Aberdeen-Angus - meso Burenka, rodom iz Škotske

Posebne karakteristike predstavnika mesa goveda može pripisati zrelost, velike težine i, naravno, visoku produktivnost mesa. rase krava Angus ima sve ove osobine u izobilju, tako da je vrlo popularan među uzgajivačima. U našem članku ćemo razmotriti osnovne karakteristike ovih buronok.

Pregled Breed

porijeklo

Aberdeen-Angus - to je puni naziv Burenka, koja se smatra najpoznatiji škotski rase govedine. Vrsta je uzgajaju u prvoj polovini XIX stoljeća u Škotskoj. Preciznije mjesto porijekla je određen županije Aberdinsher i Angus, što je dovelo do imena. Aberdeen - je rezultat unapređenja lokalne bez rogova stoke.

Rase stekao slavu kasnije, do kraja osamnaestog stoljeća. Prvi zapisnik o porijeklu konja je objavljen 1862. godine. Već 1878. godine, u Americi, bilo je prvi čistokrvni krdo Aberdeen. Danas je Angus aktivno uzgajaju u Argentini, Australiji, Kanadi, Novom Zelandu, Rusije, SAD-u i Škotskoj. U Ruskoj Federaciji, pasmine često se može naći u stepa zoni regije Volgograd i Orenburg, Altai i Stavropol, kao i na Krasnoyarsk Territory.

izgled

Predstavnici pasmine Aberdeen Angus odlikuje odsustvo rogove. Glavna boja odijelo - crni, ali ponekad primjerci smeđe ili crvene boje. Kućište tijelo u odnosu prilično kratak, zaobljeni. Zadnjoj liniji - ravne, grudi duboke i dobro razvijene udove i vrat kratak. Mišići u tijelu je jasno izražena. Glava životinje je velika, a konveksno čelo.

Visina u grebenu Angus doseže 1,2 metra, a dužina tijela - 1.8. Dubina sternuma je oko 6 metara, a širina - 45-65 centimetara. Znači težina određuje indikator ženke 500 kg, a mužjaci - 750. Ali u dobrom otkormke su pojedinci čija težina može dostići 600 i 950 kilograma, odnosno. krave peel svojstvene nepravilnosti, ali je tender, tanka, elastična.

produktivnost

prinos Slaughter visoko kvalitetne lešina krava je šezdeset posto. Sadrže malu količinu kosti (oko 17%). Meso u kulinarstvu se koristi za pripremu tendera, sočne odreske i pozvao mramora. Ima odličan ukus i ispunjen najsuptilniji masne naslage.

Prinos mlijeka krava Radi se o dvije tisuće kilograma godišnje, što je omogućilo brzo raste mlada medicinska sestra u dovoljnim količinama. Prvi oplodnja buronok javlja u dobi od jedne i pol godine. Ipak, ove uzgoj krava za piće mlijeko - nije isplativo, jer se pojavljuje u relativno malim dozama. Prijevremenost se prenosi kroz generacije, koji daje odlične meso dugi niz godina za redom.

Značajke

Visina krave Angus rase zbog zrenja brzo prestaje. Stoga, bez stalnom pokretu postoji tendencija da se pojave ranih gojaznosti. Vrlo često je problem sa kojim se suočavaju novorođene teladi. Za prevenciju viška kilograma pažljivo izgrađen elektroenergetski sistem pravilno odabranih vrsta povrća i uzeti u obzir karakteristike, uzrokovane ispašu.

Ovaj pasmine goveda je naširoko koristi u programima oplemenjivanja usmjerene na poboljšanje kvaliteta u kombinaciji i mliječnih pasmina. Uzgajivači rade sa Aberdeen je izbor pojedinaca najistaknutijih mesnati i prijevremenost. Genofonda je dobro razvijena i djelomično prenosi kada je prešao sa manje razvijenim vrstama krava.

Burenka sigurno ostati i po umjerenim i hladnim podnebljima. Sigurno nose vjetra i hladnoće, što im omogućava da se razmnožavaju u različitim regijama. Neka godine držati na pašnjacima, ali vlažne atmosfere i tla imati štetan učinak na krave. Negativne karakteristike uključuju agresivno i mjestima divlje ponašanje, što ponekad sprečava uspostaviti kontakt između životinja i uzgoja. U principu, ova rasa krava ne izaziva previše problema i ne zahtijeva posebne uslove.

Video «O Angus krava"

U ovom videu ćete čuti zanimljivosti o Angus Burenka i vidjeti male fragmente svoje živote.