Struktura i klijavost semena

Sjeme proizlazi iz ovuli (ovule) se nalazi unutar jajnika - part tučak cvijeta. Sjeme akumulirani sadrže azot jedinjenja (proteini) I azot-free jedinjenja - ugljikohidrata (škrob) i masti.

Video: 3. Seed (Grade 6) - biologije, priprema za ispit i OGE 2017

Pšenično brašno se sastoji uglavnom od škroba. Ako prstohvat brašna staviti u gazu i isperite vodom na gaze ostane gluten - gluten. suncokreta, slomljena na čistu bijelom papiru, to ostavlja masne mrlje, kao sjeme akumulirane masti.

biljka sjeme u strukturi mogu se podijeliti u dvije glavne vrste. U prvu grupu spadaju, na primjer, sjeme mahunarki. Svaki sjeme ovog tipa sastoji se od klica i njegove ljuske premaza. klica, zauzvrat, sastoji se od nekoliko dijelova: na plumule (rudiment stabljike i lišće), korijen i dva kotiledona. Ove sjemenke su prilično velika (grašak, pasulj), kasni rezerve hranjivih tvari u njihovim kotiledona. Sjeme drugog tipa se zove žižak. Ovo voće, koji pored embrija, membrane i jedno kotiledona (panel) postoji slobodno platno - endosperma. Klica ovakvih sjemena, kao što su pšenica, je beznačajan. Guard igra drugačiju ulogu nego kotiledona sjemena prvog tipa: u toku klijanja semena embriona uz čiju pomoć je sranje iz endosperma treba hranjive tvari.

Većina sjemena u stanju da klija odmah nakon njenog formiranja. Oni moraju proći tzv nakon žetve zrenja (mirovanja). Naša žitarice takvo stanje traje samo 20-30 dana, ili čak i manje. U sjemena drugih biljaka, kao što su u voća - kamena voće (šljive, trešnje, višnje) i jabučastog (jabuka, kruška), zrenja period je duži.

Video: Seed

Miš u vitrini: na vrhu - na početku opyta- ispod - 5 sati.

U suhim zrna pšenice tokom vlažnost skladištenja ne smije biti veća od 14%. Sjeme druge biljke još manje vlage. Stoga, sve vitalne procese u sjeme je vrlo sporo. Kada je sadržaj vode u zrna pšenice povećana za 5-10%, intenzivne disanje počinje u njemu i na taj način stvaraju toplinu. Zrno je grijana, a ako se nalazi u gomile, može čak i znakova od visokih temperatura.

U suvog semena citoplazmi zgusnuta, a život u njemu kao što zaledi. Prema vrsti sjemena ne može reći mrtvo iz živog. Ali, ako vam vode sjemena, stavite ih u toploj i otvoren pristup kisika, dnevni sjeme klija, i mrtav samo bubre. Na ovaj način i provjeriti klijavost sjemena prije sjetve. Sjeme topole, vrbe i kafa ostaju održiva za nekoliko tjedana, i sjemenke bundeve i neke mahunarke - za nekoliko godina, iako se pogoršava svake godine.

Šta se dešava sa sjemenkama tokom klijanja? Voda prodrla u ćeliju izaziva oticanje citoplazme, jezgra, membrane i drugih dijelova ćelije. Citoplazmi ćelije sastoji se od koloidi, kleeobrazuyuschih ili tvari koje otoka. Sjeme mnogih kolloidov- upijanje vode, oni bubre i povećanja obima. Citoplazma postaje tečnost, a počinje intenzivna disanje - oksidacije oslobađanje ugljičnog dioksida i vode, kao i formiranje potrebnih postrojenja organske materije. Na disanje prestalo, sjeme potrebni ugljikohidrati (šećer) ili masnoća, koja se sastoji od tri hemijskih elemenata: ugljika, vodika i kisika. Sjeme ih prima od opskrbljena njemu kompleks materija - škrob, masti.

Kako se ova transformacija odvija? enzimi - specifičan kompleks proteinsko supstance koje se stvaraju u citoplazmi. To katalizatori ubrzavaju biokemijske procese u ćeliji. Sami enzimi u konverziju supstanca nije propao, a zbog male količine od njih je dovoljno za veliku transformacije materije mase (vidi tačku "biokemiju -. Nauka o sastavu i konverzije supstanci u organizama".). U biljne ćelije, mnogo različitih enzima jer se svaki enzim ubrzava samo tokom biokemijske reakcije. Citoplazmatske embrion u sjeme formiranje enzima amilaze. Ovaj enzim prodire u endosperma ćelije i čini je na čekanju skrob u topivih šećera. Na isti način se koriste druge enzima proteina pohranjen u rezerve u sjeme se pretvaraju u topiv aminokiseline, masti razlažu u glicerol i masne kiseline. Počinje podjela ćelija i povećati njihovu veličinu. Sjeme klija.

Za nekoliko dana, lišće okrenuti zelene, a pogon će početi jesti nije na račun rezervi pohranjen u sjeme i svoje, sticanje potrebnog materijala da ga iz tlo i zraka.