Rast i razvoj mladih životinja.

Samo izvedeni perepelyata pokrytykorichnevym pištolj sa dva svjetlost poloskamivdol nazad. Oni su vrlo mobilni, iako u ovom trenutku Massana je samo 6-8, u Rastutperepelyata vrlo brzo. Za dva mjeseca oniuvelichivayut njegova masa za više od 20 .u raz.Tsyplyata za. u istom periodu massuvsego povećan 14 puta. Relativni porast zhivoymassy prepelica je 2150%, au pilića - 1375% .Ovaj potvrđuje visoku stopu rasta i intensivnyyobmen supstanci prepelice.

Na 20 dana starosti prepelica odvojeni polu.U muškaraca vrata i dekoltea su tamnije crne operenies krapinkami- u ženskoj perje na grudima sa velikim upaljač sa crnim mrlja. Neyasnovyrazhennym ptice seksualno dimorfan perja boja Vetom dob za uzgoj ne ostavljaju. Muškarci zavershayutrost do 8 tjedana starosti i u dobi od 35-40 dneyoni do seksualne zrelosti. Žene rastu nemnogodolshe i 9 tjedana starosti dnevni massy130-135 domašaja

Neke ženske prepelice početi polaganje jaja u dobi od 30-35 dana. Prijevremenost srednemsostavlyaet slojeva u 40 dana. polaganje intenzitet u samokuvelichivaetsya 4%. u prvih pet dana i do 72% do kraja prvog mjeseca (tabela. 1).

Tabela 1 proizvodnja jaja i masa jaja u prepelica samokyaponskih nachaleyaytsekladki

Jaje Težina početku mali (4-6 g), ali do 60 dana starosti samokdostigaet performansi karakterističnih vzroslyhyaponskih prepelica. Kod odraslih žena (u dobi 4 do 5 mjeseci) težina jaja kolebletsyaot 7 do '13

Osnovna struktura jaja iz .Svaki tip ptitsybolee ili manje konstantan. Prepelica vyaytse više proteina od drugih precocial ptits.Naprimer, pile u jajetu sadrži 55,8% proteina, 60% iz perepelov-. Broj žumance yaytsahperepelov w, kao što su u pilića i purana - sootvetstvennoZ1,9, 31,9-32,3% (Tabela 3).

Grid3 odnos glavnih dijelova jaja ptica različitih vrsta (%) prema AL i AI Romanov Romanov, 1959)

Većina precocial ptica granate yaytsasostavlyaet više od 10% po masi ukupnog jaja, prepelica - samo 7,2%. Shell perepelinyhyaits pigmentirane, vrlo krhki ali elastičan i imeetprochnuyu podskorlupnuyu plenku.Okraska prepelica ljuska jajeta varira otochennye tamno čistoj beloy.Plotnost prepelice jaja mensheplotnosti piletina jaja, što je očigledno zbog niže relativne težine ljuske.

prepelica jaja u mnogim hranjiv veschestvamprevoskhodyat piletinu. Pet prepelice jaja po masi jednaka jedno pile, soderzhitsyav 5 puta više kalija 4,5 puta - željeza, 2,5 puta - vitamina B1 i B2. Znachitelnobolshe u jaja prepelice vitamina A, nikotinske kiseline, fosfor, bakar, kobalt, i drugi ograničavajući aminokislot.Perepelinye jaja su kontsentrirovannymbiologicheskim skup potrebnih ljudskih supstanci.

U literaturi postoje dokazi da u davnievremena prepelice jaja i mesa ispolzovalisv kineske narodne meditsine.Eto je bio jedan od razloga za pripitomljavanje iselektsii prepelice u Japanu.

Čak i tokom vremenafaraonov u Egiptu prepelice meso pripisyvalilechebnye svojstva. U Japanu, u ovom trenutku vremyaispolzuyut sirova jaja prepelice u sapelsinovym sok mješavina za liječenje astme.

Prepelice Jaja su vrijedan prehrambeni proizvod, koji se preporučuje u ishrani djece odrasle osobe sa velikim brojem bolesti. Oni ne vyzyvayutallergicheskih pojava, čak i onih ljudi kotorymkurinye jaja su kontraindicirana.