Jastozi

Jastog ili jastogom - obitelji u grupu decapods. Imaju dugu tijelo s mišićavim repovima, žive na morskom dnu u rupama i pukotinama. Od deset parova nogu imaju tri kandže. većina najvećih i moćan je prvi par. Ove insekata vrijednosti za visoku kvalitetu hrane i imaju veliki komercijalni značaj.

Video: Jastog na žaru Jastog na roštilju preko ugljen, život u Španjolskoj BBQ bogavante

Predstavnici porodica beskičmenjaka sa tvrdim zaštitnim egzoskelet. S obzirom da su u stalnom porastu, a zatim blijede, što ih čini ranjivim. Tokom rasterećenja nekih vrsta promijeniti boju. Tijela ovih životinja se sastoji od cephalothorax pokriven chitinske ljuske, trbuh i rep.

Na glavi su dugi brkovi koji pomažu kretanje mračni ambijent na dnu oceana. Oči imaju retina kompleks, pružajući prelamanja zraka. Krv plave boje zbog visoke koncentracije bakra u njemu. Ali kičmenjaka imaju crvenih krvnih zbog željeza, obogaćen hemoglobina. Što se tiče veličine, najveći jastog uhvatio obale Kanade, težio 20,2 kg (44,4 lb).

Procijenjeno je da su članovi porodice žive do 70 godina. U isto vrijeme odrediti pravi doba je teško. očekivani životni vijek se procjenjuje po veličini i ostalih indirektnih pokazatelja. Kao rezultat toga, studije su pokazale da ovi člankonožaca ne gube svoje reproduktivne funkcije sa godinama. Naprotiv, ono što su stariji, to više plodan.

Ova pojava je povezana sa karakteristikama hromozoma imaju telomera na krajevima DNK. Ali u većini kičmenjaka smanjuju enzimi nisu dostupni. Međutim, ovdje treba napomenuti da je do 15% od jastoga umre u toku mitarenja od iscrpljenosti. Preživjelih rastu čitav život, a zbog trajnosti, do impresivne veličine. Egzoskelet tako počinje da razbiti, što dovodi do smrti.

Ova porodica člankonožaca živi u svim oceanima planete. Stanište je stjenovita, pješčana i blatnjave dno u obalni pojas. Ove životinje žive pojedinačno u pukotinama ili jazbinama ispod kamenja. Svejed i imaju tendenciju da jedu uživo plijen. To uključuje rakovi, riba, mekušci, crvi. Pojedu neke vrste. U zatočeništvu, postoje slučajevi kanibalizma. U prirodi, jastozi jesti stare kože nakon mitarenje. Uobičajena dužina jastoga je 25-50 cm. Kreću se polako duž morskog dna. U slučaju nužde mogu dostići brzinu od 5 m / s.

Uhvaćen jastozi se procjenjuju prema starosti i tvrdoće ljuske. Najveći poslastica su one životinje koje bacaju svoje stare ljuske nedavno. Novi shell tanak kao papir, a meso ima odličan ukus. Međutim, da nosi ulov na daljinu je jako teško. Ali pod Tvrda je manje ukusno meso, ali transport u ovom slučaju ne predstavlja nikakve probleme. U obalnim restoranima s pogledom na ocean jelo jastoga u vrijednosti od $ 8. Ali negdje u Parizu za obrok sa najgori ukus zadužen za 80 dolara.

Video: Jastog eater ajkule

Žrtvovali ulovljenog jastoga, u početku stavljanja u zamrzivač, a zatim u ključalu vodu. Drugi način je na trganje u pola tijela. Kao injekcija u mozak pomoću posebnog rješenja. Ali ova metoda ne dovodi do gubitka svijesti i smrti.

Smatra nelegalnim spuštanje živih životinja u ključalu vodu. Za takve akcije u Italiji, a kazna od 500 eura, kao jastozi pate i umiru u roku od 3 minute. Optimalno utjelovljenje smatra ubijanje od strane strujnog udara. Za tu svrhu postoji poseban uređaj sa naponom od 110 volti i struje električnog pražnjenja je 5 ampera. U ovom slučaju, jastozi umre za 0,3 sekundi.

Ova porodica postoje na Zemlji 140 milijuna. Godina. To uključuje 14 rodova i 65 vrsta. Kao morski plodovi ove životinje su popularni sa sredinom XIX stoljeća.