Svinje, pogodan za uzgoj u Rusiji

Šta svinje znaš? Najvjerojatnije, na prvom mjestu mi padaju na pamet: landras, Veliki bijeli i crni, Mirgorod, estonski slanina ... Jedan misli i egzotičnih Vijetnamski svinje ili druge manje popularne pasmine. U stvari, u svijetu postoji više od stotinu rasa svinja! Sada je teško povjerovati da je predak tako velikog broja različitih vrsta su azijske ili evropske divlje svinje - to nije previše slična modernom rasnih uzgoj svinja na divlje pretka.

univerzalni rasa

Sve poznate rase svinja se može podijeliti u tri glavne grupe prema vrsti proizvodnje: Universal (myasosalny) vrsta mesa (slanina) vrstu i masne (salnomyasnoy) tip. Ruski uzgajivači uglavnom vole da raste svestran rase koji mogu udebljati i mesa i masti. I popularne kao rasa uzgajani u inostranstvu i domaći, više prilagođen klimatskim uvjetima našeg regiona i na lokalne hrane.

U mladosti, kao što su svinje prevladava myasosalnogo mišićnog tkiva

U mladoj dobi svinja myasosalnogo tip prevladava mišićnog tkiva, tako mlada je dobro za meso. A starost svinja počinje intenzivan zhirootlozhenija - sadržaj masti trupa može dostići 35%. Glavni dio stijene myasosalnogo tip veliki jorkšir svinje.

velike bijele

U početku, ova popularna rasa je razvio britanski uzgajivači. I one velike bijele svinje koje su sada obično nalaze u Rusiji, zahvaljujući uzgoj daleko superiorniji Engleski rase u mnogim aspektima. Veliki bijeli svinje su pogodne za uzgoj u različitim klimatskim, različite zrenja i dobro više.

Animal karakterističan jak ustav svinja u prosjeku do 350 kg, krmača - 250 kg, mladi do šest mjeseci pod intenzivnom tovu u stanju da pozovete 100 kg. Tovljenika na slaninu, meso i masne uvjeti.

uzgajati svinje "velike bijele"

Myrgorodska

Bred u Ukrajini rasa odlikuje višeplodne trudnoće, nezahtevna da nahrani, brz prosječan dnevni prirast tovnih i prilagođena ispašu. Ustav svinje jake sa dobro razvijenim velike šunke, za odrasle svinje težine oko 310 kg, krmača - oko 210 kg. Crne boje i išarana.

Ukrajinski stepa bijelo

U izgledu velikih bijele ukrajinskih stepa svinje značajno se razlikuju: oni čekinje deblji, jači oslonac, sastoji se od više od rude. Težina nerasta, krmače i mlade dobitak je otprilike isto kao i velika rasa svinja. Prednosti stepe uzgajati pravi zrelost, plodnost i jednostavnost na uslove pritvora. Pa pogodan za uzgoj u stepi sušnim područjima.

svinja rase "Ukrajinski stepa bijelo"

Mangalitskaya

Kovrčava predstavnici ove pasmine svinja (foto u prilogu članka), iako nije dobio World Wide distribucija, međutim, neki lokalni farmeri uzgajaju roštilji kako bi dobili vrijedne masti i high-end u ishrani meso (bez holesterola) sa neobičnim ukusom.

Rasa svinja Brazier sa dobrim tova može dobiti na težini više od 300 kg. I nisu izbirljivi u izboru hrane: može hraniti bacanja hrane, razne biljne i životinjske hrane, tehničke ostataka. Držati ih kao možete u svinjac, a na roaming tijekom cijele godine. Kada se sadržaj zatvorenog roštilja u izgledu kao obični svinje, ali kada je sadržaj ovih životinja ulica pokrivena gustom, kovrčava dlaka koja ih štiti od prodora mraza.

svinja rase "Mangalitskaya"

meso pasmine

Prema ustavu svinja uzgajati govedine razlikuje od drugih izduženi torzo sa svjetlom prednjim krajem i dobro hranjene kare s velikim šunke. Mišićnog tkiva su brzo raste, mast se taloži naprotiv spor. Na 100 kg težine trupla do 60% mesa i oko 30% - masti. Meso pasmina svinja koji ispunjavaju posebne zahtjeve koji se odnose na Bacon Group.

Popularni mesa i slanine rasa svinja u Rusiji: landras, Duroc, estonski slanina, Hampshire, Urzhum i kineske svinje (ili savijati vijetnamski).

landras

Zbog odličnog kvaliteta mesa svinja landras rase je rangiran kao slanina. Težina od 100 kg za svinje do 190 dana, svinje dobija na težini oko 300 kg, uterusa težiti do 220 kg. Konzumacija hrane tokom tovljenika dovoljno niska. Krmače različite višeplodne trudnoće i dobre stope dojke.

uzgajati svinje "landras"

Što se tiče izgleda, landras svinje su karakteristične vrste mesa izdužena tijela sa debelim šunkom, tanke bijele kože i kratkim mekim vlaknima.

Urzhum

Kao landras svinje, svinje Urzhum dostići visok nivo težine hrane po niskoj cijeni. I životinje su prijemčivi za domaću hranu, a tijelo debljanje svinja je 700 grama dnevno.

Značajke Urzhum rase: jak u kombinaciji ustav, dugo tijelo velikih dimenzija, prekrivena bijelim debelim bradu. Ženke su plodni, u jednom leglu može se očekivati ​​da dvanaest prasadi.

vijetnamski

Prosyata pot-bellied svinja

Popularna u Rusiji vislobryuhaya svinja je postala relativno nedavne i još uvijek traje uzgoj ove pasmine do povećanja tjelesne težine. Fold vrijednosti vijetnamski svinja zbog nedostatka specifičnog mirisa, čistoća, kompaktan i dobro uravnotežen karakter. Životinje imaju jak imunitet i osjećam se dobro u pašnjak. Krmače su drugačiji od drugih rasa razvila odličan majčinski instinkt i visoke mlijeko. Vijetnamski svinja dobitak težine brzo, a za 10 mjeseci već težak oko 110 kg.

lojnih pasmine

Odrediti pravac masne svinje lako na labave ustava i skraćen tijelo. stokilogrammovye sadržaj masti dostiže 45% trupa, meso i - manje od 50%. Među najčešće vrste masnih tipa važno je napomenuti velike crne, Berkshire, Breit.

veliki crni

Boja intenzivne crne boje i kože nabori razlikuje od drugih rasa crne svinje. pasmina veliki crni veprovi dobiti na težini više od 290 kg, krmača može težiti i do 220 kg. Tokom tov teladi telesne težine od 670 g po prosječnoj trošak hrane. sadržaj mesa trupa je 52-53%.

Sama po sebi, veliki crni kamen u svom čistom obliku ima mnogo nedostataka, ali kada je prešao s druge rase (posebno belci) moguće je postići bolje rezultate.