Načina za uštedu igre

sezona lova na pernatu divljač otvara Uvek ili toplo ili čak toplog vremena, samo kada je utakmica vrlo pokvari legkoi zašto lovac mora osigurati da je izvađen dichsohranit.

Lovci koji imaju iskustva u ovom, znaju da nakon ptica oboren, to ne nuzhnosrazu također stavio u ruksak, ali prvo morate da izjednači u svom poyasu.Delat to ne treba da pokažu svoje trofeje prije drugimiohotnikami i ovo se radi kako bi se osiguralo da je ptica u zrak od strane vjetra, samympodsyhala, ne truli i razmažena. Posletogo kao što ćete biti u kampu nekoliko sati, morate izdvojiti dichvypotroshit.

Ako ptica je iz hitac ne pogodi teško, onda vam je potreban da se smanji granu vforme kukom, držati ga u anus ptice, i na taj način udalitvse joj hrabrosti. A ako ptica i dalje potapšao snimak, a zatim ga mozhnovypotroshit kroz abdominalni odjela. Onda morate popuniti usta i trbušne polostptitsy, koprive lišće, grane jele, smreke i crnog smorodiny.Potomu da ove biljke emituju nestabilna, što uništiti sve bakterii.Esli ih pri ruci, to je sasvim podoydetluk, češnjak, želite smanjiti kriške i zabiti ptica . Vseotverstiya u igri, uključujući i mjesto metaka, namazati povarennoysolyu. Količine soli za svaki dichisvoe. Za grouse ili patka je potrebno samo pola kašičice soli, za tetreba 1,2stolovoy kašike, jarebica i jarebica jedan kašičicu i stavio ga povozmozhnosti na hladnom mjestu, ali ako to nije, onda visi na drvetu hladu navetv.

U slučaju da vyposhli na višednevni lov, podaci za očuvanje divljih životinja budetnedostatochno mjera. U tom slučaju potrebno je da se medicinski špric srastvorom soli, njegova iznos bi trebao biti 10% po masi izvađen dichi.V li će konzerviranje osuši soljenje ivypotroshennuyu ubrao trupa, neophodno je da se trljati sol i staviti u kutiju ili bure suhoyderevyanny ili kartonsku kutiju. Budite sigurni da je dno posude, do koje je trup se nalazi, neophodno je da se soli u iznosu od 8-10% po masi trupa, da ga stavim, a istu količinu soli posute sverhu.Protsess soljenje traje u prosjeku 5 do 7 dana.

Video: Na lov brdski igre | First Snow

Također Pickle igra mozhnoi mokro soljenje. Treba malo igra trljati sol, stavio vnepromokaemuyu jela ili u paketu, ispunite ga sa 20% slanoj vodi (salamuri) i na temperaturi od 3-5 stupnjeva ostaviti za 5 dana.

Nakon dichzasolitsya, to će biti moguće pušiti s toplom ili hladnom kopcheniya.Dich mokre kiseljenje mora biti blago isprati i suv vazduh, a ako je na suhom solilas rješenje, neophodno je da se rukuje s njom neostalos višak soli. Onda vam je potreban da se pripremi mjesto u zemlji, vykopavyamu i čine ga dimnjak. Onda ili u dimnjaku ili preko potrebu da stavi pomoschyukolev okvir da se može biti suspendovan igra. Dlyatopliva trebate koristiti drva, što nije smola - vrba, jasike, joha.

Video: LITE poslao IGRA !!!

Tokom toplog kopcheniyapervye 1,5 sati je potrebno da bi se temperatura oko 42 gradusa.A zatim podigne na 58-60 stupnjeva u komori. U principu, ovaj proces traje oko 4 sata. Prema još trebati okonchanib trupa pušenje će objesiti za pet dana u tenidlya provjetravanje, a zatim ga i dalje može biti pohranjeni za mjesec dana.

Ako govorimo o holodnomkopchenii, ovaj proces traje oko osam sati. Tokom kopcheniyatemperatura u komori treba da bude 30 stepeni i je pušio dim potrebu da nemnogo.Posle trupa moraju provesti 7-9 dana na mjestu gdje je temperatura treba da bude 12-15gradusov. Nakon ovog ptica i dalje biti u mogućnosti da se čuva za tri mjeseca.

Ne možeš da pušiš tushkuvovse, ali jednostavno svoje zavyalit sve. Nakon utakmice prosolitsya u suhim ili mokrim Zasole dovoljno vremena, neophodno je da visi u hladu na vjetar 5-7 dana. Naravno, ukus sušene divljači sa dimljenim nelzyasravnit bilo konzerviranje značajno smanjuje vkusovyekachestva trupa. Upravo iz tog razloga je neophodno u prvoj utakmici vozmozhnostisvezhuyu smrznute i da je na temperaturi nije niža od -9 gradusov.Nizhe nepoželjno povećanje temperature, jer onda igra nachinaetvydelyat kože koloidne vezane vode, što podrazumijeva sušenje ipoteryu dopadljivosti igra.

Nedavno stalshiroko praksa snimanja velikih kopitarne životinja i medvjeda, posebno vavguste septembra, kada je i dalje toplo vreme. I, naravno, također voznikaetproblema konzerviranje mesa. U tim slučajevima, možete primenyatlyuboy soljenja. Leš životinje, prvo morate biti dobro očišćena krvlju prljavštine. Meso odvojiti od kostiju, isecite ga u velike komade i nateretkazhdy komad kuhinjske soli. U zavisnosti od vremena koje mislite egohranit, i koje je doba godine je proizveden u prisustvu podruma ililednika u prosjeku 100 kg mesa troše 7 do 10 kg soli. Da biste ga dobavlyayut65 g nitrata i 25 g listova i crnog papra.

Video: Kako se proizvod skladišti u Rusiji? hladnjaci koji nisu bili

Značajan broj taezhnyhohotnikov uključeni u isporuku divljači u organizacijama nabavke. Ovo sluchaedich ne bez utrobe, jer treba da svoju prezentaciju. Ako ptitsuotstrelili, trebalo bi prije svega riješi krvi i prljavštine. Ohotenosit u svom najboljem izdanju u čvrstim kutijama. Jer ako ga nositi u ruksacima ilisumkah, to će slomiti i pachkatsyakrovyu.

Nakon budetdostavlena igra u kolibi, onda ponovo očistiti od ostataka i peryapriglazhivayut krvi, stave glavu u pijesak, za uzvrat plotnoprizhimayut krila na tijelo, tako da je otvorio stomak, a nozhkivytyagivayut uz rep. Ako je trup zamrznut, ona se prvo odmrznuti, apotom proizvesti ovaj postupak. U osnovi tajge lovci stalno vadi dichv mala brvnara, koji rade na stablima drveća. Ovaj okvir ima imeetnazvanie "hangara" ili čuvaju u annexe zimovanja. Igra razbiti na tako odinsloy na policama, tako da se ne dodiruju. A dlyahoroshey cirkulacija zraka postavljen na ovim policama jele ili grane smreke.

U osenneevremya godine prije nego što nije dobro mraz, izvađen igra nezhelatelnohranit više od 10 dana. U idealnom slučaju, dobro je da li će biti dodijeljena naselennyypunkt i staviti u frižider. Ali, ako to nije moguće, a ohotnichiugodya su daleko od kuće, onda u ovom slučaju to je bolje sdelatvozle kućice jednostavno ledenjak. To se može učiniti vrlo lako. Vyberitetemnoe postavite bolji na malom brežuljku, kopaju dubini rupu 1,5metra tamo. Zidovi iskopane jame pojačavaju preko brvnara polova ili razrjeđivača. Vzimnee put popuniti rupu od dvije trećine leda i snijega, a treći chastzapolnit nam led sa slojevima mahovine, sijeno, treseta ili slame. Sooruditkryshku iz ostatke pole, uz pomoć kojih ćete zatvoriti jame i sverhunuzhno izgraditi nadstrešnica četiri polova i sve. I u ovom ledenjaku čak prisilnoy grijati možete držati bilo kvarljivih proizvoda.