Šta da se na put? Koju hranu da se na put?

Razlozi za samostalno putovanje veliki broj - poslovno putovanje, obiteljski odmor, kratki izlet po komšiluku, obilazak rodbine u drugi grad, pa ko zna šta još. Jedan od glavnih aspekata koji čine put udobno i ugodno iskustvo, je ukusna i sigurne hrane. Neki od njih, ako je moguće, na primjer, u vagon-restoranu voza, jela od ugostitelja, ali većina radije kuhati na svoj način. Osim toga, nije uvijek vrši iz razloga ekonomičnosti - često mnogo ukusniji i manje anksioznosti o trovanju. Danas ćemo se baviti osnovnim principima "put cooking", će otkriti neke od tajni i ukazati na velike greške putnika.

Video: Što donosi hranu iz poezdkupoezdna prirode. Korisnih ideja za putovanje | Little Lily

Hrana za put: osnovna pravila

Prvo pravilo, koje se ne odnosi na kvalitet hrane - proizvodi i jela pripremljena u vrijeme putovanja, ako je moguće, treba biti mali, a ne ozbiljne. Ovo pravilo može biti, možda, jedan očigledan izuzetak je kada putujete u vozu sa puno tereta u nekoliko kovčega i torbi, a time i štedi prostor je nebitno. U drugim slučajevima, preglomazna paket ili torba sa hranom je kuhana može biti dosadno da pokvari utisak putovanja. Također, ne uzimajte proizvode koji su jako zaprljani i flaširana, da ne padne u nezgodan položaj s mrljama na odjeći i iskustva redovne iritacije susjeda.

Drugi aspekt - hrana treba da bude vrlo kvarljiv, a to se odnosi ne samo najtoplije doba godine. Čak i najbolje postavljeni i predvidljiv vožnja može donijeti iznenađenja - tu tezu potvrđuje najiskusniji putnici - tako da se hrana može dobro pokvariti, ako ne jesti u zakazano vrijeme. U ovom slučaju, ljudske psihologije putuje nekoliko promjena u odnosu na obične državu, i "sumnjive" bacanje hrane je jako žao što prijeti da probavnih problema, ako ne i ozbiljna trovanja.

Ljudi koji puno putuju poslovno, obično pripremaju ova jela i proizvoda koji se mogu sigurno sačuvani bez hlađenja za jedan dan, i ne zahtijevaju dodatne rezove u vrsti ceste manipulacije - ovaj princip može se sa sigurnošću da se usvoji. Često duga putovanja početi u jutarnjim satima, tako da se hrana može pripremiti unaprijed u večernjim satima i ostavio preko noći u frižideru, dalje nego da uštede vremena na optužbe putu.

Treći važan princip - nema oštre mirise iz hrane. Čak i ako oni izgledaju ukusan, a ne "smrdljivim", a ne činjenica da će ove preferencije podijeliti s vama povremenim suputnike. Kao posljedica toga, u toku obroka, čak i ako drugi ne daju komentare, i neće graditi usne može biti stid, kvari utisak putovanja. Također je poželjno da snack na bio manji krhotina, bita, lushpaek, mrvice i sličnog otpada, jer ponekad nema mjesta za izbaciti (na primjer, u autobusu), a zatim pada dugo nositi.

Koju hranu da se na put?

Verovatno mislite da ste kuhati nešto na put, nakon svega navedenog savjet je jednostavno nerealno? Apsolutno ne - iskustva i neke tajne dozvoliti da kuhati hranu ceste, koja se održava već dugo vremena, ukusna, hranjiv i relativno siguran. U nastavku dajemo nekoliko recepata i tehnike koje putnici uživaju u civiliziranom svijetu.

Video: 5 alternative od pilećeg na putu

Jedan od najpopularnijih, a istovremeno prilično ekonomičan grickalice su sirovo voće i povrće. Naravno, oni nisu pogodni za sve, i kao doručak, možda i nije prikladan, ali ipak način da se "presretanje" putovanje je dokazano prastari prakse i dobro integriran u trendi sada zdravog načina života. Da je takva hrana je pogodna, povrće ili voće je bolje oprati i izrezati na male kriške unaprijed.

To je važno imati na umu da ljudi koji nemaju naviku jedenja sirovog povrća, može doći do manjih saobraćajnih problema u vidu nadutosti. Stoga je moguće da se kuhati na pari povrće ili, na primjer, uštipci od tikvica. Dobro je radio kao prethodno pročišćen "popularne" krumpir u jaknama. Ležala put snack je moguće u laganih plastičnih kontejnera. Usput, neki iskusni putnici koristiti kao takve "pakovanje" prazan teglu majoneze ili drugih proizvoda, koji kasnije ne smeta da se baci u smeće.

Nesporno "Kings Road" su sendviče i sendviče. Ovaj razred kuhinja je vrlo raznolik, tako da me pusti više na sorte koje su pogodne za putovanje. U ovom slučaju, mi nećemo "smetati" brojne vrste kruha - ovdje svatko može odabrati po vašem ukusu, dok hleb je bio uobičajeni ukus i tolerancije.

Najznačajniji sendvič domaćem drumskom je takozvani "cigle". To je vrlo jednostavan i vrlo jednostavan za korištenje za hranu - dvije kriške kruha (obično prilično veliki) kaput sa malom količinom putera (upotreba majoneza je bolje izbjeći), nalaze se između debelih komada kobasica ili kuhano meso - gotovo! Također možete koristiti složenije receptima, kao što su wasabi senf, zelena salata, kriške svježe ili kiseli krastavci.

Postoje i druge vrste sendviča, uključujući i uz upotrebu jama matnakash, pita, itd Ako je moguće generalizirati, zatim kao sendvič "punjenje" bolje je koristiti kvalitetan i nije jako slan dimljena kobasica. Mnogo je bolje da toleriše temperaturnih kolebanja i dugog skladištenja u prtljagu. Tu je i "SUPER SAVER" izbor sendviča ili, preciznije, tost - to komada kruha će biti umočen u pretučen jaja sa solju i biberom, i pržiti dobro. Ovaj recept će vam pomoći zadržati snagu za prilično dugo vremena.

U posljednjih 10-15 godina, jedan od najpopularnijih i najtraženijih ceste grickanje je Shawarma ili shaverma. Govoriti još jednom o svim opasnostima prilikom kupovine nesumnjivih ukusna, ali tehnički nesavršena jela u šatoru na cesti, možda neće.

Neka kući Shawarma sorte, koji je ujedno i nije teško pripremiti. Da biste to učinili, uzeti visokokvalitetne pita kruh, pripremite punjenje ne-pokvarljive povrće (npr, kupus i krumpir), majoneza, poželjno je zamijeniti male količine kečap, i umjesto mesa, možete koristiti ukusna dimljena kobasica, izrezati u trake. Tako da je ovaj "dizajn" nije pokvareno, postoji metoda "prizharivaniya" na obje strane, koji bi trebalo da se stavi u grijanom pan Shawarma i pokriti s pločom sa malim jaram na vrhu, na primjer, čašu vode. Nemojte zaboraviti da stavi u par salveta torbu da obriše ostatke punjenje rukama i usnama.

Kada putujete u vozu, kada je obrok uvjetima nešto ugodnije nego što je uobičajeno, mnogi ljudi vole da jedu meso. Sama ideja nije loša, ali uz obaveznu amandman o previše silnopahnuschih začina. Meso može biti gotovo sve, od govedine i svinjetine, a posljednji puretina ili piletina - je važno da ga dovoljno dobro da pržiti, peći ili čir. Za bolju udobnost, jela od mesa pre-cut i zapečaćeni paket bez velike količine masnih sos ili sos. Riba na cesti se ne preporučuje da se, iako je ovo pravilo ima izuzetaka, ali ipak, ako nemate veliki kulinarski doživljaj riba kuhanja, najbolje je izbjeći ovaj proizvod, tako da ne bude otrovan od strane toksina ili infekcija.

Video: Šta da se na put hrane? Putovanje sa djecom u automobilu

Najkontroverzniji i istovremeno giperpopulyarny putu snack - kuhana jaja. Ako ih pojesti u roku od četiri sata nakon početka putovanja (u ljeto, pa čak i manje), poseban problem verovatno neće biti, ali kada će pauza biti više od 12 sati - jaje treba odlučno odbaciti.

Popularan kao put jede širok izbor grickalica, peciva i kolača, ali detaljno neće zaustaviti. Budući da se može kupiti u bilo kojoj prodavnici ili supermarket, čak i najskuplji.