Jesen hrane

Jesen vremena - vrijeme kada tijelo prolazi kroz povećani stres. Sistem organa su obnovljeni na novi način rada, funkcionalnost zahtijeva podršku hranjivih tvari koje često nedostaju. Zbog toga je vrlo važno da se izgradi pravo ishrana u jesen.

Osnove jesen hrane

Potreba za rekonstrukciju svoju ishranu u jesen može izgledati čudno, jer je u jesen, prodavnicama pojaviti ukusno svježe voće i povrće. Međutim, potreba za hranjive tvari povećava u ovom periodu nekoliko puta, kao tijelo ima tendenciju da se važne akcije prije zime, kada će priliku kupiti zdrave namirnice drastično smanjiti.

Sa pojavom septembra, možete spomenuti na povećanje apetita, žele jesti nešto slatko, gušći Dine i traže da upotpuni meni više masne hrane. To je prirodno, kao prirodni instinkt diktira važnost akumulacije masti prije početka hladnog vremena. Naravno, to je povezano sa debljanja i neke degradacije gastrointestinalnog trakta. Stoga, za izgradnju nove dijetu treba pažljivo prići, uzimajući u obzir potrebe tijela svakog člana porodice.

Glavni ciljevi jesen hrana:

1. Pomoć adaptacije za period tranzicije iz toplog u hladno. To će pomoći preventivno korištenje toplog obroka sa zagrijavanja, ali ne i ljutih začina. Imajte na umu da u ovom trenutku, želudac, jetra, crijeva teško tolerirati gori začina i vrlo guste hrane. Ukupno kalorija konzumira bi trebao biti nizak, i sastojci - dobro apsorbira, tako da ne stvaraju dodatno opterećenje za organizam, a ne da se uspori metabolizam.

2. Jačanje imuniteta. Nagle promjene vremena, nacrte, nedostatak vitamina izazvati razvoj prehlade, akutne respiratorne bolesti. Sa manifestacije simptoma bolesti, postoji povećani umor, umor, smanjen učinak, pospanost, ili, obrnuto, nesanica. Korekcija ishrane u jesen imaju za cilj poboljšanje stabilnosti tijela, njegova sposobnost da se bori protiv virusa i infekcija, kao i za poboljšanje ukupne ton za produktivan rad i smanjiti stres. Odlična asistenata u ovom predmetu su čajevi od kamilice droge, matičnjak, metvica, majčina dušica i limunske trave. Nemojte izgubiti iz vida svježe brusnice, brusnice, more krkavine, bundeve i mrkve. Ove namirnice bogate vitaminom C i karoten, koji čine solidnu osnovu za jačanje imuniteta.

Video: Jesen Prehrana

3. Poboljšanje raspoloženja. Jesen - vrijeme sezonskih blues. Nivo stresa u ovom razdoblju povećan oštro i na neblagovremeno tretman problema, razviti dugotrajnu depresiju. Ovo se dešava zbog smanjenja nivoa serotonina proizvodi. Iz istog razloga vas i vašu obitelj možda žele mnogo više slatka nego što je uobičajeno. Ako postoji takva potreba, ne odupre, ali ne zanosim se proizvode koje nude poznate konditorska kompanija. Oslonite se na svježe voće i sušeno voće. Ako i dalje imate priliku, budite sigurni da jedu datumima i smokve. Često piti čaj bez šećera i meda. Svaki dan, možete priuštiti nekoliko kvadrata tamne čokolade - ne više od 25 grama ujutro i prije intelektualne aktivnosti.

Na šta proizvoda da obrate pažnju na djecu i odrasle

Postoji veliki broj korisnih sezonskog voća i povrća, što je da pogledate u periodu jesen-zima u cilju održavanja svoje zdravlje, ojačati imunitet, da se nosi sa stresom i održavati visok nivo efikasnosti.

1. Pumpkin - kraljica mature. Ona sadrži veliku količinu karotena, vitamina C, kalcija, magnezija, vitamina B, pektina. I to nije sve komponente. Bundeva je savršen za hranu u bilo kojoj dobi. Za djecu je najbolja opcija - parena meso sa prirodnim jogurta i meda. Odrasli mogu ostati na svježem salata rezanog povrća. Ako postoji mogućnost da tokom tri jeseni mjeseca, dodajte bundevu u juhe, umake, na pari povrće, kuhati, kuhati na pari, peći. Uz ovaj proizvod, napraviti odličan kaša, poslastice, kolači, slatko i džemovi. Posebno korisno za suočavanje sa sokom stresa i nesanice bundeve. Budite sigurni da kuva da vaše dijete u vrtić ili dati u školu - nivo pažnju klinac će biti nadograđen!

2. Celer - dobar pomagač u varenju, što je veoma važno za održavanje metabolizma pada. Ako ste aktivni u sportu, uključivanje ovog povrća u ishrani će zadržati stopu gubitka težine i oblikovanje tela. Celer dječja hrana igra važnu ulogu u koncentraciji i za borbu protiv stresa. Bolje je da se uglavnom koriste u svom sirovom obliku. Može se koristiti u salatama i koktelima.

Video: jesen izbornika

3. Mrkva. Svjež jogurt, kiselo vrhnje ili jogurt - dokazano sredstvo za povećanje imuniteta i tijelo čišćenja. Za djecu - izvor vitamina koji podržavaju brzi rast i razvoj.

4. Garden jabuke - metla za crijeva, poboljšava aktivnost gastrointestinalnog trakta. Redovito uključivanje ih u meniju kao svježi i kuhani obliku, omogućava da zadrži normalne težine i metabolizma.

5. Mliječni proizvodi. Često u jesen početi patiti kostiju i hrskavice, zub emajl, tako da hrana bogata kalcijem u jesen ishrani su neophodni. Ovo je posebno važno za uzgoj tijelo bebe. Jedite u mlijeku žitarice ujutro, daju prednost durum sir, sir i jogurt. Za dijete odabrati medij za visok sadržaj masti. Za sebe, ako ste primetili pojedinac dijetu, nizak sadržaj masti. Ali ne jedu nemasnu hranu! To može utjecati na pad imuniteta i uzrokovati nedostatak zdravih masti, koje su neophodne za izgradnju ćelija.

6. Svježa riba i mahunarke. Izvori vitamina B, magnezija i joda. Važan za jačanje nervnog sistema, poboljšanje kože, kose i noktiju, pravilan rad endokrinog i probavnog sistema. Crveno meso na jesen treba napustiti, jer je proizvod prilično težak za varenje. Srdačna jela od mesa stavljeni pred zimskom periodu.

Kako odabrati sezonsko voće i povrće

Odabir organske hrane, ne zaboravite da je sezonsko voće i povrće iz farme ne bi trebalo biti previše lijepa. Često uvoz i neprodanih proizvodi su tretirani sa specijalnim agentima, vosak da izgledaju atraktivnije. U tom slučaju je bolje dati prednost prašnjavom neopisiv malo ploda. Također, ne brinite o tome što ako ste naišli na voće ili povrće sa malim chervotochinkoy. Ovo pokazuje prirodan proizvod. Nije potrebno da stekne visoko upakovane robe buđav ili trulo, jer takva hrana je već pogođena toksina i može biti štetno za tijelo, čak i ako odstraniti pogođenom području. Steći hortikulturni proizvodi su najbolji za specijalizirane tržišta, farmeri i uzgajivači.

Video: Andrew Bobrowski Dietitian ishrana jesen

U septembru, potražite koprcati, štuka i kalifornijska pastrmka. Povrće dobro poznato. Među njima krumpir, mrkva, repa, kupus, krastavci i rajčice. Da očistimo tijelo i snagu ovog meseca jedu lubenice, dinje, jabuke i šljive.

U oktobru, zauzima posebno mjesto smokve i kruške. Među povrće imaju veliku nutritivnu repa, Šveđanin, komorača i hren. I ne zaboravite šumu poklone - ryadoviki i lisičarke.

U novembru će se fokusirati na mrkva, cikorija, paškanata, Savoy i prokelj, zelena salata Rapunzel. Cook kompot od dunje i brusnice, jedem japanske jabuke, napraviti salata sa bukovače.