A malo ugljenih hidrata u dijabetes - zašto se imenuje, princip

A malo ugljenih hidrata za ograničenu potrošnju ugljikohidrata i može preporučiti za dijabetes. Zašto? Glavni simptom ove bolesti je povišen šećer u krvi. U širem smislu, to je više od ugljikohidrata utiču na nivo šećera u krvi od proteina i masti. Postoje lijekovi koji mogu smanjiti razinu glukoze, ali uz posebnu moć je moguće da se normalizuje količinu šećera. korištenje droga (u dogovoru sa svojim lekarom) može se smanjiti zahvaljujući dijeti, au nekim slučajevima, kao što su dijabetes tipa 2, mogu čak biti izbjeći.

Grocery ograničenja na malo ugljenih hidrata

da se isključe izravno proizvode šećer da se smanji nivo glukoze u krvi. Pad u nemilost i skrobastih ugljikohidrata, kao što su tjestenina, krompir, riža, kruh i proizvode koji sadrže prerađene brašno - oni se metaboliziraju u tijelu da proizvodi velike količine glukoze. Budući da ovi proizvodi sadrže vrlo malo mikroelemenata (vitamini i minerali), low-carb dijeta ne izaziva veliku štetu.

Ne samo skroba koren povrće sadrže ugljenih hidrata, ali i mnoge slatko voće, sokovi od njih, bobičasto voće i sušeno voće.

Koju hranu može jesti

Zanimljivo je da namirnice koje su dozvoljene kada se malo ugljenih hidrata, aktivno jesti u populacijama gdje su rijetke dijabetes i bolesti kardiovaskularnog sistema. Meso, ribe i ribljih proizvoda, jaja, mlijeko, maslac i vrhnje, jogurt i čista obični jogurt.

Povrće koje se mogu koristiti: kupus, uključujući fermentirani, paradajz, krastavac, paprika, rotkvice, patlidžan, masline, grah, grašak, celer, šparoge, repa, bundeva, repa ...

Iz ovog zelenog koprom, kiseljak, peršun, češnjak, luk i praziluk, maslačak lišće.

Restricted možete jesti voće sa malom količinom ugljikohidrata, kao što su zelene jabuke, limun, grejp.

Gljive su dozvoljene, toleriše sjemenke, orašasti plodovi.

Vegetarijanski izvori proteina, kao što su tofu, Cuorgne (Quorn, gljivične proteina) i teksturom protein povrća (TVP) se također koristi s ovom dijetom.

Nakon obroka se preporučuje za testiranje razine glukoze, tako da znate šta namirnica u ishrani je sigurno za tebe.

A malo ugljenih hidrata i holesterola

Povišen nivo holesterola je sada prepoznata kao faktor koji doprinosi razvoju bolesti srca. Oko 80% tijela kolesterol se proizvodi u stanicama jetre, i relativno malo dolazi direktno iz hrane.

Osobe sa dijabetesom koji se pridržavaju low-carb dijete imaju nizak nivo holesterola, što je svakako pozitivan učinak na srce i krvne sudove.

Mršavljenje i dijeta

dijete sa malo ugljikohidrata su posebno uspješan na mršavljenje: manje ugljenih hidrata jedete, manje insulina objavio pankreas na njihovu obradu. Bez inzulina, tijelo ne akumulira masnoće, a na njenom veći sadržaj telo ne može metaboliziraju masti kao izvor energije.

Ovo je veoma neobično, ali je nemoguće naći debeljko, koji ne bi povećao nivo insulina. Hiperprodukcija inzulina i otpornost na insulin se često nalaze u dijabetes tipa 2.

Kada se niskim unosom ugljenih hidrata prilagođen metabolizam masti, tijelo proizvodi energiju iz masti rezerve koje su ranije bili nedostupni.

Zablude u vezi sa ketoze, ketoacidoze, a malo ugljenih hidrata

Dijabetičare, pa čak i nekih zdravstvenih profesionalaca često brkaju dva potpuno različita pojma - ketoze i ketoacidoze. Ovi metaboličkim procesima se aktiviraju djelovanjem različitih razloga.

Ketoze - potpuno prirodno, zdravo stanje, u kojem tijelo koristi masti ili jestivih masti kao gorivo. Počeo da ketoze, unos ugljikohidrata treba pasti ispod određenog nivoa.

Ketoacidoze kao rezultat hroničnog nedostatka inzulina, a ne nedostatak ugljenih hidrata u ishrani. Sa nedovoljno inzulina pokušava da pruži sama gorivo iz proteina i masti rezerve na nekontrolisan način.

Jednostavno rečeno, ketoze se javlja kada je nivo glukoze u donjem segmentu dopuštenog raspona, i ketoacidoze - kada je opasno povišen, ne proizvodi ili ubrizgava inzulin.

Ketoze - rezultat nisku potrošnju ugljikohidrata, ketoacidoze - posljedica nedovoljnog nivoa insulina.

Video: Šta možete jesti krompir u dijabetes?

Šta je sa fizičke energije?

Mnogi izvukao na malo ugljenih hidrata zbog straha od fizičke slabosti. Strogo govoreći, fizičke energije spaljujemo nije baš glukoze i ne masti. Energije u našoj ćelija proizvedenih molekula koji se zove adenozin trifosfat ili ATP-a. Kada su razbijena svoje molekularne veze, energija se oslobađa u mitohondrije - elektrane naših ćelija. Glukoza molekula stvara 36 molekula ATP. Šest molekule masti u oksidacije će generirati 48 molekula ATP.

Stoga, kada je nivo insulina su niske, a tijelo može dobiti pristup masne kiseline kao izvor goriva, nivo fizičke energije može se povećati čak i pri niskim sadržajem ugljenih hidrata. Ali morate također znati da je malo ugljenih hidrata zahtijeva usklađenost s nekoliko obaveznih pravila:

1. Trebalo bi piti puno tekućine - do 1,5-2 litara vode dnevno da bi izbjegli zatvor i poremećaji jetre i bubrega.
2. Izuzetno je važno vježba - najbolje trčanje i gimnastike. Oni koji imaju kontraindikacija za trčanje može biti preporučljivo da brzo hodanje.
3. Uzmite vitamina i minerala kompleksa. On kompenzira one potrebne elemente koji su prethodno bili minirani iz hrane bogate ugljenim hidratima. Uklonite ih u dovoljnim količinama masti i proteina je nemoguće.

To odgovara malo ugljenih hidrata za dijabetičare tipa 1?

Dijeta se može koristiti sa insulin zavisni dijabetes. Glavna prednost je da smanjenjem količine ugljenih hidrata može da smanji nivo šećera u krvi.

Insulin, što je neophodno da se ubodem pacijenta za održavanje nivoa šećera u krvi, utiče na krvne sudove, da ih sužava, čime se povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti. Kada se malo ugljenih hidrata može zahtijevati niže doze inzulina, pomaže da se fluktuacije glukoze više predvidivo će biti manji od njegove uspone i padove.

Zašto neki dijabetičar organizacija i doktori ne preporučujemo niskim unosom ugljenih hidrata?

To je nekad mislio da masti uzrokovati bolesti srca, i proteina hrane - oštećenja bubrega. Ispostavilo se da nije bilo ništa bez ugljenih hidrata koji se mogu jesti.

Naknadne studije su pokazale da su ove hipoteze su u pravu, te da donosi veliku štetu višak glukoze u krvi. Ali tradicionalne promjene razmišljanja javljaju vrlo sporo.

Malo ugljenih hidrata - hir?

Tu je i takvo mišljenje, ali razmislimo. Ljudske vrste, pojavio prije 3-4 miliona godina, to je bilo više od mesožder. Voće i povrće su bili rijetki poslastica u kratkoj sezone zrenja. Usjeva ljudi su počeli rasti kao rezultat poljoprivredne revolucije od prije samo 10 000 godina. A rafinirani šećer i skrob postali su naša hrana, prije svega oko 200 godina. U kontekstu istorije evolucije, možda samo "zdravu, uravnoteženu ishranu" je pravi počast modi?

Video: Dijeta za dijabetes tipa 2. Dining sa dijabetesom

A malo ugljenih hidrata može produžiti život dijabetičar, da pomogne nositi s količinama dosadno, ali da do toga, nakon konsultacija sa lekarom. Preuzmu odgovornost za sastavljanje menija, zalihe na vitamine, nalaze se u dnevnu rutinu vremena za gimnastiku. A onda ćete uspjeti.