Sadržaj prasadi

Kao rezultat stoljeća uzgoja svinja, u ovom trenutku u svijetu postoji više od stotinu rasa svinja, od kojih je svaki izabran je uzgajivača za sasvim konkretne, korisne i vrijedne znake ljudskosti. Konvencionalno, svi ovi znaci su podijeljeni moderne rase svinja na tri proizvodne linije.

Svinje lojnih tip - Svinje ove vrste imaju posebnu konformaciju, imaju vrlo dubok i širok trup, teška prednji i punu mesnati šunka, ganache teška, mesnati, znatne dubine grudi. Mjerenja obujam prsiju mjerenja blizu dužine tijela, ili premašiti. Masni tip rase su visoke u masno tkivo, jer je već šest mjeseci u svinje zaustavlja rast mišićnih vlakana i ubrzava proces akumulacije masti. U ovim trupovi mogu sadržavati i do 40-45% masti i mesa - manje od 53% po težini. Kao primjer, možete voditi takve pasmine kao što su Big Black, Berkshire, Meyshan, mađarski mangulice, Myrgorodska, Breit.

Grow rase svinja BBQ

U zavisnosti od boje, svinja rasa Mangalica su četiri podvrste: crna, crvena, bijela i mješoviti. 80% odnosi na bijelu podvrsta, drugim vrstama - lice izumiranja.

Ovi "kovrčava" svinja 1833. godine dao mađarskom Royal nadvojvodu Jozsef. Prešao je divlja svinja sa dom, a ne manje od 40% - korijeni divljih predaka. Dobro izabrane mangalica gena omogućuju da se dobije najbolje vrste mesa i masti. Za razliku od poznatog govedine rasa, BBQ - masna rock. To daje mirisni masni pramenovi sočnog mesa i masti.

Tov Mangalica vrlo jednostavna i sadrže korisne. Fed odrasle životinje dva puta dnevno. Daj pšenice, ječma, šećerne repe, mekinje, kukuruz, repa, kruh. Čak i zimi, u "kovrčava" svinja hoda iza ograde na ulici. Debele dlačice im omogućava da izdrži hladnoću. U teškim mrazevi pyatisantimetrovym "kaput" postaje deblji i raste dve do tri centimetra.

Proizvodi s roštilja - ukusan i zdrav od običnih svinjetine. Meso je dobro, jer čim probavljive i sadrži gotovo da nema kolesterola. Oni umjesto uobičajenih dlaka - valovit resice, koji su lakše opeći. Meso ima pruge masti. U Evropi to se zove slaninu. Inostranstvu, još teži prase - jeftinije je njegovo meso. I imamo suprotno: zaklanih svinja kada su više od godinu dana. Šest mjeseci kasnije, meso postaje teže, ona počinje da raste masti.

Je "kovrčava" svinje jedu i ukrajinski korijena. Prije Drugog svjetskog rata, oni su uzgojeni u Karpata, pasu na planini livadama kao ovce ili krave. Nakon rata, dosta rez zaliha. Rase je sada sačuvan samo u Mađarskoj i Rumunjskoj. Ali sada Transkarpatski Gazda, sve više i više počinju da se razmnožavaju "kovrčava" svinja.

hibrida svinja

Pri prelasku divlju svinju u domaćih svinja je dobijena hibridnih i divljih svinja, koja je naslijedila najbolje i od svinja i divljih svinja. Ovaj hibrid je dobila od svinja svojstva kao što je otpornost na bolesti, mišićavog tela, lakoću i jednostavnost rekonstitucije.

Iako domaćih svinja značajno razlikuju od divljih svinja u mnogim karakteristikama, divlja svinja je rođak svinja, njegova pretka divlje i blizu da je genetski. Ove vrste lako hibridizuju u prirodi, čak i bez ljudske intervencije.

Hibridni i divljih svinja ne zahtijeva vakcinacije, imuni bolesti, praktično svejed. Hraneći hibrida svinja konzumiraju biljke, životinje i prerađevina. Oni su spremni da jedu korijen povrće, kesten, žir, sijeno, usitnjeni stabljike kukuruza.

Troškovi održavanja minimalno hibrida jer mogu obavljati tijekom cijele godine na otvorenom, lako se podnose hladnoće i toplote, u nekim posebnim uvjetima pritvora nisu potrebni, čak i zimi im ne treba toploj prostoriji. U jesen hibrida počinje rasti kosa i zime postaje gusta i dugo. Svinje hibridi svinje doveo direktno na hladnoću, a ne razbole kao mazila domaćih svinja. Prasad se pojaviti jaka jer su dobili u baštinu njihovog oca jak imunitet - divlje svinje. Oni rastu vrlo sporo, kao što su divlje svinje, skoro 2 puta sporije kući. Ali onda je težina odrasle životinje može doći do 300 kg.

Hibridni i divljih svinja u glavnom povećanja nisu masnog tkiva i mišića. Oni nisu skloni nakupljanje masti u svakom moć hrane. svinje meso i divlje svinje hibrida ekološki, jer se uzgaja bez upotrebe antibiotika, stimulansi, premiksi. Meso je superioran u odnosu na konvencionalne ukusa, ima malo slatkog okusa i pomalo kao divlje, ali mnogo mekši i ne sadrži vlakna. Boja tamnija mesa, masti je strožiji nego kod domaćih svinja. Ako kuhati na otvorenoj vatri, hibridi meso će biti vrlo ukusna, ovo jelo može se naći čak i na meniju.

Video: Svinje, hranjenje, držanje, uzgoj mnogo prednosti i mane potpuni nedostatak

Ukrštane hibrid i divljih svinja često za praktičnost održavanja. Svinja je agresivan dovoljno, i domaćih svinja - plašljiv, njihov hibrid dobijen društven, nije štetno, veseo, baš pametno. Osim toga, svinja hibridi mogu uspješno trenirati.

Uzgoj i uzgoj svinja i divljih svinja hibrida je prilično obećavajuće i isplativo, može donijeti dobar prihod proizvođača. Nakon Hibridi su prikupili najbolje osobine svojih roditelja - plodnost i nepretencioznost.

Izbor rasa svinjskog mesa

Profitabilnost svih farmi svinja ovisi o pravilno izabran rase. Konvencionalno, sve svinje može se podijeliti na meso, meso-mast ili univerzalni, lojnih. Svaki tip treba vašu brigu i zamršenost hranjenja i stanovanja. Među najzanimljivijim vrste za uzgoj i mesa i mesnih masna. Koje osobine su svinje meso rase, fotografije i video različitih svinja, kako odabrati i kupiti pedigreom životinja će reći našim čitaocima.

Posebno meso svinje

Postoji preko 1000 različitih rasa svinja. Podijeljena u meso, meso i masna i masna mogu samo uslovno. Dešava se da to nije meso produktivnosti daje meso od 120 kg i više, a meso s druge strane će biti masna. Nađi rasan svinje u poljoprivrednom tržištu je teško, jer je kamenje u velikim farmama se miješaju, a ponekad je produktivniji miks.

Video: Live od nule. Settlers # 13. Zima u našem selu

Sadrže meso životinja na punu odrasloj dobi i podesite težinu. Oni nisu bili profitabilni na klanje u ranoj periodu, za razliku od lojnih. Najoptimalnije težinu rase meso za klanje 120-130 kg. U maloj privatnoj tov farmi može doći do 130-150 kg. Postizanje 50-60 kg životinja počinje konzumirati hranu jeftinije feed: korijeni, otpad, dinje itd Životinja postaje profitabilan i jeftinije.