Tajne kokošijih jaja: naučiti težina

Svaki poljoprivrednik koji uzgaja perad, kokoši zainteresovani imaju visoku produktivnost. Važno je da se ne samo broj jaja, već i njihove kvalitete, na primjer, veličina. Na kraju krajeva, koliko težina rezultat jaje, to ovisi o kojoj kategoriji da će pasti i koliko će biti moguće da pomognem. Čak i sa velikim brojem jaja položili korist će biti mali ako imaju malu masu. O tome kako za sortiranje i etiketi proizvoda, kao i koliko je težina u prosjeku jedno jaje, možemo opisati u ovom članku.

Prosječna težina jajeta

Prije nego što nesilica proizvod se isporučuje u radnju, ona se sortira i označen. Ovo je kako bi se osiguralo da smo sa vama je bilo lakše shvatiti ono što je težina jaja i koliko dugo je srušena. Često se mogu naći označen slovima "C" ili "D", koji se primjenjuju na površinu školjke ili na vrhu ambalaže.

Ova pisma se tumače na sljedeći način:

1. D - dijeta, obično crvena oznaka. Svježi proizvod ostalo od polaganja više nije 7 dana.
2. C - sto obično plava oznaka. Što ime sugerira da je proizvod je više od 7 dana, i prodavati ih za 25.

U skladu s tim, jaja sa oznakom "D" se ne prodaje u roku od njegove implementacije, to biva sa oznakom "C". o tome koliko je težina jajeta određuje svoj razred, koji također ima svoj označavanje na bazi. Za tu svrhu, u blizini vrijednost konstante stavio broj od jedne do tri ili odgovarajuće slovo, na primjer C1, D1, SB, CB i t. D.

To se može shvatiti na slikovit primjer, postavili smo podatke o razredima u tabeli:

Iz tabele je jasno da jaje u ljusci težine prosečne veličine 60 c. Ali u receptima često koriste trećeg razreda, težina od 1 kom je 40 grama u prosjeku. Paket od 12 kom C2, koji je najčešći, teži oko 600-700 grama. A po kilogramu, u zavisnosti od sorte, može biti 12-25 kom.

drugih zemalja standardi mogu razlikovati od naše. Na primjer, u proizvodima Britaniji težine 50-60 grama smatraju prosjeka. I Australiji prepoznaje ih vrlo velika, jer je za njih u prosjeku kategoriji - to je samo 43 grama.

Kako kokoši su podigli i kako se izvode na velikim produkcijama, saznajte više na zanimljiv video kanal tengrinewtv.

bez ljuske

Ako je farmer je obično zainteresovana za ukupnu težinu proizvoda, a zatim potrošač je važnija od težine pročišćeni jaje. Težina Tvrda, i.e., ljuska, obično je 10% po težini proizvoda. Stoga, izračunati masa ljuske jajeta, bez bilo koje kategorije, nije teško.

Podaci spremni, imamo tablicu:

Ljuska ovog nutritivnih proizvoda nije beskoristan kao što se čini. To je odličan izvor kalcija, tako da je koristan kao dodatak hrani. Na imanju se mogu dodati u hranu za ptice, i naći koristiti u vrtu: oploditi tla na gradilištu.

Sirovi i kuhani

je težina i sirovi proizvod Warenth? Ovo pitanje se često pitao od strane onih koji su na dijeti i studiozno broje kalorije. S obzirom da je jaje tokom kuvanja nije obavljen vlagu i isparava, to težina Ostaje nepromijenjen. Potrebno je uzeti u obzir činjenicu da su različite vrijednosti težina Tvrda i bez. Tek tada će se razlika u težini između skuvan i sirm proizvod.

Parse težinskih dijelova

Od nekoliko varijanti jaja, a zatim težina belka i žumancea oni su različiti. Obično procenat učešća belka čini 55% od ukupne težine, žumancei - 45%. Neki se boje kolesterola sadržane u ovom proizvodu, i vrlo uzalud. Uostalom, samo trećina dolazi iz hrane, pa čak iu ovom trećem holesterola žumance Zauzima vrlo mali dio. Osim toga, žumance sadrži brojne vitamine, fosfolipida i amino kiseline korisne lecitin i kolin.

Težine proteina žumance i

Sada, kada je zajednički mit raspršio, nude često uključuju u vašoj ishrani koristan kuvana, pržena jaja ili u bilo kojem drugom obliku. I saznati šta količinu proteina i žumance je sadržana u proizvodima različitih kategorija, predlažemo da se upoznaju sa tabeli.

zanimljivosti

A odavno čovjek pripitomljene ptice je naučio da primi od njega visoko ishrane jaja i mesa. Od tada, oko kokoške u sastavu priče, vjerovanja i rituala su rođeni. Evo nekih od najzanimljivijih činjenica je navedeno u istoriji peradi:

• jedno jaje meso pasmina kokoši može dostići težinu 50 do 65 g;
• minijaturne pasmine neke kokoši obično imaju umjereni ili veoma mali kvačila. Dakle, jedno jaje Malezijski Seram teži manje od 10 grama, a veličina je pet puta manje nego u domaće piletine;
• ali kubanske jedan nosilja se može pohvaliti ogromnim postignućima u pravom smislu. Jedan primjerak u svojoj zidane imao je oko 148 grama;
• piletina iz Papua Nova Gvineja, s druge strane, je srušena samo 9 grama. Poljoprivrednici, ne dugo razmišljanja, jeli čudo;
• u Engleskoj je zabilježen slučaj u kojem je jedan protein granata čak 5 žumanca;
• kokošja jaja mogu varirati u boji: boje ljuske ovisi o pasmini ptice i boje perja, i to nema nikakve veze s njom dijete. Ukus i sastav proizvoda je potpuno identična. Najplodniji promatranu kokoši s bijele ljuske zidovima, tako da njihov proizvod često se mogu naći na policama trgovina;
• Još jedan podatak o boji ljuske, zabilježen je u Sjedinjenim Američkim Državama. Dakle, poljoprivrednici uspio rase koji može nositi žuta, plava i zelena jaja.

Video "Grupa i proizvod rok trajanja"

EdaHTVTelevision kanal u ovom videu će reći u detalje o tome koliko dugo jaja mogu se čuvati, što hranjive tvari su sami po sebi predstavljaju i kako da shvate svoje maraka.