Kandi - ukusan i zdrav hranjenje pčela

Kandi za pčele - recept da ćemo vam dati u ovom članku, je najčešće koriste na more zimi hranjenja. Za razliku od hrane sirup je idealan za zimu, jer ne dovodi do reprodukcije stimulaciju. Osim toga, dodaje se u bombona pčelari različitih lijekova, čime je prevencija mnogih bolesti. Kako da to ispravim, učiti s nama.

Ono što je bombona i zašto je to potrebno?

Kandi - poseban paste hrana za pčele, koji se sastoji od šećera u prahu, med sa dodatnim aditivima. Prema njegovu konzistentnost je teško supstanca, tako da je lako će staviti na dnu dokaza ili ugnijezditi unutar. Kandi se koriste pčelari kao zimsko hranjenje, kao i da se izgradi porodice u proljeće i jesen. U terapeutske i profilaktičke hrane uključuju potrebne lijekove, i posebnih dodataka kao što su polen.

Po prvi put ove vrste hrane je još pripremljen prije toliko godina. Njegov recept razvio njemački Scholz, tako da je u Evropi, ova vrsta bombona i dalje iz ove imenom. Danas znamo puno opcija za takve ishrane. Na primjer, u ovaca najbolje odgovara IR Kandi Hood ali za zimu ova vrsta nije u potpunosti uspješan zbog svoje mekoće.

U našoj zemlji, posebno popularan s obzirom dva osnovna tipa bombona: na bazi meda i šećer u prahu.

Kako se to kuva?

Cook kod kuće bombone za pčele nije teško. Dovoljno je da znate svrha takvog hranjenja i njen tačan recept. Kao što smo rekli, danas postoji nekoliko opcija. Na primjer, bombona može biti u obliku slatkiša, usjeva ili Scholz Komarov. Ovisno o dosljednosti i sastav, pčelarstvo praksi koriste slatkiše za različite namjene.

Svaki recept uključuje različite kuhanja. Ako se zavoj od šećera, to je kuvana dugo i čami u požaru. I ovdje je recept meda ne zahtijeva dugoročno "kuhanje", ali je potrebno dosta vremena da se miješati. Za više informacija o ovom, možete naučiti iz videa.

Sastojaka i proporcije

Umjetno sastojaka i njihovom udjelu u pčelarstvu definisani su dvije varijante. Med tekstura sastoji se od:

• Med - oko 26%;
• šećer u prahu - 74%;
• Pročišćena voda - 0,18%;
• octena kiselina - 0,02%.

Ali umjetno šećer ima sljedeće proporcije:

• šećer u prahu - najmanje 70%;
• invertni šećer - 29,8%;
• Pročišćena voda - 0, 18%;
• octena kiselina - 0, 02%.

VAŽNO! Potrebne za med bombona bi trebalo da bude samo svježe i prvi razred, i šećer u prahu ne bi trebalo biti škrob.

Korak po pripremu korak slatkiša šećer

1. Cakline pan sipati 1 litru pročišćene čiste vode i zagrijati na 50-60 stupnjeva.
2. Tokom tog vremena, pripremite šećer u prahu i dodajte ga u toplu vodu, lagano miješajući da izbegnu grudvice.
3. Čir šećerni sirup je oko 15-20 minuta na laganoj vatri, uklanjanje pjene od vrha. Ne promiješati!
4. Da bi testirali spremnost poslastice mora biti raspušten u vrućem donjem žlicom, a zatim odmah uronite u hladnu vodu. Ako se masovno odmah postaje gusta i to se lako može ukloniti sa žlicom u obliku za loptom, Fudge je spreman. Ako je dosljednost širi, neophodno je da se ponovo provri.
5. U gotovom šećerni sirup temperaturi od 112 stupnjeva se doda 600 grama svježeg tečnog meda. U ovom stanju, bombona bi trebao biti na vatri oko 3 minute - 118 stepeni. Ali treba imati na umu da je med sirup može znatno proključa i Simmer.
6. Gotove Fudge sipa u čistu posudu (najbolje limene), ohladi na ugodnu temperaturu i promiješati varjačom dok bombone neće dobiti svijetle boje i tijesto nalik dosljednost, kao u foto i video.

Korak po korak kuhanja med bombona Scholz

Ovaj recept pčelarstvo se smatra klasičnim i najpogodniji za zima hranjenje pčela. On daje dobar rezultat za preventivne svrhe i pomaže da se bolje držati insekata tokom zime. Priprema je vrlo lako i brzo.

1. Svježe kvalitete meda iz zdrave porodice, stavili smo u pogodnom emajlirana posuda i zagrijava na 50-60 temperatura stepeni. Ne više! Proizvod mora biti potpuno Topljenje i bez grudvica i kristala.
2. Med ohladi do temperature od oko 38 stepeni i zaspati šećer u prahu. Sypem koliko on može uzeti slatkiš pčela. Obično omjer od 2,5: 1.
3. Pravilno mešati dok gusta tijesta.
4. Nakon što je mješavina praha i meda zgusne, ona ležala na ploči (pogledajte ovaj video) i počne da mijesiti tijesto rukom. Za ovaj vrlo odbora i ruke obilno posuti prah kao brašno.
5. Kao opće pravilo, kako bi se postigla gotovog stanje bombona se miješa oko 20-30 minuta. Gotov bombon bi trebao biti dobar da zadrži oblik, biti dovoljno krut i ne-ljepljive.
6. Rezultirajući mase udio paketa oko 1 kilogram i izvadite ladice.

Savjet! Ako lizalicama i loše drži svoj oblik, dodajte prah, ako suprotno je preusko i teško - potopiti nekoliko žlice čiste vode. Kako to izgleda u praksi, pogledajte video.

aplikacija

Gotovog bombona pčelari napraviti tijesto torte oko 1 kilogram težine i stavio ih na okviru kluba pčela. Na vrhu torte možete staviti film od polietilena za sprečavanje sušenja. Hranjenje može samo stavi u torbu i napraviti viljuška na jednoj strani su male rupe. To je sa ove strane bombona je stavljen na ram pčela.

Video "Honey-šećer bombona kod kuće"

U ovom videu, iskusni pčelari će pokazati primjer odgovarajuće pripreme i pakiranja bombona u običnom domu. Neki vrijednih savjeta za početnike u pčelarstvu ispravno da radni komad.