Dinja - "krastavac med" ili je to bobica?

Dinja - jedna od najstarijih kultura, priroda njenog neobične biološki identitet, veliki i vrlo ukusno voće je dao ljudima raste tisućama godina.

Šta je to - biljka Melon običan?

Na fotografiji je dinja

Cucumis melo roda krastavca tikva porodice - Dinja boravku ili zajednički, životni ciklus i matičnih struktura odnosi se na godišnji trave raste na specifičnosti - za dinje. Bundeva, lubenica, lufa (spužva) - svog bliskog rođaka, krastavac - najbliža. Stabljike grana trava decumbent i raste na 2 - 4 m dužine, koji se fiksno barem ponovni rast naišao potpore preko antene. A dobro razvijen korenov sistem se proteže sve do jednog metra u dubinu i do 2 metra na svakoj strani. Razvoj mladih stabljika biljaka usporava dobi od 4 - 5 dana, sve dok nije dovoljno snažna otrastot korijena.

Nepretenciozan kulture koja se ne može nazvati. Za normalan razvoj i plodova razred C. melo treba dobro svjetlo, suv vazduh, umjeren zalijevanje, gnojiva i temperatura 25. - 30. - 38 ° C. Otporna je prilično suša, ali nedostatak vlage utiče na kvalitet ploda. Na veliku površinu lista, odnosno - volatilnosti ne dozvoljava biljka da efikasnije se suoče sa nestašicom vode. Zemljište potrebno za osvjetljavanje ili srednje plodna, sa neutralnim reakciju. biljka tlo salinitet ne trpi. Za područja sa hladnijim klimatskim izvedene klase, manje zahtjevne topline, ali manje šećera.

Veliki žuti muški i ženski cvetovi se proizvode na istoj biljci. Žene napreduju na 10-12 dana kasnije nego muškarci, i nalaze se na stabljike drugog i trećeg reda, odnosno, a plod nakon oprašivanja od insekata se formiraju na istom mjestu. Ponekad hermafrodit cvijeće su proizvedene od voća visoko kvalitetnog oni razvijaju. Težina zrele dinje Kukumis melo varira u različitim sorti i podvrsta od 200 g do 16 kg, a poznati su 20 zapisa kg. Rane sorte se događa 7 voće po biljci, u kasnijem - 2 - 3. sadrži značajne doze vitamina B, E, PP4, askorbinska kiselina (vitamin C), puno elemenata u tragovima kalijum, natrijum, prisutan fosfor, mangan, cink i drugi. Voće - do 90% vode, šećer je obično oko 7%, u nekim razredima - do 18%. Nepoznata vrijednost Naziv vrste - C. Melo, možda je iskrivljen S. Mella - «krastavac meda"?

Brojne vrste slatkih Kukumis kombinaciji u podgrupe. Adani i Kassab prilagođena klimi centralnoj Rusiji, je vrlo toplinu ljubavi Handalyak, Zard, Ameri se uzgaja u Centralnoj Aziji. Grupa originalni ananas sorte sa crvenkastim pulpe je vrlo različita u izgledu od drugih Melo preko warty-kanal površine. Takozvane Armenski krastavac - uske, serpentina oblik, naraste do pola metra dužine. Jedan od najboljih mnogi poznavaoci smatraju popularnom Uzbek sorte Mirzachul ili torpedo, sa istančanog ukusa i mirisa, vrlo sočno, osim dovoljno začina i pogodan za transport.

U foto dinja sorte "torpedo"

Dinja - povrće, bobičasto ili voće?

Definitivno nije voće! Iz razloga što mi nazivamo voća jestivih sočne plodove koje rastu na drveću ili grmlju. Jestivo voće povrće bilje se zove, sa ove tačke gledišta, dinja je biljka. Međutim, jasno je da je neobično, previše sladak, sočan, sa karakterističnim voćni miris poseban, tako da se zove gastronomije desert povrća. Za potvrdu možete dodati svoje bliske odnose sa krastavcem, koji spadaju u povrće niko nema sumnje. U nekim zemljama, kao što su Japan nezaslađenog sorte se uzgajaju C. Melo i koriste ih kao povrće.

Istina je tvrdnja da je dinja je bobica, ali ne i sve je jednostavno. U normalnom, svakodnevnom smislu smatra se da bobice sočnog voća određene, male veličine, bez obzira na to da li su jestive ili otrovne, rastu tamo u drveća, trava ili grmlje. To nije lako prihvatiti činjenicu da je ogroman dinje - i bobičasto voće, čini se da mnogo nesporazuma ili smiješno paradoks.

dinja fotografija

Međutim, sa stanovišta botanike, u kojem je termin "bobica" ima tačno naučnu definiciju, to je stvarno tako, plodovi dinje - bobica, ali opet, atipičan zove lozhnoyagodami, pa čak i za njih da imaju posebno ime - dinja. U skladu sa definicijom, dinja ima sočna zrela oblik perikarpa formirana sa dna jajnika i postaviti sjeme obloženo gustom zaštitnim kore. Naznačen time da su sjemenke su mnogo veći nego u tipičnom bobica i perikarpa je podijeljena u tri sloja.

Na veličinu giganta bobica i dalje ne uznemirava, potrebno je uzeti u obzir da je ta osoba to uradila, troši više od hiljadu godina napornog rada. Mnogi divlji srodnici velike slatke Cucumis - ne veći od šljiva, vjerovatno, njeni preci bili otprilike isti. Dakle, to desert lubenica povrće u uobičajenom smislu, a ona je - lažna bobičastog voća naučne klasifikacije.

Gdje je rodno dinje?

Kao stručnjaci su u mogućnosti da se utvrdi, od onoga regija potiče ove kulture, ako je tako star, koji je prisutan u egipatskoj slike snimljene prije oko šest hiljada godina? Centar porijekla svih gajenih biljaka u potrazi za, gdje raste divlje u mnogim srodnim oblicima, su dobro prilagođeni lokalnim uvjetima i predstavljaju širok spektar simptoma. U našem slučaju to je dva glavna područja: Sjeverne Afrike i sjeverozapadnoj Indiji.

dinja Foto

Direktan predaka, od kojih modernih sorti C. Melo, nije prirodno nalaze. Međutim, u mnogim regijama, posebno u ovim centrima porijekla, postoje mnoge polukulturnyh i divlje, tzv korova-polje, članovi roda. Oni su mali, niskog šećera, mnogi ukus krastavca. Stanovnici Indije i Afrike ih koriste za hranu, au davna vremena naučili da raste, ali u skladu sa opštim zakonom, intenzivni uzgoj u tim mjestima nije izvršena, gdje je bilo obilje divljih vrsta, u ovom jer nije bilo potrebno.

Stoga, rodno mjesto sorti Cucumis melo može se smatrati tih centara u kojima su formirani u svom sadašnjem obliku, veoma se razlikuje od divljih indijskih i afričkih predaka. Postepeno pripitomljavanje poluslatko originalnim obrascima su se bavili građani Afganistana, Iraka, Irana, Centralne Azije i Male Azije - regije koje su u susjedstvu centara porijekla, imaju pravo klime, i u davna vremena imali visok kulturu navodnjavanje u poljoprivredi.

Poljoprivrednici od ovih mesta, pošto je savladao uzgoj perspektive za izbor polukulturnyh oblike usavršio ih tijekom stoljeća i da je ostvario zapažene rezultate. Trenutno najboljih sorti Cucumis melo, počeo dobro i na naučnoj osnovi, to se uzgaja na ovim prostorima. Na primjer, u Uzbekistanu, registrovan 38 zonski i 113 rijetkih domaćih sorti, svaka na svoj dobro.

U Kini, uvozi Indija, dijelom kultiviranom Kukumis uzgaja i bolje, jer je VIII stoljeća nove ere, a potom su dovedeni u Japanu, gdje su također bili izloženi intenzivnom uzgoju. Dakle, možemo pretpostaviti da su ove zemlje - također rodno mjesto dinje, u obliku u kojem postoji u ovom trenutku.