Pileće meso pasmine

pasmine meso pilića uzgajaju za meso.

Priča mesa pilića
Neki od njih imaju jako dugo vremena i imaju "nacionalni" porijekla (Cochin Kina i Pomfret na istoku). Uprkos svojim velikim veličini, je nastoyaschemumyasnymi ne može se smatrati. Dugo vremena imali su dekorativne vrijednosti, koristi kao kokoš i cijenjen zbog srušena bolshoekolichestvo jaja zimi, kada su posebno potrebni jaja za pečenje pite.

Porijeklom iz Indokine, mladi kokoši ove pasmine je vrlo toplinu ljubavi, a često dolgooperyayuschimsya stradali u hladnom, vjetrovitom vremenu.

Tek na kraju su dodati tzv "stola" zemalja izbor porodypromyshlennoy evropeyskix devetnaestog stoljeća (Faverolles Chicken u Francuskoj,kornvalski vBritanii, "poboljšan" Ruska piletina u carskoj Rusiji). Za blagovanje kuramtakzhe uključeni: Dorking, Hood, Crevecoeur, La Flèche Piletina i Betta, hotyaposlednim dva nedostajalo prijevremenost. Tokom nove industrijske četinara selektsiimyasnyh uzgajivači su se fokusirali na, kao što su myasnayaskorospelost volim, i, posebno, do brzog razvoja mišića dojke.

Karakteristične osobine mesa pilića
Pilići za proizvodnju mesa su još žive vage. Adult Težina kurdostigaet 3-4.5 kg-slavine doseže 5,5 kg. kokoši meso izrazito krupneeyaichnyh meso i pravac jaje. I pored velikog tjelesne mase, oni meneepodvizhny i ​​razdražljivi nego rasa piletina jaje, odnosno znachitelnomenshe troše energiju i hrane za životinje u smislu glave.

Myasnye rase su mirni i flegmatičan, imaju tendenciju da gojaznost. Njihova tulovischekompaktno horizontalno nabavljaju, noge su kratke, guste kostur, operenieryhloe, mladi polako perje. Češljanje srednje ili nedovoljno razvijena. Jer zaobratno proporcionalan odnos između živih težinu ptica i svoje plodnost, kokoši mesa rasa jaja je niska i, po pravilu, ne prelazi 80-120 Vgod jaja, iako su jaja veća. Seksualna zrelost se javlja u pasa meso 3-4mesyatsa kasnije nego u drugim područjima, u dobi od 7-8 mjeseci. Tako ubolshinstva od njih su dobro očuvane turobne instinkt i odgoj pilića.

Među vrsta mesa je trenutno najčešće bijelePlymouth Rock,Faverolles Chicken, DorkingCochin Kina, Pomfret, bijel kornvalski (Na kojem poluchayutvysokoproduktivnye brojlera krstova) Langshan. Neki od njih imaju takzhedekorativnoe (postoje minijaturne verzije poznatih govedine rasa) iistoriko kulturnog značaja.

Osnovu modernih industrijskih mesa peradi su pilići uzgajatikornvalski, koji se bore porijekla, gdje su velike mase dolgoevremya tijelo je važan faktor selekcije.

brojlera
Brough Euler (rođen brojlera, od svađa. - Broil) - prkosna gibriddomashney ptica dobijene ukrštanjem. Zavodyatisklyuchitelno pilića za tov za meso.

U zavisnosti od vrste, različite težine i vozrastnyeogranicheniya na takve mlade. Na primjer:

• za patke - u dobi od 8 nedel-

• za piliće - piliće u dobi od 7 nedelja, težine do 2,5 kg-

• guske - do 12 nedel-

• za biserka - do 12 tjedana.

Ovi okviri nije kruta i mogu se razlikovati od zemlje do zemlje, regije, ili jednostavno s vremenom.

Za proizvodnju brojlera obično koriste, mesa i mesnih mesa ili jaja porodyptitsy linija ovih rasa. Ovo postiže povećana massabroylera zbog heterozisom.

Piletina Broiler - završni hibrid, rezultirajući skreschivaniyaneskolkih linije različitih rasa testirani na kompatibilnost pilića.