Meso pasmina svinja

Urzhum svinja rase je razvijen u regiji Kirov prelaskom lokalne dugouhi svinje s velikim White rase.

svinje boja - bijeli, životinje sa čvrstim, visoku produktivnost i dobro prilagođen lokalnim jelo meso.

Uživo težina muške svinje od 310 - 320kg krmača - 240 - 250 kg. U leglu od jedne prašenja - 11 - 12 prasadi. 6 - mjeseci starosti tov svinja do težine od 100 kg.

Prosječan dnevni dobitak 680-700 Prinos mesa trupova je 57-58%. Urzhum uzgajati svinje uzgajaju u regiji Kirov, kao i neke farme područja Volga - Vyatka i Ural ekonomskim regijama.

Poltava govedina rasa je usvojen u Ukrajini 1993. godine, na osnovu PM-1 Poltava tipa mesa. Uzgoj farme za uzgoj svinja ovog genotipa u Střelecký vijaka akata od 1980. godine, a 1986. je dobila status pedigreom farmi. Kao rezultat toga, izbor posao ovdje stvorio visoko produktivan mesa krdo svinja, ona formira stabilnu strukturu genealoška istaknuti najperspektivnije linije i obitelji.

Stočarstvo domaće životinje čine snažan dosljednost, sa dugim, širokim tijelo i dobro razvijene oblike mesa. Prosječna žive težine krmača - 216 kg, dužina tijela - 167 cm, a svinje odnosno - 278 i 181 kg. Prosjek plodnost ovaca sa dva ili više prašenja - 10,7 svinja, a na vodeće grupa - 11.6, žive vage na odvikavanje utičnice od 45 dana. odnosno 131 i 137 kg.

Svrsishodna uzgoj rad u kombinaciji sa dobrim uvjetima hranjenja omogućava održavanje kvaliteta reproduktivnog performanse u razini elita i za plodnost znatno veći od njih. Najveći težina na odbijanja priključke i sigurnost svinja imala maternice Ligustry porodicu. Je implementiran sistem odbijanja prasadi u 45 dana. pozitivan utjecaj na sigurnost visoko-kraljice, i dozvolio da se dva prašenja godišnje.

Koristeći proizvođači, odabrane i uzgaja u uzgoju farmi u zadnjih 5-6 godina, to je pomoglo da konsoliduju stada, što je potvrđeno immunogenetic analizom alela učestalosti krvnih grupa. Među najboljim svinja stada mogu se identifikovati satelita. Osam oplođena ih ovce imao sredstvo 11.8 plodnost svinja sigurnost - 85%, priključke težina na odvikavanje - 154 kg, što je značajno veći od klase elite zahtjevima.

Uzgoj farmi Flock godišnje ažurira 25-30%. prašenja sistem tours ekonomije. Zamene su izabrani iz zimskog turneje. Nazimica u kontrolu tov žive vage od 100 kg postiže u dobi od 191 dana prosječnog dnevnog dobitak 772G i trošak hrane 3,6 feed jedinice 1 kg rasta. Prosječna dužina trupova na klanje žive težine 100 kg je 95 cm, debljina leđa masti na 6-7 th torakalni kralješka - 26 mm, zadnje trećine mase polutke - 11.3 kg.

Alela učestalost analiza i genotipova krvnih grupa, kao i ukupan nivo homozigotnost ukazuje na širok spektar početnih oblika i mogućnost daljnjeg povećanja intenziteta procesa selekcije u stadu.

svinjskog mesa

Meso prinos svinja trupa sa visokim sadržajem mesa. Postoje meso pasmine svinja: Landros, estonski slanina, Duroc, bijele Litvanija, gemshir itd Ovi svinjskog mesa do 6-7 mjeseca, raste vrlo brzo, imaju delikatan i ukusno meso .. oni se često nazivaju slanina svinje.

Da bi meso kako bi prehranila svinja proteina feedove. Od žitarica s obzirom ječam, raž.

Možete dodati malo sirak, soje, mekinje, torta ulje, obrok. Ne daju kukuruz i zob - formirana masti.

Za Svinjsko meso se može koristiti sve vrste svinja, ali ipak intenzivnije povećanje mišićne meso pasmina svinja. svinje meso imaju težinu od 60 100 kg, i potkožnog debljine masti ne više od 4 cm. Za tov zahtjevima svinje mesa manje strogi nego za slanine ili masna tov. Hranili svoj otpad hrane, koncentrovane hrane, sijeno, stočna hrana, korijen usjeva. Obilje hranjenja, tov brže i smanjiti troškove mesa.

Genetika radi na stijeni s masti debljine manje od 2 cm.

Ruski svinja tradicionalno imaju više masti nego strane. U Engleskoj, težina dobitak od 1 kg 2,9 kg hrane ide, imamo - više od 6 kg. dijete razlog i rasa domaćih svinja.

Tradicionalno uzgaja u Rusiji veliki jorkšir svinja, ali je vrlo masna. I formiranje masti iz hrane je 3,5 puta više nego formiranje mesa.

U posljednjih nekoliko godina postao sve popularniji uzgoj mesa pasmine svinja. Ovo rađa kao što su landras, Duroc, azijske svinje Urzhum, litvanski bijele Estonski slanina, Poltavska, roštilj, Tamworth et al.

Sve meso pasmine svinja imaju visoku kvalitetu mesa. Masne Svinjski manje potražnje od mršav. Ali da probaju meso na meso svinja manje ukusna nego masti.

Svinje. Svinje mast, slanina i meso - masna područja

Za uzgoj i uzgoj svinja u pojedinim farmi treba izabrati pasmina. koji se uzgajaju na tom području, jer je najviše prilagođen lokalnim klimatskim uvjetima i hrane za životinje.

Prema rase produktivni pravac svinje mogu se podijeliti u tri grupe.

Najveći od njih je kamenje myasosalnogo produktivne smjeru. Pasmina, ovo područje odlikuje kombinacijom visoke reproduktivnog, tov i mesa kvalitetama.

Druga oblast produktivnosti su rase govedine i slanine tipa. Zajedno sa dobrim kvalitetama reproduktivnim i tov svinja u tom pravcu imaju najviše myasnostyu lešina.

Trećoj grupi životinja uključuju svinje, koje imaju odličnu kvalitetu hranjenja, ali imaju višeplodne trudnoće je niža nego u prve dvije grupe i trupovi uglavnom dominiraju masnoće.

Za prasad najbolje izabrati svinju myasosalnoy grupe. Preporučuje se da se stavi na tov svinja meso slanine ili rase ili meleza za proizvodnju lean svinjskog mesa, t. e. izvedeni iz krstova ovih rasa.

Da biste dobili trupa sa dominantan količinu masti, onda je bolje uzeti za tov masnu univerzalni ili pravac produktivnosti rase životinja ili koriste njihove hibride.

Svinje masne produktivan smjera:

Breed svinja pravac meso:

Zašto rastu mesa pasmine svinja

Autor: Alex | Kategorija: Svinje | 07-07-2012

Uzgoj mesa pasmine svinja postaje hitnije sa svakom godinom. Kada je tržište prezasićeno, zahtjevi kvalitete postaju sve veći. To nije bila izuzetak i domaćih svinja. rasa meso svinja su izbor onih domaćinstava koji su zainteresovani za zajamčena prodaja visoko kvalitetnih proizvoda.

U Rusiji danas ima više od dvadesetak pasmine svinja. Najpopularnijih rasa govedine kao što su veliki jorkšir, landras, Duroc, estonski slanina, meso zrenja, kao i razne krstove i hibrida ove vrste.

Što je toliko privlačno rase meso pravac za farme? Glavna svrha uzgoj mesa pasmine svinja - za pružanje visokokvalitetnih meso sa minimalnim sadržajem masti. Ako prije nego što se smatra normalnim stopa debljine leđne slanine od 3 cm. Sada obrade poduzeća preferiraju kupovati meso skuplje, ali slanina nije deblji od 2 cm.

Moram reći da je za farme uzgoj mesa pasmine svinja je prednost iz nekoliko razloga. Najvažniji - veća cijena mesa na tržištu. Drugi razlog - veći prinos mesa kao postotak težine nakon klanja. Još jedan važan razlog - kratko tov mesa pasmine svinja. Obično, kada tov mesa dovoljno 6 mjeseci da se postigne mladima težine 100 kg.

Raste svinje mesa smjera produktivnosti znači i značajne uštede u hrani. Poznato je da je za povećanje meso zahtijeva mnogo manje hrane nego za slaninu. Dakle, meso pasmine svinja zaklanih u dobi od 6 mjeseci, bez čekanja za prekomjernu nakupljanje masti.

U uzgoj mesa pasmine svinja snažan fokus na ukrštanjem raznih vrsta za hibride. U prvoj generaciji takvih hibrida heterozisa efekat se manifestuje. To povećava produktivnost takvih svinja za 25-30% u odnosu na njihove roditelje.

Naravno, ovaj trend u uzgoju svinja je vrlo zanimljiva za poljoprivrednike. Posebno, u trenutnom visoko konkurentne i rastući troškovi farmi, mesa pasmine svinja je najbolji izbor poljoprivrednika svinja.