Rabarbara: svojstva, karakteristike aplikacija. vrste rabarbare

Uz nije jako raširen, ona ima prilično impresivnu omaž na teritoriju neke regije, posebno u Tibetu, gdje je jedan od njegovih vrsta raste do dva metra visine. Rabarbara - biljke, povrće ili voće? U svakom slučaju, u svom moćnom potiče Snaga korisnih svojstava i prepoznatljiv okus, voljen od mnogih ljubitelja slanih i zanimljivih jela.

o rabarbare

Rabarbara se može nazvati ogromne trava stabljike koji su dovoljno guste vlaknaste strukture i impresivne zvuka. Velike i lišće ove biljke - nekim slučajevima može sakriti ljudi iz kiše. Rabarbara boja varira od blijedo svjetlo zelene do tamno zelene i crvene. Obično stabljike su tanki mrlje prošle boja i ojačati svoje bliže korijenima i vrhova. Usput, korisne jedinstvena svojstva nisu samo stabljike, ali i drugim dijelovima ove biljke.

Video: Celer na svom vrtu

Rabarbara nije baš izbirljiva o tlo na kojem raste. Ako najblaže rečeno, vrlo tlo potrebno u većini minimalne količine, jer ova biljka je sasvim kompatibilan na stijenama, kamenim površinama, gline i ilovače tla. Nije ni čudo što je jedan od najvećih od njenog širenja su mjesta na Tibetu. U principu, rabarbara raste područje proteže široki raspon od Azije do Urala Sibira u Evropu i Izraela.

Kolekcija rabarbare može se obaviti tijekom ljeta, odmah nakon što odraste. U vašem vrtu može biti posjetu, jer je višegodišnja, a ne zahtijevaju oprašivanje.

Ako se vratimo u povijest, može se primijetiti da je u ruskom rabarbara sjeme prvi put došao sa Przheval'skiy - poznat u svom vremenu istraživač i istraživač, koji je pak došao do neobičnog bilja na padinama kineskih provincija. Prije toga, čak i drevne kineske, po prvi put uzeli rabarbare na teritoriju antičke Grčke i Perzije (Iran). Međutim, ovdje je biljka stigao već gotovih obliku, a pojavio se samo u Švedskoj, rabarbara dobio pristojan opis zahvaljujući istraživač i prirodnjak Carl Linnaeus.

Korisne osobine i karakteristike

Najveća koncentracija hranjivih tvari nalaze u lišće i stabljika rabarbare, međutim, da ove komponente su se izjasnili i na taj način djelovali na tijelu, prikupiti ovu neobičnu trave stoji u četvrtoj godini nakon prvog slijetanja.

U osnovi, sirovo rabarbara se koristi kao laksativ agent, ublažava hronične ograde i podsticanje utrobu. Vrlo dobro korištenje ove biljke za pročišćavanje creva, poboljšavaju probavu, normalizira rad želuca i žuči protoka. Upotreba rabarbare promovira metabolizma ubrzanje, poboljšanje "pravo" apetita i brze asimilacije dobili zajedno sa prehrambenih proizvoda, zbog visokog sadržaja vlakana.

Ova moćna biljka sadrži značajnu količinu vitamina B i fosfor, kao i veliki broj organskih kiselina koje su uključene u proces ažuriranje organizmu uklanjanje upale i promociji ljudskih imunitet. Sastaju u kemijskom sastavu biljaka i katehin, rutin, i prirodne smole, kao i askorbinska kiselina. Naravno, zajedno s proizvodima kao što su limun, jagode i crvene ribizle, rabarbare može dobro djelovati kao proizvod potrebna za upotrebu u sezoni prehlade. Na primjer, voće kompot može biti zavareni koristeći sve ovih proizvoda.

Međutim, ako je osoba već u dobi od nekih tvari iz rabarbare, može izazvati razvoj ili pogoršanje bolesti, dakle, prije nego što je u hrani, to je bolje da se obratite lekaru. Također s oprezom da ove biljke je da se tretiraju trudnice i osobe koje pate od hroničnih gastrointestinalnih bolesti, čireva i ozbiljnog poremećaja žučne kese.

Da nakon jela rabarbare vi ne brinite, to je napomenuti da su sve izdvojila telesnih tečnosti ljudskih neko vrijeme će postati žute.

Sve drugo, ova biljka sadrži niz tvari za štavljenje promoviranje brzog antimikrobno dejstvo i povlačenje upalnih procesa. Adstringentno učinak ove komponente doprinose održavanju želuca radova.

Zbog svoje čišćenje svojstva, rabarbare djeluje kao borac za čistoću krvnih sudova i jačanje kardiovaskularnog sistema. Tokom studija ove biljke takođe pokazala da redovna konzumacija može biti prevencija bolesti kao što su rak, koronarne bolesti srca i srčanog udara, i održavanje funkcija mozga.

vrste rabarbare

Rabarbara ima mnogo sorti, koje se razlikuju ne samo po izgledu, ali i na nekim od svojih svojstava. Ukupno izdvojeno 20 velikih vrsta, međutim, sa strane, takozvani mješoviti tipovi mnogo više da bi prvi rođen biljka je veoma teško.

Među najpoznatijim i najpopularnija vrsta rabarbare su prisutni valovit, kamenita, jugu i ribizle. Hibridne i valovit tipovi su povrće i jedu kao salata lišća, a ostatak su relevantne za definiciju "droge".

Korištenje rabarbare

Korištenje rabarbare najvećim dijelom odnosi na kuhanje i medicine. U prvom slučaju stabljike su savršeni za izradu ukusan i fin džem sa blagim kiselosti. To može biti odlična dopuna posebnih poslastica, dajući joj potpunost i zanimljiv okus. Osim toga, sušeno i kuhano u sirupu rabarbara pretvara u najukusnije kandirano voće, čija je upotreba, mislim, domaćica odmah došao. Sirupi, slatka vina i likera može se pripremiti od rabarbare i mash pire kuhani biljka je savršen kao punjenje za kolače. Usput, danas ove jedinstvene po svojoj prirodi proizlazi mnogo popularan u Francuskoj i Australije kuhinje.

Vrativši se u medicini, imajte na umu da u većoj mjeri u ovoj oblasti se koriste upravo rabarbare korijeni su pažljivo oprati i suše, a zatim se koriste u ovom obliku ili se koriste za pripremu različitih ljekovitih pripravaka, kao što su prah, tinkture i kapi, sirupa i tableta u cilju očuvanja i jačanja tijela, kao i laksativ, probavni i holagogi. Može se koristiti kao dijete za otklanjanje opstipacije i nelagodnost u malom stomaku, ali tek nakon savjetovanja sa svojim lekarom. Primjenom sirove rabarbare ispravno, možete dobiti još jedan veliki pomoćnik u pitanju prevencije mnogih bolesti.