Mi smo odredili sadržaj masnoće mlijeka

Video: Kako provjeriti kvalitetu mlijeka kod kuće

Kako mogu saznati da li je mlijeko razrijeđen s vodom? (Soltan)

Odrediti sadržaj masti mlijeka nije teško konvencionalne kuće. Međutim, važno je imati na umu da je ovaj rezultat samo približne. Da se utvrdi sadržaj točne masti je moguće samo u laboratorijskim uvjetima. Ali ako želite da znate da li razrijediti s mlijekom, trebat će vam redovne medicinske alkohol ili samo čistu vodu.

Manipulacija sa alkoholom

Dakle, jedan dio mlijeka i dva komada zajedno povezati alkohola u posudu, protresite i za jednu minutu i posmatrati reakcije. Ako samo kroz prve 4-5 sekunde smeše biti izdvojeno bijele pahuljice kao skuta težina - postotak masti viši od 3,5%. Što duže pahuljice se formiraju, manje kvalitetan proizvod. Naravno, samo kažem da niko osim indeks laboratoriju ne mogu. Za preradu vaše istraživanje, možete se testirati.

toplom vodom

Uzmite čašu čistom toplom vodom i sipajte mala kap mlijeka. Kemija lekcija, možda se sjećate, uvijek smo rekli da masti u ovu supstancu ne rastvara. Stoga, dobar proizvod je dugo vremena da se okupe na površini stakla, a samo mali dio će se otopiti. Ako ostavite mješavinu za oko sat vremena, a onda nakon nekog vremena ćete također vidjeti masni film na površini bijela tekućina. Ova brojka pokazuje dobre kvalitete, jer je brže mlijeka rastvara u vodi bez traga, tako da je gore.