Hrane alergena. Iz onoga što hrana alergični

Alergija na hranu je jedan od najvažnijih podmukao, jer, uz kratkoročne simptomi, to može dovesti do poremećaja u organizmu dugo bez primijetio. Skrivanje pod maskom namirnica, može nositi nepopravljivu štetu djeci, posebno u prvim godinama života.

Video: Šta namirnica izazvati alergije

Malo o alergena u hrani

Prehrambeni proizvodi su najčešći izvor alergija kod djece. To se događa zbog nekoliko razloga:

• tijelo djeteta se suočava prvi ili drugih komponenti hrane, kiseline, enzimi, itd, i.e. postoji proces adaptacije na alergen ili potpunog odbacivanja određenog proizvoda .;
• beba od rođenja, može se postaviti osjetljivost na neke alergene, ali ne i da je pokušao proizvod je u njenoj moći da otkriju da je vrlo teško;
• Mnogi proizvodi ne izazivaju očigledno reaktivni odgovor u tijelu djeteta, njegovo stanje postepeno pogoršava, posebno komplikuje tok prehlade ili izazivanja razvoj unutrašnjih organa i sistema patologija - sprečava roditelje da brzo identificirati potrebu da se ispitaju dijete i eliminirati alergen iz ishrane;
• roditelji su povjerenje u proizvode, koji se jede, a ne uzimaju u obzir specifičnosti tijelo djeteta, pokušava da nauči dijete da istu hranu;
• asortiman proizvoda uključuje različite tvari i njihova jedinjenja koje djeluju na svaki organizam na svoj način, to jest, nemoguće je predvidjeti kako će tijelo odgovoriti na hranu djeteta, da čak i sa stanovišta ishrane izgleda sigurno.

tijelo reakcija djeteta na alergena hrana može biti trenutni i dugotrajni. U prvom slučaju efekti su odmah vidljivi u nekoliko minuta može donijeti bebu anafilaktičkog šoka. Ako takva reakcija treba odmah kontaktirati hitne službe. U slučaju da roditelji znaju da je dijete predispozicije za takve reakcije, pri ruci uvijek treba biti posebna antihistaminicima. U drugom slučaju, alergen djeluje dugo vremena i može čak i akumuliraju u tijelu, postepeno pogoršanje zdravstvenog stanja djeteta.

Najaktivnije proizvodi-alergena

Prije nego što odaberete niz specifičnih alergena proizvode vrijedi spomenuti određene grupe supstanci koje se najčešće izazivaju alergijske reakcije u tijelu djeteta.

Video: Alergije beba. Test proizvoda. razlog dijateza

• Proteina. Netoleranciju ove komponente je zbog nekoliko faktora: nemogućnost tijela da u potpunosti svari dolazeći proteina (npr kravljeg mlijeka) i oštro negativan odgovor imunog sistema stranim proteinsku molekulu. S obzirom da je protein u svaki proizvod ima jedinstvenu strukturu, uticaj na tijelo djeteta je drugačiji i ima veći ili manji stepen alergenost.
• Organske kiseline. Često uzrokuju iritaciju sluzokože površine.
• B vitamina i minerala. Mogući urođenim netoleranciju određene komponente ili razvoj alergije protiv prekomjerne upotrebe proizvoda. Na primjer, mrkva prejedanje uzrokuje povećanje broja krvnih beta-karoten, što je uzrok diskoloracije kože, vrtoglavica, mučnina, proljev.
• Konzervansa i kemijskih aditiva. Do danas, jedan od najvažnijih faktora u razvoju alergija, kao ove komponente su uključeni u većini troši vas i vašu djecu proizvode.

Proizvodi sa većim stepenom alergenost

• Mlijeka i sira. Za tijelo djeteta može biti teško, ne samo da protein sadržan ovdje, ali i gljivičnih sredinu u kojoj je proizvod porastao drugi. Stoga, za malu djecu se ne preporučuje vrlo rano da uđe u sir u ishrani, sa što je više moguće uz održavanje dojenja, da se izbjegne korištenje mlijeka.
• Orasima i žitarice. U ovom slučaju govorimo o gluten, što može izazvati iritaciju želuca i crijeva. Stoga, za djecu stvaraju poseban bez glutena mikseve i žitarica.
• Mahunarke. Ona sadrži mnogo biljnih proteina, vitamina B, koje su pogodne samo za vlast nad odrasle djece. Komplementarne bolje uzeti kuhano svježe grašak u malim količinama, jer je bolje upije. Međutim, vrijedi se prisjetiti o sposobnosti ovog proizvoda da izazove jake formiranje plina u probavnom traktu.
• Ribe i morskih plodova. Glavni alergen - protein, jod, kalij i magnezij.
• Jetra, masno meso za malu djecu je gotovo neprihvatljivo, jer oni stvaraju rizik za razvoj alergija kod djece, nije osjetljiv na to.
• Jaje, posebno proteina. Bolje je da se ograniči korištenje djece mlađe od šest godina.
• Citrus, trešnje, jagode, kivi, mango, ananas je najmoćniji alergeni u okruženju proizvod. Posebnu pažnju treba obratiti na tropskog voća, kao što je odrastao u različitim atmosferi, sa drugim klimatskim uvjetima.
• Meda i pčelinjih proizvoda treba posvetiti djeci sa velikim oprezom, jer su jedan od najjačih potencijalne alergene.
• Čokoladice i gazirana pića. Činjenica da se danas djeca se prodaju u trgovinama, to je najopasnije.

Da li je moguće uvesti potencijalne alergene u prehrani djeteta, a kada

Mala djeca, bebe, posebno su osjetljivi na manifestaciji alergijskih reakcija na hranu. Naravno, niko neće dati dva mjeseca beba jagoda, ili komad sira, ali može jesti sve mama. S obzirom na ozbiljnost nekih proizvoda, dojilje trebaju izbjegavati potencijalne alergene u ishrani kao što će biti opasne tvari prošao na bebu tokom obroka. Ako ste sigurni da nijedan od vaše porodice u prošlosti i danas ne pate od alergija, a ti uključujući i uključiti u vašoj ishrani takve proizvode treba pažljivo - svaka odvojeno jedni od drugih i u malim porcijama.

Prije upotrebe, alergene bebe hrane je bolje da se isključe sve. Međutim, sa zdravstvenim čvrst bebe, od pola godine, a nakon savjetovanja pedijatra, može se koristiti kao malo masti hranjenje rijeka riba, žumance, voće i bobice koje rastu u svojoj regiji (često, jabuke, kruške). Naravno, iznos ovih proizvoda za prvi put ne bi trebalo da prelazi pet grama ili manje. Poveća obim može biti samo u slučaju pozitivne reakcije organizma beba svaka tri ili četiri dana, oko jedan gram.

Za stariju djecu, šest godina, korištenje navedenih proizvoda je dozvoljeno, osim ako postoje jasne kontraindikacije i dostupnost dijagnosticirana alergija.

Video: Najopasnije namirnica koje izazivaju alergije

Kako spriječiti razvoj alergijskih reakcija kod djece

Postoji nekoliko načina da se spriječi razvoj alergije kod djece. Zajedno čine kompletan sistem akcija.

• Sopstvena zapažanja. Ako porodica su bili ljudi sa povećanom reaktivnosti imunološkog sistema u cjelini, ili na određeni proizvod, možete svjesno ograničiti bebu u određenom hranom.
• analiza krvi. Iznos imunoglobulina E supstance, kao i reakcija imunoloških ćelija najpoznatijih alergeni se mogu otkriti posebnim testovima. To je važeća i za djecu predispoziciju za alergije, a za one koji nemaju simptome. Ovaj test će pomoći u identifikaciji tendenciju djeteta na alergijske reakcije, pa čak i identificirati određeni proizvod koji ih mogu izazvati.
• Hipoalergeno dijetu. To eliminira gotovo sve potencijalno opasne hrane za djecu. Takva ishrana preporučuje se da se sve klinci na šest ili sedam godina, kao i dojilja.