Kako napraviti klanje konja?

To je možda jedan od najvažnijih neugodan, pa čak i strašno, ne samo za vozače, ali i za mnoge ljude daleko od konja. Da, ono što možemo reći, konji - to nije životinja koji treba da završe svoje živote u obliku kobasice. Ali nećemo sada bavi pitanjem ljudskosti i humanosti u nadi da će se savršeno razumiju našu poziciju. I naš kratki pregled o tome kako je klanje konja u kući, njegov vodič i video, korisne samo onima kojima je zaista potrebna.

Klanje u privatnom sektoru

Za mnoge ljude konja došla ne toliko kao sredstvo, već kao izvor hrane. To se prije svega odnosi na narode Azije (Mongolija, Kavkaz) i zbog specifičnosti klime i prirode. Ne krivi ljude, jedu meso ovih plemenite životinje - to je dio njihove kulture i vitalne važnosti. Zbog teškim prirodnim uvjetima imati gotovo bez mogućnosti da se uključe u stočarstvu i peradarstvu. oni posebno za meso uzgaja i odrastao konje u stada, čak selektsioniruyut rase za klanje (Novoaltaisk, Kazahstana i dr.).

Kako bi se predstaviti upute o tome kako da ubije konja u kući, nećemo reći šta i kako to učiniti zbog mnogih etičkih razloga. Mi smo samo zamisliti kako je klanje životinja se obavlja u zemljama u kojima je tradicionalni hrane konjskog mesa (konjsko meso).

1. Ako želite napraviti konja klanja za meso, posebne životinje odabrane za tu svrhu. Oni se moraju njegovati, formirana, zdrav.
2. Najčešće u kući nema specijalnih uređaja, tako da je napravio pokolj na standardni način, kao i druge životinje - na terenu. Ali vrijednost tog mesa pod primitivnim uslovima se smanjuje, kao i ukus.
3. Konj je uhvaćen, on padne na tlo s konopcima ili odmah zapanjena udarca u glavu.
4. Prvi rez na vratu i krv je pušten na slobodu. Tek tada nastavite do skidanja kože i klanja.
5. Ako postoji poseban "dijete" ili stub sa kukom, sve rezanja akcija se odvija u vertikalnom položaju.
6. Pre početka klanje konja, važno je znati strukturu tijela životinja, osnove pravilne garderobe i higijene.

Struktura tijela konja

U mnogim zemljama Evrope i svijeta klanje konja već dugo smatra pitanje gnusan i nehumanim, tako snažno potisnuta. Ovo Pogledajte video iz NTDRussian autora.

Kao što se događa u fabrici?

Konjskog mesa u našoj zemlji, rijetka vrsta mesa i smatra se vrlo egzotičan, ali i dalje na biljkama mesnoprerađivačku proizvode klanje konja, proizvodnju mesnih proizvoda.

1. Industrijski parališe tvornice životinjskog mesa pomoću struja pražnjenja.
2. Nakon što je životinja trupova je suspendovan na posebnom kuka, a zatim krv teče oba traka nastavlja rezanja.
3. Prvo, kože uklonjena, a zatim preseći ekstremiteta i trupa javlja obdukciju.
4. Na preradu mesa biljke su sve automatizovano, tako da je proces teče dovoljno brzo na jasno definisanim uputstva.

Video "spašavaju živote prekrasna konja '

U ovom videu autor Gleb Sterkhov primjer onoga što je moguće da se prema konjima, a ne samo kao roba.