Najpopularniji i široko rasprostranjene rase svinja u regiji Belgorod

Svinjogojstvo dugi niz godina je korist od cijelog svijeta i u regiji Belgorod. Do danas je razvila najviše u Americi, Kini i Europi, ali ne zaostaje na ovoj listi, i ruski kao dobro. U cijeloj zemlji raširili desetak rasa svinja, koje su razbacane u različitim oblastima. Epicentar danas prosperitet svinja od s pravom smatra Belgorod. Samo ovdje na terenu uzgajaju oko pet stijena iz koje možete lako odabrati tri najpopularnije:

• Duroc;
• landras;
• Yorkshire.

Kao što je poznato, svi proizvodi izvedeni iz svinja, koristi ne samo u hrani, nego iu mnogim drugim industrijama. U prosjeku, jedna odrasla svinja godišnje daje više od 2 tone. Meso. Ovo je vrlo visok nivo produktivnosti pokazuje da životinje se uzgajaju i održavaju u skladu sa svim potrebnim standardima. To i ne čudi, jer je to područje najrazvijenije svinja i nekoliko koraka iznad nivoa drugih sličnih farmi širom zemlje.

Najčešći proizvodi koji se dobijaju iz ovih životinja se smatra da su masti i mesa, od kojih je naknadno donese takvu proizvoda na desno:

• kobasica;
• dojke;
• šunka;
• razne dimljeni;
• šunka.

Yorkshire rasa

Sve vrste životinja imaju svoje posebnosti, a to nije izuzetak. Ona se prvi put pojavila u XIX stoljeću u malom okrugu u Velikoj Britaniji. Konvencionalnim ukrštanjem nekoliko vrsta, u ovom slučaju kineskog bijela sa engleskog dugim ušima i Leicester, dobiven je potpuno novi i produktivan tipa, koji je sačuvao određenu kvalitetu kineskih stijena. Onda ovu vrstu širenja postepeno u cijelom svijetu, a posebno u Rusiji. Evo, ona se prvi put pojavila tek nakon rata, i odmah vole svi, bez izuzetka. Glavne karakteristike Yorkshire svinje su:

• ubrzanog rasta;
• Maksimalna produktivnost;
• prijevremenost;
• Minimalni zahtjev za posebne hrane;
• sposobnost da ih drži na pašnjacima.

Ako uzmemo u obzir više detalja, svinja ove vrste smatraju se generički tip. Oni imaju prilično visoku stopu brzine rasta i prijevremenost u cjelini, i smatraju se vrlo nezahtjevna u pogledu sadržaja, i casual blagovaonom. Ovo je samo jedan od glavnih razloga zašto su se uzgajaju tako često. Zaslužuje posebnu pažnju na činjenicu da je njihova visoka kvaliteta je uvijek slobodan plemenski naslijedila.

Eksterno, oni su prilično velike i impresivne tijelo ustav nego što je vizuelno veoma sličan tipičnim veliki engleski svinje. Prosječna težina odraslog svinja dosegne 310 kg i 240 kg krmača. Najzad oni rastu ne više od 180 cm, dok je krmača do samo maksimum od 170 cm. S obzirom na visoku plodnost, lako se dovede u jednom leglu od 13 prasadi. U stvari, to je najčešći rase svinja, koje se uzgajaju u Belgorod i cijelom regionu.

landras

Landras izvorno smatra rodnom mesa pasmine, koji se prvi put pojavio u Danskoj, a ne tako davno u ranom XX stoljeća. Da biste ga dobili, jer je bio uobičajeno koristi metod ukrštanja. Da biste to učinili, uzmemo nekoliko popularnih i produktivne pasmine - Fold danskom, engleskom i velike bijele.

Landras svinje u Rusiji počelo uzgajati nakon što su prvi put doveli tek sredinom XX veka, iz Danske, Kanade i mnogim drugim zemljama u kojima je procvjetao. Kao što znamo, čak i sada, kada je ova rasa se aktivno uzgaja u Belgorod, koji se smatra najpopularnijim o proizvodnji svinja, ipak još uvijek nisu u potpunosti aklimatizovane i taj proces traje već skoro 60 godina. Karakteristike pasmine su:

• živahan temperament i izdržljivost za svim uvjetima i klimatske promjene;
• Visoka kvaliteta slanina;
• vrlo brz rast i maksimalnu produktivnost;
• kvaliteta tanka slanina.

Landras - je potpuno rasa meso koje ima prilično izduženog torza, u poređenju sa drugim vrstama. Preciznije, oni se uzgajaju uglavnom za kvalitet slanine.

Obično nemaju veliku glavu, što je prilično veliki mesnati vrat. Uske grudi, leđa ravna, tijelo drži velike i mesnate noge, koji su vrlo dobro razvijena i dođe čak očima laika. Posebnost u eksterijeru može biti izolovana uši da te svinje blago izdužen i uvijek teško visi preko očiju. Boji imaju tradicionalno bijela sa nevidljivim kratka i meka vlaknima. U prosjeku, jedna svinja dostiže težinu od 300 kg, ali možda i više, zauzvrat krmača - 260 kg. oni se razlikuju u višeplodne trudnoće i da u prosjeku 11 prasadi. Konačni postotak prinosa mesa - 68.

Duroc

Bilo je ovu rasu po prvi put u SAD-u sredinom XIX stoljeća. Ona je dobio ukrštanjem nekoliko vrsta svinja isključivo crvenom odelu. U desnom prelaz u to vrijeme već imao dosta pozitivnih rezultata, a to nije izuzetak. Duroc je malih dimenzija, minimalni zahtjevi i visoku produktivnost, koja ne može a da ne radovati. Do danas, te svinje su vrlo popularni i šire u cijelom svijetu. To i ne čudi, jer su poznati po svojim visokokvalitetnim slanina i slanina u velikim količinama.

U Rusiji, su se pojavili ne tako davno, samo 70-tih godina prošlog stoljeća, a čak i tada proširio na sva područja u zemlji. U ranim danima s aklimatizacije smo imali malo problema, ali oni su brzo poredani od strane profesionalnih uzgajivači, koji su se potrudili da se prilagode tipičnih rasnih ruske klime. Glavne karakteristike Duroc rase su:

• smiri;
• najveću produktivnost;
• ubrzanog rasta;
• izdržljivost i brzo prilagođavanje na bilo kojim uslovima pritvora.

Nakon što je uzgajan ove rase, što je prvobitno planirano da će to biti vrlo masna područja. Tokom vremena, s obzirom na još veće potražnje na mjerodavnom tržištu mesa i slanine, odmah je prebačen na govedine. Glavni i označena njihova prednost se smatra visokim indeksom izdržljivosti u bilo teškim okolnostima, i oni su lako držati na tipa pašnjaka. Danas su se uzgajaju najčešće je na ovaj princip u cijelom svijetu. Prema karakteru su vrlo miran i lako da se prilagode novim uslovima pritvora, čak i ako je neprofesionalno farmi.

Spolja, oni su vrlo velikih dimenzija i jak ustav. S obzirom da su ove svinje se uzgajaju za proizvodnju velikih količina mesa i slanine, to je ne čudi. U prosjeku, po odrasloj osobi svinje dužina može dostići 175 cm krmača - 165 cm, respektivno. Glava mu je prilično širok i ima zanimljivu odmah uočljive od strane blago konkavni profil, dugo visi uši, oči, snažan jaka leđa, široka prsa i vrlo jak i visok noge. Boja tradicionalno raznolik, to može biti nekoliko nijansi crvene i smeđe boje, pa čak i đumbira. Srednji svinja težina - 300kg, krmača - 230 kg. Maksimalan broj prasadi po leglu - 10 komada. Ovaj broj je znatno manje u odnosu na druge rase, ali to se lako kompenzuje ogromna količina mlijeka koja se pojavljuje kod žena, a njihova povećana ljubav i brigu za svoje potomstvo.