Prikupljanje, transport i skladištenje jaja

Nojeva jaja, bez obzira da li se koristi sa kakoytselyu, zahtijeva pažljivo rukovanje. Od trenutka kladkisamkoy jaja do konačnog trenutka njegove upotrebe (podkladyvanie dlyavysizhivaniya inkubator, jela za kuhanje, suveniri) nuzhnopriderzhivatsya specifične kolekcije pravila, transport i skladištenje jaja.

Manji jaje leži u gnijezdu, bolji kvalitet i više onoprigodno inkubacije. Prikuplja jaja moraju biti stalno i kako mozhnobystree, koji stimulira proizvodnju jaja nastavio, kao da prisiljavajući samkuvozmeschat izgubljen.

Prikuplja jaja treba oprezno, da ne privlači pažnju ptica ni sluchaene vožnje od noja gnijezda. Bolje je čekati trenutak kada je par sami strausovzaymetsya i krenuti dalje od gnijezda.

Video: Priprema domaće inkubator za karticu

Trajno u gnijezdu jaje opasnost razvitiyaboleznetvornyh poput mikroorganizama na njegovu površinu i prezhdevremennogodeleniya embriona prije početka inkubacije (prirodni ili umjetni), aprebyvanie direktnom suncu može dovesti do bystroygibeli embrija.

Transport jaja treba raditi na takve šeme. Branje jaja treba obrisati suhom krpom, staviti u posebnu kutiju tupih kontsomkverhu obmotavanjem meke gume ili vatoy- kutija za pakiranje mora pomestitna meke (anti-vibracija) gume, da se ne utječe i drmusanje kryshkuyaschika (ako kazneni transportuje je otvoren) da se obojena u bijelu boju za otrazheniyasolnechnyh zrake.

Jako zaprljanih jaja prije nego što je potrebno oprati toplom vodom (+ 40 ° C) Skladištenje, dodajući vodu na bilo koji hlor ili jod sadrže agent. vrijeme pranja -ne više od 3 minuta, a zatim jaje mora biti sušeno u zraku.

Ne perite jaja s hladnom vodom (sadržaj skupljanja jaja i vode nema pronikaetvnutr jaja). Ruke pre pranja jaja treba dezinfikovati.

Video: EGG pokretne trake na 27.000 jaja na sat Flexbelt

Prilikom čišćenja jaja ne mogu grebati prljavštinu sa površine.

Optimalan rok trajanja jaja prije inkubacije - 1 tjedan, ali ne više od 10 sutokpri temperaturi od 15-18 ° C, relativna vlažnost - 40%. Tokom skladištenja yaytsaperiodicheski okrenuti (maksimalno - 1 put sutki- minimum - 1 put za srokhraneniya).

Neki strausovody stick za pohranu nojevo jaje sa tupim krajem gore, neki - stavljajući ga na jednu stranu. Jaja se mogu čuvati u frižideru (sa zadannymitemperaturoy i vlažnost) ili termos sa ledom pakete.

Prije polaganja jaja u inkubatoru je potrebno da se dezinfikovati raspyleniyaformaldegida ili vodikov peroksid.