu da ispuni zahtjeve ove rase. U hladnom vremenu, kokošinjaca mora zagrijati kako bi se održao ugodnu temperaturu za ptice.