Metabolizam - glavna funkcija života životinja

Koncept metabolizma. Preduslov života je razmjena materije i energije. život je nemoguće bez ovog procesa. U zavisnosti od složenosti strukture živih organizama javljaju i raznolika u svojoj složenosti metabolizma.

U organizmu životinje, njenih organa, tkiva, ćelije, tu je kontinuirani proces stvaranja, formiranje složenih materijala i citoplazme. Istovremeno sa javlja ovaj propadanja, degradacija kompleksnih organskih tvari uključene u ćelijama organizma. Rade njihova tijela uz konstantno obnavljanje: neki ćelije umiru, oni se zamjenjuju drugima. Rasta, ažuriranje ćelija organizma su moguće samo ako je tijelo kontinuirano hranio kisika i hranjivih tvari. Hranjive tvari su gradivni blokovi, plastični materijal od kojeg izgradio život.

Međutim, za izgradnju novih ćelija u organizmu, njihovo stalno ažuriranje, za takve organe što su srce, gastrointestinalni trakt, respiratorni aparat, bubrega i slično, kao i za životinje rad, njegov pokret je potrebna energija. Ova energija tijelo prima propadanje materije svoje ćelije.

Prema tome, hranjive tvari ulaze u tijelo, ne služe samo plastike, građevinskog materijala, ali sa ovim, i predstavljaju izvor energije, jer ne postoji potreba za život.
Pod metabolizam razumiju set promjena koje prolaze supstanca od trenutka kada su primljene u probavnom traktu prije formiranja konačne razgradnih produkata izlučuje iz organizma.

Metabolizam je jedinstvo dva procesa: asimilacija i disimilacija. Kao rezultat procesa asimilacije je relativno jednostavan za varenje proizvoda koji ulaze u ćelije su podvrgnuti hemijske reakcije koje uključuju enzime i asimiliraju potrebne materije tijela.

disimilacija - uništenje, raspad supstanci koje čine ćelije organizma. Kada deasimilacije uništio mrtvih stanica i tkiva, pri čemu se kompleks jedinjenja transformisala ćelije i tkiva u relativno jednostavan hemijskih jedinjenja. Dio produkata raspada se ponovo koristi organizmom- koji se ne koristi u organizmu, prikazuje "out. proces deasimilacije također ide uz učešće enzima. Tokom deasimilacije energija se oslobađa. To je zbog te energije, nove ćelije su izgrađeni, stari ažuriraju, srce radi, obavlja fizičke poslove.

Procesi asimilacije i deasimilacije nerazdvojni. Sa povećanjem asimilacije procesa, koji se javlja posebno tokom rasta mladog organizma, pojačava i obrađuje deasimilacije.
Konverzija tvari u organizmu. Kemijske transformacije hranjivih tvari započinje u probavnom traktu. Postoji kompleks proteina, masti i ugljikohidrata se oborio u jednostavnije kemijske spojeve u mogućnosti da se apsorbira kroz sluznicu crijevnih i postati građevinskog materijala na asimilaciju procesa. Dobila je rezultiralo apsorpcija u krv i limfni tvari dovode u ćelije, gdje prolaze kroz velike promjene kao rezultat procesa asimilacije i deasimilacije. Rezultirajući kompleks organske supstance koje su uključene u ćeliji i uključeni su u obavljanju svojih funkcija, a oslobođena energija u raspadanju ćeliji materija se koristi za organizam. Neiskorišteni tijelo metaboličkih produkata različitih organa i tkiva se izlučuju.

Koncept intracelularne metabolizam. Osnovni procesi materije konverzije se odvijaju unutar ćelija tijela. Ovi procesi temelj intracelularni (intersticijski srednji) razmjene. Odlučujuću ulogu u intracelularne metabolizam pripada brojne ćelije enzima. Zbog svoje aktivnosti sa ćeliji supstancama kompleks transformacije doći intramolecular kemijske obveznice su razbijena u njima, što dovodi do oslobađanja energije. Evo posebnog značaja su reakcije oksidacije i redukcije. Kada je ova supstanca iz ćelija koristeći Dehidrogenaze enzime cepane vodik i prebačen u druge ćelije iz baze. Finalni proizvodi od oksidacije u ćeliji su ugljen dioksida i vode. Uz učešće specifičnih enzima u ćelijama se izvršila hemijske reakcije drugih vrsta.

Oslobođena tokom ove reakcije, energija se koristi za izgradnju novih supstanci u ćeliji, za održavanje procesa vitalnih aktivnosti. Mnogi se javljaju u fiziološke procese tijela: cirkulaciju krvi, disanje, probavu, izlučivanje - u konačnici smanjuje kako bi se osiguralo metaboličke adaptacije njegovim trenutnim potrebama ... glavni hranjivih tvari tijelo uključeno u metabolizmu, su proteini, masti i ugljikohidrata. Važnu ulogu vode, mineralnih soli i vitamina u ovim procesima.
Protein metabolizam. Proteini u metabolizmu imaju posebno mjesto proteina uključenih u citoplazmi ćeliji, oni su neophodna komponenta hemoglobina, proteina plazme krovi- naći u sastavu mnogih hormona, imunološki tijela, održava konstantnost vode soli okruženje organizma. teško bez proteina. Proteini su enzimi nužno uključeni u sve faze metabolizma. Proteini će graditi nove ćelije u organizmu, formiranje mlijeka, vune.

Proteini imaju visoku specifičnost. Proteini životinja različitih vrsta, različitih pojedinaca iste vrste, štaviše, različitih organa i tkiva istog organizma razlikuju jedna od druge. Takva specifičnost proteina čini nemogućim da se uvedu u organizam, uncleaved stranih proteina. Ako stranih proteina da prodru u organizam, uzrokuje formiranje zaštitnih materija protiv uveo proteina, što može dovesti do ozbiljnih poremećaja, pa čak i smrt organizma.

Visoka specifičnost proteina ih čini biološki nekompatibilni. Ovo objašnjava neuspjeh u transplantaciji tkiva i organa sa životinja na ljude ili od jedne osobe na drugu. U takvim operacijama transplantiranog organa ne uzima korijen, a nešto kasnije odbijena od strane tijela, umire.

Protein supstance, hrana prolazi kroz probavni trakt, se oborio na aminokiselina. Amino kiseline, za razliku od proteina lako apsorbira u organizmu i nedostatak specifična svojstva proteina. Od ovih aminokiselina, krvlju ćelije sintetiziran proteina karakteristika ovog organizma. Proteini se ne može mjeriti drugih hranljivih materija.

Sintezu proteina To je kontinuirano, kao što se stalno događa, a njihovo uništavanje. Koristeći metodu tragača, pokazalo se da je otprilike polovina od mnogih proteina svih tijela sisara potpuno ažuriranje za 6-7 mjeseci. Najbrže ažuriran proteine plazme u drugim tkivima, proteini se ažuriraju sporije. Posebno intenzivna razmjena proteina javlja u sivoj stvar hemisfere. Ovako visok nivo metabolizma proteina određuje složene strukture i raznovrsne funkcije centralnog nervnog sistema.

Bioraspoloživost proteina definisane sastav njihovih aminokiselina sam mjeriti količinu proteina organizma koja se može proizvesti od 100 g proteina hrane. Neki amino kiseline, kao što su alanin, serin, prolin, hidroksiprolin i glutaminska kiselina može biti sintetiziran u tijelu i smatraju izmjenjivim. Ostale amino kiseline, kao što su lizin, triptofan, fenilalanin, metionin, treonin, leucin, izoleucin, valin, oni su neophodni i moraju nositi sa hranom.

Veća bioraspoloživost (70-95%) od životinjskih proteina (mlijeko, jaja, meso), biljni proteini (zob, kukuruz, raženi kruh) imaju nižu bioraspoloživost (60-65%). Međutim, neki životinjski proteini, kao što su želatina, ne sadrže esencijalne aminokiseline, i stoga se ne može pripisati da završi proteina.

Stočne hrane treba da sadrže potpune proteine ili skup takvih prehrambenih proizvoda, koji zajedno treba da pruži životinje sve esencijalne aminokiseline u. Trenutno, broj esencijalnih aminokiselina se dobija sintetički u fabrici (lizin, metionin, itd). Oni služe kao vrijedan dodatak stočne hrane.

strana1 | 2 | 3 |

Udio u društvenim mrežama:

Povezani