Najpopularniji meso pasmina krava

Ne samo mlijeko, ali potražnja meso kravlje je vrijedan proizvod. Uspjeh uzgoj stoke ovisi o mnogo faktora, uključujući i pravilan izbor rase. Razmotrite najpopularnijih rasa mesa goveda.

Kalmik

Kalmyk rase krava se smatra jednim od najboljih. Svojih predstavnika, što je dovelo njegovo porijeklo od divljih životinja, stečena u procesu prirodne selekcije, odlične kvalitete. Oni uključuju:

• visoka izdržljivost;
• otpornost na bolesti;
• jednostavnost u jelu i sadržaja;
• dobra produktivnost meso;
• dobro reproducibilnost;
• sistema za varenje;
• prijevremenost.

Ove životinje se odlikuju masovnost i jake mišiće ne baš visok. U osnovi, životinje imaju crvene boje s bijelim oznakama. Na glavi imaju oštre rogove prema gore. Oni su od dvije vrste: ranih i kasno. Prosječna težina životinja dostigne 450-550 kg kod ženki i 600 do 1.000 kg u bikova.

Charolais

Bred krava u Francuskoj Charolais rase je jedan od najvećih. Odrasli mogu dostići težinu do 1000 kg i 1700 kg bikova. Tele je rođen kao veliki. U isto vrijeme životinje su nepretenciozan u sadržaju, nezahtevna na hranu, brzo dobija na težini. Sadržaj Charolais i ne uzrokuje probleme.

Oni su hardy, zahvaljujući vune se ne plaše mraza i drugih nepovoljnih uslova. Charolais pasmine krava ima dobro razvijene mišiće, jake kosti. Meso ima nizak sadržaj masti. Charolais rasa može biti producent Beef. Boja životinjskog krzna može varirati od bijele do krem.

Aberdeen Angus

Rodonačelnik pasmine bio Aberdeen goveda sa dozom Angus. To je dom u Škotsku. Među svojim specifičnim karakteristikama uključuju nedostatak rogova i crne boje. Ponekad možete vidjeti crvene i boje životinja. Takođe visoko smatrati tender mramorirano meso Aberdeen Angus krava.

Imaju delikatan strukturu kostiju, jake mišiće, težine do 600 kg za junica, bikova - do jedne tone. Životinje se razlikuju prijevremenost, dobar set tegova, dobra izdržljivost. Imaju dobru produktivnost i performanse. Uprkos impozantne veličine, razlikuju miran slatka narav Aberdeen.

Belgijski plava

Belgijski Plava krava ima velike dimenzije i olakšanje snažno izražene mišiće. Stoga, masivna pojava svojih predstavnika čini mnogo oprezan. Iako po prirodi su vrlo accommodating. Zanimljivo je da je na rođenju mišića tele nije dodijeljen dvostruko. Oni se formiraju kasnije, od oko šeste nedelje života.

Također, oni se odlikuje plave i bijele boje, dobra pokretljivost, brzog debljanja. Belgijski Blue bik doseže i do 1300 kg. tjelesne težine, junica do 900 kg.

Meso imaju vrlo blag, jer masti koje sadrži nije dovoljno. Nedostaci uključuju odbojnost na mraz i problema sa prirodnim porođaj zbog uske karlice junica.

limuzina

Limuzinskih rase krava dolazi iz Francuske, ali uspješno uzgajaju u mnogim zemljama širom svijeta. To je zbog dobra prilagodljivost različitim uslovima goveda života i sadržaj. Oni mogu izdržati mrazeva, nezahtjevna na hranu. Također, životinje se razlikuju prijevremenost, produktivnost, plodnost, malo masnoće. Odlikuje ih je crvene boje, nijanse mogu varirati od zlatne do smeđe.

Limuzina - su velike životinje sa mišićave, snažne strukture kostiju i jakih udova. Odrasli junica do težine od 600 kg i 1.000 pušaka kg cigareta. Ima kratak naniže rogove. Pasmina telad često hibridizuju jedni sa drugima da se poveća učinak mesa. Dobri rezultati su pokazali miješanja s pasmine Aberdeen anguskimi, predstavnici Hereford goveda.