Rakova snijeg rakova, njegov ukus i navike

Video: Evolucija stola novogodišnjih

Na 80. godina prošlog stoljeća hvatanje rakova javljaju u velikim količinama i nije pod kontrolom bilo koje organizacije. Kao rezultat toga, njihov broj sada znatno smanjena. Prije nekog vremena uvedena godišnje kvote za hvatanje rakova.

Video: Crab meso: prirodne i imitacije

Ali do sada, rakovi, posebno snijeg rakova, imaju važnu komercijalnu vrijednost. Zbog uvođenja proizvodnu kvotu od tih rakova su vrlo smanjena. Su se preselili u kategoriju skupih delicija.

Rakova najviše ugodan osjećaj u vodi s prosječnom temperaturom plus 4 stepena. Glavna staništa rakova su sjevernim dijelovima Pacifika i Atlantskog oceana. Na obali Grenlanda i u zaljevu Maine rakova žive u posebno velikim količinama. I mnogo rakova može se naći u obale Japana i Rusije.

Ovaj predstavnik školjke naseljava blatnjave ili pješčanim dnom. U vrlo hladnu vodu sa dubine od rakova uhvatiti samo 10-20 metara. Ali u toplom regijama uhvatiti mnogo rakova, neophodno je da se spusti na dubinu od više od hiljadu metara. Bliže na površinu, po pravilu, žive maloljetnici. Veliki mužjaci nastanjuju dubine, u istom vole da žive i zrele žene. Jedna žena može da nosi 150.000 jaja, ove životinje imaju ogroman reproduktivni potencijal. Životni vijek rakovi u prosjeku oko šest godina.

Snijeg rakova je i dalje ime snijega rakova, dolazi iz engleskog «snowcrab». Catching ovih životinja je postao pravi TV emisiju. Ne toliko zbog fascinacije procesa, već i zbog činjenice da je gotovo uvijek odvija u ekstremnim vremenskim uvjetima.

Video: Zorki oko Anna Bond: Savjest Bjeloruski šou biznis i ženski hazarder, ako ne piješ

Ribari se bavi ribarstvom-Strigunov rakove, strogo je zabranjeno uhvatiti rakova i žene mlađe od četiri godine (ili veličine ljuske manje od 10 cm). Ribari pažljivo provjerite svaki svoj ulov i filtriranje zabranjeno mogućnosti ribolova.

Snijeg rakova je ukusna poslastica i vrlo cijenjena u kulinarstvu. Zbog jakog reproduktivne funkcije i poduzetim mjerama za zaštitu rakova stanovništva, želim da vjerujem da će biti još dugo i da udovolji ljubitelje prirode i gurmane.