Svinje za proizvodnju mesa

Video: landras svinje 8 mjeseci

Svinjetina - jedan od najvažnijih konzumiraju meso. Svinja industrija je jedan od najtraženijih. Stoga, stručnjaci rade na uzgoju nove pasmine svinja za proizvodnju mesa, postizanje povećanje produktivnosti i kvaliteta proizvoda.

U usporedbi s drugim svinja poljoprivredne industrije koje proizvode meso, vrlo je profitabilno. Držanje i uzgoj svinja pasmine za meso posebno isplativa, jer su najefikasniji na troškove hrane za debljanje, oni vysokoplodovity, kao i prostor za njihov sadržaj ne zahtijevaju velika ulaganja.

Za govedina pasmine svinja uključuju takve pasmine poput landras, Urzhum rase, estonski, ukrajinski stepa, litvanskog Vajt. Posebnu pažnju treba posvetiti Poltava i bjeloruski mesa pasmine svinja, kao meso ovih vrsta zadovoljava najviše zahtjeve za ukus.

Poltava meso pasmina svinja je vrlo popularan u Ukrajini. Ove životinje sa debelim bele kože imaju različite oblike mesa. Svinje ove vrste imaju težinu u rasponu 330-350 kg, krmača - 230-250 kg.

Nastup krmača - 10-11 prasadi, a stopa preživljavanja - 90-95%. Mladih životinja do 100 kg, za 170-175 dana. Prinos mesa - 60-63%. Tender meso ima nisku gubitak za kuhanje i gašenje. Najvredniji aminokiselina sastav mesa na klanja svinja u 120 kilograma. Poltava mesa svinja rase su dobro razvijene, duge, sa ravnim leđima, imaju širok i dubok tijelo. Oni su prilagođeni klimi, mi smo konkurentni na svjetskom tržištu.

Video: Goveda govedina Limousin rase Izložba Zlatna Jesen 2013

Bjeloruski meso rasa svinja je zaključiti za 10 godina od strane komplikovan ukrštanja različitih govedina rasa. Tako je nastala rasa svinja koje su meso najviše kvalitete. Ove svinje nezahtevna otporan industrijski sadržaja na bolesti, imaju jaku ustav. Svinje ove rase se razlikuju po težini, veliki dio leđa.

Nazad, ravno, duge, ravne grebena, zaobljene bokove. Krmače imaju jak ustav i meso jasno označena obliku. Oni imaju visoku leglo - 10-12 prasadi, dobar rast energije), dok je najniža u odnosu na druge rase, potrošnja hrane po 1 kg prirasta. Daje dobre kvalitete mesa - 60-62%.

Karakteristika Poltava i Bjeloruski mesa pasmine je da su superiorniji u odnosu na svojim stranim kolegama u mnogim aspektima. Ali jedan od nedostataka Poltava mesnata rasa svinje - ove pasmine se dobro uzgajaju samo u ukrajinskom regijama, kao i u drugim zemljama je teško postići tako dobre rezultate.

Govedina rase svinje su vrlo popularni za uzgoj, kako u pogledu industrijske tehnologije, kao iu privatnim domaćinstvima. Kada stvoriti optimalne uvjete i uz dobru njegu, donose uzgoj te svinje će domaćini samo korist i profit.