Gluten netolerancije: ono što je celijakija, uzroke. Dijeta za gluten netolerancije

Ranije se smatralo da gluten netolerancije je vrlo rijetko. Ali moderne dijagnostičke metode pokazuju da je predispozicija za takve bolesti crijeva je dovoljno često. Srećom, u većini slučajeva se manifestuje na lak način. Može se javiti kod odraslih i malu djecu. Što se ranije provedeni svi istraživanje i dijagnoza, manje pogođene ovom bolešću na zdravlje.

Što je celijakija

Celijakija - bolest crijeva, nenormalan odgovor na gluten ulazi u tijelo. Ona je uzrokovana nedostatkom enzima, a to je da razbije ovu supstancu. Gluten - gluten, biljna proteina koji se nalaze u sjemenkama žitarica, kao što su zob, pšenica. Proizvodi imaju sastav tvari ulaze u tijelo, dovesti do uništenja resica tankog crijeva. Imuni sistem počne da radi protiv crijeva. Njegova sluznica je upaljena čak i male količine glutena. Postoje odgovarajuće simptome. Apsorpcija hranljivih materija teško.

Video: Celijakija i netolerancija na hranu koja sadrži gluten. Unija pedijatara Rusije

uzroci

Gluten netolerancije - je multifaktorijalno bolest, što znači da je zbog niza međusobno povezanih razloga, je mješovitog porijekla.

1. Nasljednim faktorom. Genetski prenosi kršenje osjetljivosti organizma na gluten. Povećana osjetljivost crijevnih epitelnih ćelija. Biljnih proteina akata o njima fatalne, nervira ih. U organizmu, malo enzima koji razlažu gluten. Shodno tome poremećen probavu i apsorpciju procesa hranljivih materija.



2. Autoimunih i alergijskih faktor. Poznato je da u slučaju nepotpune dekolte tijela gluten, sluznice crevne je iritirana može postati upaljene. To je zbog činjenice da je biljni protein se sastoji od L-glijadinskih, koji ima toksični učinak. Imuni sistem napada oštećene ćelije tankog creva i pokušava da ih uništi.
3. Viral faktor. U toku više studija u krvi ljudi koji pate od celijakije, morali su antitijela na adenovirus infekcije. To je dovelo naučnike na pretpostavku da je ova bolest može biti izazvan određenim necelularne infektivnim agensima, patogena.

nije ispitivana mehanizam nastanka i razvoja celijakije do kraja i. Istraživanja u ovom području ukazuje na kompleks lanac odnosa različitih faktora.

Simptomi celijakije u djece

Bolest se najčešće manifestira u ranom djetinjstvu, sa oko 6-8 mjeseci. Bilo je to u ovom trenutku se beba počinje da dobije novi mamac, kao što su griz ili zobena kaša, neke dojenčadi formule, pekara. Simptomi se mogu manifestovati na različite načine, ovisno o težini bolesti, utvrđeno je. Prvi znaci osjećaju odmah, ali tek nakon 1-2 mjeseci nakon uvođenja menija dijete glyutenosoderzhaschih proizvoda. Za djecu odlikuje klasični sliku bolesti, u kojem se nalazi:

Video: Gluten i gluten netolerancije

• dijareja, labave stolice sa nesvarene hrane sastoji čestica i ima oštar smrad;
• gubitak apetita, mučnina;
• nadutost, nadimanje;
• zaostajanje u rastu i debljanje;
• blijeda koža;
• loše zgrušavanja krvi.

Na pozadini ovih simptoma mogu biti tearfulness, neraspoloženje, letargija dijete. Postepeno nervne iscrpljenosti. Ako ne leči, simptomi mogu nestati i periodično obnavljati, jenjava i pojačan. stanje djeteta pogoršava sa neuhranjenosti, nakon različitih imunizacije, prisustvo drugih bolesti, posebno crijevnih infekcija.

dijagnoza bolesti

Jedan vanjski simptomi mogu biti vrlo teško reći o gluten netolerancije. Kliničke manifestacije bolesti su slični mnoge druge bolesti gastrointestinalnog trakta. Stoga, kako bi precizne dijagnoze potrebno je izvršiti niz laboratorijskih testova. To može biti dodijeljen na isporuku od sljedećih testova:

• opšte analize krvi, urina, izmeta;
• imunološke analize krvi;
• bakposev izmet;
• SAD pankreas, jetra, bubrega, žučnih puteva;
• EGD;
• biopsija sluznice malih crijevnih.

Na osnovu izraženih simptoma i analiza različitih studija precizno može dijagnosticirati celijakije i početi liječenje ove bolesti.

Dijeta za gluten netolerancije

Najvažniji korak u liječenju je dijeta terapija. Stoga, čak i bez prolazi kroz sve studije, ali samo sumnja u dijete gluten netolerancije, možete pratiti određenu dijetu. To je vrlo efikasna. Ako celijakije u djece zaista je, uz pravilnu ishranu sve simptome nestati. Dijeta je potpuno isključenje iz ishrane namirnice koje sadrže gluten. Ova skupina uključuje:

Video: Šta je gluten - Dr. Komarovsky - Inter

• pekarskih i peciva;
• pasta;
• čokolada;
• obroci sadrže zob, ječam, raž ili pšenicu.

Na listu nepoželjnih proizvoda za ljudsku ishranu uključuju:

• raznih slatkiša, karamele;
• proizvoda od mesa;
• instant napitaka;
• sladoled;
• Punomasno mlijeko u početku liječenja.

Proizvodi koji ne sadrže gluten i mogu biti uključeni u ishrani:

• voće, povrće, voće, sušeno voće;
• raznih ulja;
• grah;
• ribe, mesa, morskih plodova;
• heljda, riža, kukuruz;
• slab čaj, biljni pića;
• mliječnih proizvoda.

Dijeta se mora redovno pratio. Ako nakon nekog vremena da se povuče iz njega i početi davati vaše dijete hrane sa glutena, simptomi ponoviti.

Dodatna terapija u slučaju netolerancije na gluten

lijekovi mogu se davati u naravno akutne bolesti i tijekom egzacerbacije liječnik gastroenterolog. Da bi se održala funkcija pankreasa, enzima jetre priprema se koriste, oni poboljšavaju metabolizam i probavu. Kao pomoćno sredstvo probiotika mogu se koristiti. Droge u ovoj grupi sadrže bakterije koje imaju za cilj da se omogući normalizacija crevne mikroflore.

Kada izraženije simptomi mogu reći da je hranjivih tvari ulaze u tijelo djeteta sa hranom, se probavljaju vrlo loše. Uz dijeta je korisno uzeti multivitamin kompleksa. To će omogućiti djetetu da se oporavi u kratkom vremenu, brzo steći snagu i energiju.

Ako vaše dijete ima dijagnozu celijakije, ne bi trebalo očaj. Ova bolest ima dobru prognozu. Prateći dijeti bez glutena, dijete će živjeti normalan, ispunjen život, koje se mogu razlikovati samo po odsustvu na večeru stol nekih namirnica.