Detaljna klasifikacija komercijalnih riba

Za ribe hrane su predstavnici kičmenjaka elementa vode, uhvatio čovjek u velikom iznosu. Ribolov je vrlo važan dio moderne ekonomije.

Koristi od korištenja proizvoda ribarstva kao hrana zapaženo pre mnogo vekova. Riba sadrži veliki broj elemenata u tragovima, proteina i vitamina, vrlo je koristan za ljudski organizam. Najvredniji od njegovih komponenti smatraju masne kiseline, koji su potpuno odsutna u drugim proizvodima ili sadržane u minutu količinama.

Komercijalne ribe se svrstavaju se sljedećim karakteristikama:

• Na uređaju skeletni podrške mogu biti hrskavičave i koščate. Bivši uključuju minogovye i jesetra, a na drugu - sve ostale ribe.

• Prema stanište ribe morske, Anadromous, polu-Anadromous i slatkovodne.

• Prvi red do mora predstavnici pripadaju pojedincima koji žive isključivo u slanoj vodi u morima i okeanima. To uključuje haringa, bakalar, skuša, i drugi.

• Predstavnici Anadromous ribe morske ptice koje dolaze za mrijesta u rijeci. To je veliki dio predstavnika lososa i jesetre.

• Polu-zove riba koje žive u neslan morima područja, koji je u zimi i za vrijeme mrijesta sezone ide u slatkoj vodi. Ova riba, kao što su som, smuđ, crvenperka, šaran, deverika.

• Slatkovodne ribe provesti čitav život u slatkoj vodi. Oni mogu poslužiti kao primjer, šaran, kečiga, jegulja.

• Po stepenu masti ribe su malo masti (2%), prosječan nivo masti (do 8%) i masti (preko 15%).

• Dužine i tjelesne težine riba može biti, odnosno velikih, srednjih i malih dimenzija.

Klasifikacija komercijalnih ribljih vrsta će se pridružiti više od 100 porodica vodenih stanovnika. Najvredniji od njih su haringe, jesetra, Scombridae, šaran, koprcati, losos i bakalar. Na njihove porodice podeljena u zavisnosti od mnoštva mogućnosti: kostur vage broj rebara, tijelo i oblik glave.

Komercijalne ribe su stalni stanovnici elementa vode. Oni su od velike važnosti u ljudskom životu. Osim činjenice da je meso sadrži mnoštvo korisnih sastojaka, to je također probavljivom prehrambenih proizvoda i ima odličan ukus.