Skladištenje sjemena suncokreta s prethodno čišćenje i sušenje

Suncokret Početna vrijednost je visok sadržaj ulja svoje sjeme, ali da ih izaći visoko kvalitetnih ulja, ako se pravilno obradi sjemenke suncokreta za pohranu i organizaciju. Ako ne daju dovoljno pažnje na kvalitet i količinu biljnog ulja će patiti.

Zašto sjemenke suncokreta bez tretmana slabo čuvaju?

Skladištenje suncokret u neodgovarajućim uvjetima - visoka temperatura i vlažnost, dovode do kemijske izmjene masti, a zatim proteina. A svježe ubrano kao sjemenke suncokreta razlikuju stabilnost niske skladištenje, prethodno mora se voditi računa o njihovom tretmanu, koji uključuje uklanjanje nečistoća i sušenje sjemena.

uzgoj suncokreta može biti prilično unosan posao, ako posmatramo poljoprivrednih metoda, pridržavaju uslova usjeva i žetva, kao i da se uspostavi pravilno skladištenje sjemena. Uostalom, osim biljnih ulja industrijsku preradu prinosa suncokreta i drugih nusproizvoda - torta, torta, ljuske, realizacije koja donosi dobar dodatni prihod.

uzgoj suncokreta može biti prilično unosan posao, ako obratite pažnju na poljoprivredne tehnike

sjeme otpor tokom skladištenja je smanjen, zbog visokog sadržaja vlage i velike naftne. Svježe ubranih usjeva ostavio dovoljno visoko suncokreta sorti za nekoliko sati bez tretmana, a zbog sjemena visoke vlažnosti početi njihova masa samo-zagrijavanja, što će dovesti do slabijeg kvaliteta ulja.

Na Suncokret proces samo-zagrijavanje javlja vrlo brzo:

• prvi temperatura sjeme se povećava do 25 stepeni, kvaliteta sjemena ostaju nepromijenjeni;
• U drugoj fazi, povećanje temperature do +40 stupnjeva mikroorganizama na sjeme početi da se brzo razvijaju, od kojih semena imaju gorak ukus postaje, sjaj se gubi, tu je ustajao miris i plijesan. Takve sjemenke se već smatraju da je neispravan, kao kiselost ulja u njima se povećava;
• kada temperatura dostigne 50 stepeni, u razvoju termofilnih bakterija u sjemenkama je pojačan gorčine i ustajao miris jezgra postane tamno žuta ljuska potamni;
• Na kraju, četvrti, temperatura faza nastavlja da raste, jezgra steći crne ili tamno smeđe boje, njihove neispravnosti dostiže 100%.

Zašto sjemenke suncokreta su podložni samo-zagrijavanje? Razlog leži u činjenici da je normalan mikroflore suncokreta predstavio buđavim gljiva i epifitskih bakterija. Ovisno o kvaliteti sjemena, njihovog originalnog sadržaja vlage i temperature u nasipu hidrolize i oksidativni procesi su više ili manje intenzivno. Dobre one koje se nalaze sjemenke suncokreta, vlaga što je manje od 7%, a temperatura ne prelazi 10 stupnjeva.

Dopunjujući heterogenost sjemena vlažnosti u prostoriji obavljanje žetve

Još jedan razlog za loše upornost suncokreta zbog činjenice da je sjeme sazri neravnomjerno košare - oni se razlikuju ne samo po veličini i zrelosti, ali i vlage. Dopunjujući heterogenost sjemena vlažnosti u prostoriji obavljanje žetve.

suncokreta tretman sjemena prije skladištenja

Rafiniranja suncokreta isporučuje kao mješavina koja se sastoji od: netaknuta sjemena; seme slomljena, trule, klijavih, mraz oštećena i nerazvijenim; fragmenti stabljika, cvasti i košare; grudice zemlje, kamenja, prašine i sl Strani materijal je vrlo higroskopna, to je duplo veća vlažnost vlažnost sjemena, u takvim okolnostima, mikroorganizmi razvijaju mnogo brže. Zbog toga, prikupljeni prinos nužno podvrgnuti dvostruko pročišćavanje od nečistoća.

Tokom prvog čišćenja od svjetlosti nečistoća i velika sredstva za čišćenje zraka se koriste, sito promjera od kojih je 1,2-1,5sm. Drugi pročišćavanje od malih legla obavlja putem klima sita separatora. Prije nego postupci pročišćavanja sjemena čuvaju se na vlažnost ne veća od 12% pod uvjetima aktivnih aeracije.

Preradu sjemena suncokreta

Sjeme pročišćena od nečistoća, šalju za sušenje, koji se po mogućnosti vrši u okno sušare u strogo u skladu sa industrijom propisima. Ako je sadržaj vlage sjemena suncokreta je povećan je smatrao dva i tri-vrijeme sušenja. Važna u procesu sušenja - za održavanje kvaliteta ulja u sjemena i količine. Najviše visokokvalitetnih ulja može postići nakon visoke temperature sušenja sjemena u sušare recirkulacionog.

suncokreta za pohranu u industrijskom okruženju

Za dugotrajno skladištenje pogodan sjemena, što začepljenje je manje od 2%, a sadržaj vlage nakon sušenja je 6,7%. Na niskim temperaturama obrađuju na sličan način sjemenke suncokreta može biti sačuvane prilikom tri do šest meseci, posebno ako prije nego temperatura skladištenja od njih je smanjena temperatura od 0-10 stupnjeva.

Store sjemenke suncokreta u čistom, prethodno dezinfikovati, suhim uvjetima u tkanine torbe složen na drvenim paletama u visini od šest redova. Sjemena, koje su namijenjene za industrijske svrhe, čuvaju se u silosima ili u rasutom stanju u skladištima, svoje prijeratne hlađeni pomoću rashladne mašine ili putem aktivne ventilacije temperature vazduha ne veće od 10 stupnjeva.