Vrijednost hrana lijane

Osim upotrebu u zelene gradnje, puzavac Oni se koriste u raznim sektorima ekonomije: u prehrambenoj industriji, medicini, poljoprivredi. U ljeto i jesen koje pružaju nevjerovatan bobica, voća i povrća na našem stolu. Grožđe, krastavac, grašak, grah, dinja, lubenica, maline, kupine, bundeva, paradajz (među njima ima i penjanje vrsta, kao što deborao) - su pokloni iz svijeta vinove loze.

Odličan začin za konditorske proizvode daje nam loza porodice orhideja - vanilija (Van LLA), Kao i za začinjena jela začin - crni biber (P po n Grum). Dobra i kaparima, koji su pupoljci su na kiseljenje. I šta se može u odnosu na vrelom danu gutljaj soka od grožđa (vinove loze poklon) ili hladnom pivo (hmelj proizvod obrade)? Posebno dobri su ovi pića posle kupanja, koja nije bez vinove loze. Broom, međutim, to je bolje uzeti breze ili hrasta, ali washcloths ljepši od plodova lufa cilindrične, teško pronaći. Iz ploda vinove loze obrtnici su dobro prilagođen učiniti kape i cipele. Bokal vina bundeva - lagenarii (Lagenaria siceraria) Oni čine originalni bacači.

Kao sastavni dio šumskih proizvoda nedrvnih, integrisanog upravljanja resursima koji su trenutno pridaje veliki značaj kao hrana i lekovita biljka vinove loze. Poznato je da je struktura nedrvnih šumskih proizvoda uključuju sve vrste proizvoda, što je rezultiralo iz ne-drvne resursa.

Za nedrvnih resursi uključuju: hrane i ljekovitog sirovina (šumskih plodova, bobica, orašasti plodovi, gljive, sokovi tvrdog drveta, biljke hrane) i proizvodi pčelarstva, hortikulturi i biljnoj proizvodnji dobija kao rezultat eksploatacije šumskih proizvoda šumskim rasadnicima temeljima (sadnog materijala i sjemena dekorativne, cvjetne i druge kulture), prodaje kompanija, organizacija i javnosti na način samohranih odnos.

Actinidia kolomikta (Actinidia kolomikta)

Uloga hrane biljnog građe je smanjena, prije svega da se proširi asortiman hrane i bolje zadovoljavaju potrebe osobe u organizmu neophodne za proteine, vitamine, organske kiseline i drugih spojeva. Poznati visoka ukusa i medicinska svojstva divljeg voća (grožđa, Actinidia i magnolije). Sadržaj mnoge od ovih spojeva je znatno veći nego u kulturi, što je rezultiralo u potpuno ozdravljenje učinak ljudskog tijela. U prehrambenoj industriji od ploda vinove loze napravljene su za punjenje čokolade, sokovi, kod kuće konzerviranje - džem, marmelada, džem, žele, želea i drugih konzerviranu hranu.

Poznato je da je za normalno funkcioniranje ljudskog organizma potrebna vitamina C dnevno i 50 mg P, provitamin A (karoten) 2 mg. Dvadeset bobičasto voće od Actinidia Kolomikta (Actinidia kolomikta) Akutna i poligamne ukupne mase manje od 100 g ukupno sadrže dnevne doze ovih vitamina. Plodovi ovih loza - Prirodni koncentrati vitamina. sadržaj vitamina C u plodovima Actinidia kolomikta 2 puta veći nego u divlje ruže voće, te je 10-12 puta veća nego u crne ribizle. Kiselost plod Actinidia malim i srednjim sadržajem šećera. Također organske kiseline i šećera (većinom glukoza), sadrže 25% škroba, oko 15% masti, manje od 5% pektina, 3% proteina (a sve na osnovu suhe tvari). Actinidia voće, po mogućnosti što kiselo-slatkog okusa koristi za pravljenje bombona plombe, marmelade i džemovi, marmelade i marinade, prirodnih sokova i vina.

U pulpe plodova Schisandra (Schizandra chinensis) Pokazalo je 18% kiselina (više limunska, jabučna i nešto manji vinske) i do 22% šećera, proteina, smole, tanina, eterična ulja. Prirodnih ulja Lemongrass sjemena sadrže vitamin E i druge tvari tsitrol. Schisandra bobice se koriste za pravljenje sokova, marmelada, džemova, sirupa, a lišće i kore stabljike kao čaj zamjena. Sok je naširoko koristi na Dalekom istoku industrije voća vina (vino za buketirovaniya) za proizvodnju bezalkoholnih pića, slatkiši, želei.

Amur grožđa voće (V tis amur NSIS) Uglavnom se koristi za proizvodnju vina, za to su godišnje bere u velikim količinama, sada je u velikoj mjeri usjeva koristi svježa ili ide u želea i džem. Sjeme su dobra zamjena za kavu. Sjeme također sadrži masti, ne-oksidirajuće ulje (od 8 do 20%), to je pogodan za potrebe hrane. Osim toga, Amur grožđa - najviše zimsko-hardy vrste grožđa na svijetu i predstavlja izuzetnu vrijednost kao sirovina za uzgoj novih sorti otpornih (sa širokim spektrom aplikacija u prehrambenoj industriji).

Literatura: Liana. NV Osipova