Vlasac, ljutika, Welsh - popularne sorte crnog luka

Navikli smo da se dodaju hrani bijele luk ili ukrasiti jela na stolu njegove svijetle zeleno lišće. Ali postoje i drugi sorti luk, koji zaslužuju ništa manje pažnje. Zašto ne eksperimentirati sa različitim tipovima i sorti luk - odjednom naći takve sorte koja ukus, a vi ćete uživati ​​u više od uobičajenog luk, i nadmašuju njegove druge karakteristike.

predgovor

Neke sorte luk vrednuju za visok prinos, drugi po dospijeću, treći za odličan ukus. Postoje hladno hardy sorti koje su lako rasti u kratkom ljeto. Neki luk sorte su pogodne samo za destilaciju na zelje, a neki - za mirisna sijalica.

Neke sorte luk vrednuju za visok prinos, rana zrelost drugih

Pored repa, luk su poznati kao što vrste luka, kao što su:

• luk vlasac,
• vlašac,
• velški,
• praziluk,
• Slizunov,
• slatki luk,
• plava,
• gigant,
• medvjedast (praziluk), itd

Mi smatramo da detaljnije najčešćih vrsta - vlasac, ljutika, velški.

Vlasac - elegantan ukras za jela i kreveta

Vlasac, popularno poznat kao luk vlasac, ima teksturu blagog ukusa i tendera. Spolja, izgleda kao zelene trave s ljubičastim-ružičastim cvijećem i sitnim sijalica. U hrane koja se konzumira u glavnom zelene boje, ali i cvijeće jestivo - može se koristiti kao uredan ukras za salate. Kada se izgubi kuhana ukus vlasac, tako da se dodaje samo u fazi registracije jela.

Rastu vlasac može biti kod kuće, ali to je vrijedno s obzirom da je jako voli mačke - su za zaštitu zelenih od svoje kućne ljubimce! Sjetve sjemena u kutije u aprilu: seme posejano u brazde i pokrivaju u humus ili treset. U prvoj godini ne smanji zelenila, brigu o sadnica vlasac je redovna rahljenje tla i pravovremeno zalijevanje. U drugoj godini uzgoja se može rezati pero-vlasac za ljudsku ishranu.

Vlasac, popularno poznat kao luk vlasac, ima teksturu blagog okusa i tender

popularne sorte: Češka, Chemal, Prag, vitamin snob, Moskva sazrijevanja, pčelinji biljka, Velta.

Vlasac posađeno u vrtu ili gredice kao ukrasno bilje, jer je otporan na mraz i izgleda lijepo, jer ljubičice-roze cvasti.

Vlašac - proizvod za sladokusce

Ljutika vrlo cijenjena za kulinarske slatke delikatan okus i divan miris, često se dodaje u razne specijalitete, kao i punjenje i umak u francuske kuhinje. U hrane koja se koristi kao gusta lišća i sijalica. Važno je napomenuti da je shallot sijalica je vrlo teško čiste, ali dostojanstvo luk sorti ove činjenice ne umanjuje.

Visoka otpornost na hladnoću, rano zrelosti i kvalitetno vođenje - to su dodatne pogodnosti vlašac, u usporedbi s lukom, Repka. Čak i na temperaturi od 10-15 stupnjeva shallot sijalice nisu oštećene i ostaju održiva.

Ljutika vrlo cijenjena za kulinarske slatke delikatan okus i divan miris

Za su ruske klimatskih uslova najpogodnije sorte: Grasshopper, Sprint, porodice, Emerald, žuta Sibirski, Kuban žute, van sezone (pogodno za kućno okruženje).

Zasijane u ljutika tlo nakon snijega u rano proljeće za olovku, ili zimske za sijalice. Sjeme posijano i pripremljeni u skladu sa osnovnim pravilima luk usjeva. Briga za krevete standard - zalijevanje, okopavanje, đubrenje i suzbijanje korova.

Welsh - prvak vitamina C

Za one koji vole svježeg zelenila luk, velški luk postaje pravo otkriće, jer je tokom proljeća i ljeta, nudi veliki broj zelenih listova, sa vaza života koji raste novi olovku. Welsh je dobra i činjenica da je sadržaj vitamina C u njemu nego u luk sijalica, što znači da je odličan izvor ranog vitamina zelenila.

Zbog visoke zimske srčanost, koja ima welsh uzgoj luk u proljeće, moguće je početi čim se snijeg otopi. Usjevi ne dovodeći u stanju tolerirati mrazeve do -10 stupnjeva. Ali, umjesto da skupi luk zahtijeva plodno tlo, umjetno đubrivo i redovno zalijevanje. U proljeće i prije zime zasijane sjemenke Batuna trakama. Ljeto rezano cvijeće olovkom proizvodi u tri faze - krajem maja, početkom jula do kraja avgusta.

Popularan u Rusiji welsh luk sorte: Gribovsky 21, Emerald, Baron, april, Ural porodice, Giant, ruski zime, Nježnost, salata 35.