Hrana higijena i kuhanje

Pitanje higijene je povezan sa samog života, zbog čistoće i reda u to, mnogo toga zavisi - zdravlje, stanje uma, naporan rad, raspoloženje, udobnost i još mnogo toga. Skladu sa određenim pravilima će pomoći spriječiti puno neprijatne posledice, au isto vrijeme i trenirati sebe i svoju obitelj na disciplinu.

Hrana higijena: šta da rade prije, za vrijeme i nakon obroka

Takav proces, kao obrok ne čini se da mnogo ljudi bude nešto posebno - ne obraćaju pažnju na bilo kakve vanjske hrane ili za prezentaciju, niti na atmosferu u kojoj se obrok prolazi. Ali ovo su vrlo važne stvari koje čine obrok zaista koristan, siguran i umirujuće.

higijeni hrane uključuje nekoliko glavnih faktora za koje morate slijediti i pridržavati se pravila koja se odnose na svaku od njih.

• Prostor za jelo i stolom za blagovanje. Jelo treba da se odvija u mirnoj, prostrane sobe, ne prenatrpan puno namještaja. Ako je potrebno, možete uključiti na mirnoj umirujuću glazbu. To je najbolje da blagovaona je pun svjetlosti. Na stolu, ne bi trebalo biti nepotrebne stvari, treba izbjegavati i velike cvjetne bukete, kao njihov miris može izazvati nelagodu u sjedećoj. Moguće je i pogodio lišće, latice u pločama i jela s pripremama. Ako imate jelo u maloj sobi, prvo morate donijeti da bi se bilo koji strani stvari i prljavštine ne ometa iz procesa jedenja.
• Dekoracija stola, pomoćni uređaji. Iz higijenskih razloga, važno je da se pokrije sto sa stolnjakom koji se može oprati ili izbrisana. Pored uređaja mora biti krpom ili jednokratnu ručnici, ploča i jela treba postaviti jednostavno tako, dok u interakciji za stolom nije to slučajno nešto dirati rukom, a ne da boli.

higijena kuhanja

Kao i unos hrane, proces pripreme zahtijeva u skladu sa važna pravila, koja su preventivno trovanja i osigurati visoku kvalitetu proizvoda i serviranje.

• Čistoća iznad svega. Do sada nije povratila jela i nijedan očistiti kuhinju, od kojih nijedan kuhanja može biti ni govora - čak i više ili manje čiste sobe mogu biti toliko nakupine bakterija i klica koje će cijelu obitelj su bili bolesni od gripe nakon sljedećeg obroka ili čak i neke neprijatne bolest. U ovom slučaju, kuhinje i blagovaonice treba biti dobro ventilirana u vazduh ne stagnira i stvaranje povoljnog okruženja za razvoj patogena.
• Ease obećanje brzo i kvalitetnu pripremu. Sve uređaje koje danas treba, mora biti pri ruci da se još jednom da ne idu na dugim policama i prašinu na već razgradnih produkata. Osim toga, za svaku vrstu hrane (meso, povrće, voće), morate koristiti svoje uređaje. Ako koristite isti nož i rezanje odbora, prije svakog novog akcionog, treba ih oprati sapunom i toplom vodom.
• Pripremu hrane je također vrijedi pristupamo sa velikom pažnjom. Voće i povrće su ponekad nije dovoljno za pomicanje pod mlazom vode. Ako niste sigurni u kvalitet proizvoda, ili su dovedeni iz dalekih zemalja, najbolje je da ih prvo isprati u hladnoj vodi, a zatim prelijte kipućom vodom. Bilja može se isprati u hladnoj vodi, a zatim potresen temeljito. Meso prije kuhanja također je važno da se temeljito čisti pod mlazom vode, a zatim vlažnom krpom.



• Sortirati i odaberite naše proizvode. Prije upotrebe u pripremi sve što je izabran, potrebno je za kontrolu kvaliteta tih proizvoda. Od njih ne bi trebalo da truli miris, boja i konzistencija treba govoriti o svježinu. Posebnu pažnju treba obratiti na konzervirane hrane, kao što su domaći i kupili. Pažljivo provjerite rok upotrebe, da nanjuše i istražite proizvođača na ambalaži da se izbjegne korištenje zastarjele i krivotvorenih proizvoda koji su potencijalna opasnost. Ako su pripremljeni i pohranjeni na odgovarajući način konzervirane hrane, oni mogu nositi rizik od botulizma, koji je potencijalno smrtonosna.
• Da biste to učinili, otvorite konzervirane hrane, istražite miris - to bi trebalo biti jasno pokvarena, užeglo, kiselo. Na površini proizvod ne bi trebalo biti kalup, mjehurića i drugih stranih predmeta i konzistencije. Sam proizvod ne raspadne i imaju nejasne boje. Ukratko, ako konzervirane uzrok čak i najmanja sumnja, da je bolje da ih ne koriste.
• Prije kuhanja biti sigurni da očistite kosu i vezati kecelju i valjanje rukave. To se radi kako bi se spriječilo prljavštine od ulaska hrane i kuhanja ne boli, na primjer, paleći vatru. Ako imate otvorene rane na rukama ili smanjiti sebe tokom procesa kuhanja, važno je da se odmah tretirati rez i izoluje ga sa gips ili zavoj, eliminirajući kontakt sa krvi.

distribucije hrane tokom dana

U pitanju higijene hrane i kuhanje od velike važnosti je distribucija obroka tijekom dana. Prihvaćeni standard se smatra obrok tri puta na dan, međutim, nutricionisti savjetuju da se odvoje ova tri koraka 5-6, uključujući i male zalogaje. Ovo pomaže aktivni i lakše vari hranu dolazi, i na taj način olakšava za tijelo.

To je jednako važno između obroka konzumirati 1-2 čaša vode, što će pomoći dogovor sa odgovarajućim opterećenjem. Za grickalice trebate koristiti svježe povrće, voće, orašasti plodovi, pšenica kruh i mliječnih proizvoda.

Tako da je tijelo glatko, najbolje je da se napravi gusta doručak i večera isključena iz vrlo masne i teške hrane.

Video: Šta je mekinje: dobru ishranu, kako izgubiti na težini, izgubiti težinu brzo mršavljenje ~