Gljive: povijesti, originalni predstavnika. Koristi i štete od gljiva

Spektar ljudskih korištenja različitih prirodnih prednosti je izuzetno visoka: u dijelu zbog inventivnosti ljudi, ali uglavnom zbog raznovrsnosti originalnog zemaljske darove. Pa ipak, nijedan od zajednice okoliša, koja je naša planeta, nije toliko razlikuju jedan od drugog i predstavnika ne obavijen aurom potcenjivanje, čak i neke neobičnosti. Ponudi da ode na kratak, ali svijetle krstarenje Mushroom World, može donijeti u vaš život mnogo ne samo zanimljivo, ali korisne činjenice.

Video: Milk gljiva. Odgovor na najčešća pitanja

Istorijske podatke o gljivama

Gljive - divan stvaranje. Oni zauzimaju srednji nišu između velikih prirodnih sistema: biljnih i životinjskih - zaduživanje i specifičnosti, najprofitabilniji za sebe. Području distribucije neobičnih organizama - gotovo cijelu Zemlju. I gdje god raste gljiva, tlo steći visoku razinu plodnosti.

Kako se razlikuju od svojih susjeda na planeti? Ono što je kombinovano misteriozna bića sa prirodnim braćom? Ukratko, ovo se može izraziti kao: heterotrofa kao zhivotnym- imaju zidovi ćelija sadrže hitin rasteniya- želite, na primjer insekata i člankonožaca. Osnova gljiva micelija zastupa više tkanje hife. Zbog ovog "porozne" strukturu organizama oporavio od bilo koje prirodne površine, koji za svoje plodno tlo, najveći broj vitalnih elemenata.

Gljive nastanjuju zemlju ni manje ni više od milijardu godina. Prvi koji je odlučio da uhvati čudo prirode, koristeći umjetničkih vještina su Egipćani - slika, otkrivena na grob kraljevskog guvernera, datira iz 1450 pne prije otprilike 80 miliona. Godine, izuzetan djeca prirode stečenih današnji izgled. Od davnina do današnjih dana smo migrirali koji su svjedoci evoluciju gljivičnih kraljevstvo rđe gljivica. Što se tiče naslova, ruski riječ "gljiva" je derivat drugi naziv - "grbu". Ali se pojavio tek u XVI stoljeću, prije nego živih organizama za poroznu strukturu nazivaju "usne".

Video: Knit

Različiti ljudi ambivalentan o gljivama. Na primjer, poznati Maja se po potrebi atribut u posebne vrste halucinogenih svečanosti, uzrokujući na taj način izgled iluzije. U Chukotka, takve akcije su izvedeni u odnosu na otrovne gljive. Jestivih gljiva oštro pozvao Britanci i Nijemci negativan stav, a Grci u vrijednosti vrlo visoko. Inače, to je grčki pojam "Mikos", što znači zvuci kao "gljive", koji je dao život za cijeli gljiva nauke - Mikologija. Važno je napomenuti i da je odluka o raspodjeli gljivica flore u posebnom kraljevstvo je formirana samo do 70-og godina. prošlog stoljeća. To je dozvoljeno da nastavi svoje studije u više ograničenim način.

Koristi i štete od gljiva

U svijetu postoje mnoge vrste gljiva. Osim već spomenutih halucinogenih, ljudi su poznati i organizmi koji služe kao sirovina za proizvodnju antibiotika, koji su izvor zaraze, uzrokujući štetu po životnu sredinu u kojoj se nalaze. Toksične vrste mogu i ne izaziva smrt. A opet, od posebnog interesa za čovječanstvo su gljive su ukusni jelo ili jedan od sastojaka začinjenu hranu, da je jestiv. Evo priče o njima za početak.

Dakle, ono što je korisno shlyapochnye gljive? Ako su jestive, kao rezultat procesa probave osobe prima veliku količinu proteina (to ne mora čak ni ribu, da ne spominjemo meso), antioksidansi, nemilosrdno ubiti slobodne radikale, minerale (željezo, kalij, fosfor), korisne dijetalnih vlakana i vitamina D , B, a, C. slobodnih aminokiselina napraviti proizvod dostupnijim tijelo, kao i nedostatak masti omogućava vam da uključite gljive u ishrani mršavljenje. Jedini problem: kako da izvuče maksimum korisne elemente iz micelija treba da bude što fino je moguće prije termičke obrade cut gljive kasnije - osim žvakati. Onda chitin prestati da bude prepreka za apsorpciju proizvoda od strane ljudskog tijela. Crijeva, srca, krvnih sudova, urogenitalnog sistema - sve ove i mnoge druge objekte podliježu pozitivnih efekata gljiva. Oni su posebno pomoći osobama koje pate od raka.

Negativan posjeduju otrovne svojstva, uslovno jestive sirove, kao i jestivih gljiva ne sveže. To se objašnjava stanje proizvoda, trovanja na korištenje prve dvije grupe izazivaju otrovne tvari - kako je prvobitno sadržane u "meso povrća", a kupljene od podloge na kojoj se prirodni poklona, ​​zraka i vode.

Video: Silent Assassin E621 mononatrijev glutamat - čudo pojačivač ukusa!

Ako se dogodi da je bio žrtva otrovne gljive prije hitne pomoći osoblje kucanje na vrata, odmah poduzmu mjere. Prvo, pobrinite se da je zaista trovanje gljiva, što je praćeno sledeće simptome: mučnina, iznenadna crijeva poremećaj, glavobolje i bol u mišićima, kao i nelagodu u trbuhu. Drugo, isperite nekoliko puta kuhani zaredom vode želudac. I, treće, piće aktivni ugalj, savršeno upija toksine.

Ne zaboravite trovanja simptomi pojavljuju odmah u slučaju prisustva na meniju bilo otrovne gljive, gljiva i drugih nego blijedo toadstool. Ova dva primjera su specifičnosti zbog kojih dolazi puno teže mehanizam intoksikacije.

Istinski predstavnici kraljevstvo gljiva

Vrganji, lisičarki, Russula ukusan i zdrav. Lažne gljive, smrt kup može da izazove ozbiljne trovanje ili smrt. Amanita lijepa i opasno. Ova informacija je poznat čak i školskog uzrasta. Ali postoje apsolutno egzotične gljive, izgled i imena koje uzrokuju nepovjerenje i iznenađenje.

 Cigar Devil - rijedak primjer, naći samo pet lokacija širom svijeta. Tubular oblik do trenutka kada je gljivica sjeme sazrijevanje, potom izbacivanje zamijenjen "zvijezda". Usput, neobičan tijelo čini ga sa karakterističnim zvižduk koji nikada nije bio viđen u ostalim članovima gljivičnih zajednice.

Neon zelene gljivice - svidi oči svijetle hladu proljeća mladi lišće nalik stepen intenziteta plamena. Na području na kojem distribucije - Brazil i Japan. Kao nutrijent supstrat gljive bira biljnih sirovina: stabla, grane i lišće pada preferiraju visoke vlažnosti.

Krvarenje zub - Ova gljiva je tako nazvana zbog svoje užasne izgled: kremasti ili ružičasti šešir prekriven grimiznim kapi, sugestivan krvi. Ali ko ima neki ukus - neki originalni tijelo čini vrlo atraktivna.

Nijedan od gljiva gore navedenih se ne može u odnosu na ovo čudo prirode - Plasmodium. Ovaj organizam je u stanju da ... hoda. Ne kao ljudi, naravno, ali stvarno Plasmodium kreće veoma sporo, na kraju ostvare svoj cilj - na primjer, panj.

Video: Pica i bombone bez štete za brojke

Pa, naš izlet u gljiva kraljevstvo je došao do logičkog zaključka. Zadnji komad savjet: ne zloupotrebljavaju gljive kako bi se zasićenja, ali ih ne prolaze. Koristite "povrća meso" u korist svoje zdravlje, kao i bilo koje druge proizvode.