Produktivnost meso stoke

Koristeći goveda meso može se izvršiti na različite načine, i to: 1) tov teladi, 2) kastrirani tov bikova (vo) 3) radna tov stada i 4) tov stara krava i uzgoj bikova. Za dobru hranjenje sreću zahtijeva pravi izbor hrane, ovisno o različitim vrstama otkorma- dalje zahtijeva da se životinje su bili smješteni u uvjetima koji osiguravaju najbrži i najbolji otkorm- konačno vrlo važno odabrati životinje za tov.

Video: Izaberite rase goveda. live dom.111

Kako tov bikova meso kod kuće

Za najbolji telad feed sastojak je punomasno mlijeko. To daje najveći rast i najbolje kvalitete teletina. Međutim, kako bi se smanjili troškovi tova teladi, ona se miješa u punomasno mlijeko i razne druge hrane i bijeli kruh, obrano mlijeko, slatke surutke, ukuvano lanenog, zobena kaša, škrob, i tako dalje. Škroba može biti postavljen tako da se prvo ogrezao u iznosu 8 puta tople vode, čineći pastu, a onda dozvoliti da se ohladi do 45 ° Reaumur, slad se dodaje u količini od jedne desetine od skroba uzeti. Dok mešajući pastu primjetno je da nakon 20-30 minuta to postaje tečnost n počinje teći lako uzeti sa žlicom. To dokazuje da je došlo do saharifikacije skroba, a u ovom obliku može se dati teladi. Na 4 sedmice tele života može se postepeno zamijenjen 8 kg punomasnog mlijeka (= 20 funti.) - 6 kg punomasnog mlijeka + 3 kg obranog + l, 5 kg škroba rješenje. A tjedan dana kasnije, punomasno mlijeko može usporiti na pola i udvostručiti količinu obranog mlijeka i škroba, a sedam dana kasnije u punomasno mlijeko više ne dati i ukloniti i zameniti sa škroba.

U iskustvu Hansen u Njemačkoj, dati teladi dobiti u ovom hranjenje po stopi od gotovo 1 kg dnevno. Trajanje tova ili hranjenje teladi je oko 3 mjeseca. U principu, treba težiti da tov u najkraćem mogućem roku, a ako je potrebno da proda mlade sa puno., Živa, neophodno je da se odgodi početak tova se polu-godišnje ili godinu dana, a onda opet hranio intenzivno 3 mjeseca. Za starije teladi u ishrani dozvoljen veći izbor feed-in Pored navedenih :. zobenih pahuljica, laneno torta ulje, repa, livadskog sena, itd U svakom slučaju, poželjno je dati tov mliječne proizvode. Kada se daje u malim teladi briše bilo surogati potrebno 3 tjedna prije klanja da ih zamijeni s punomasnog mlijeka da se na klanje teletine tipičan izgled. Telad za tov stavio u čvrsto ogradu sama, tako da što manje kreću moguće. tov sobnoj temperaturi od oko 15 ° se želi Reomyura- smanjiti temperaturu i više svjetla sporije tov. Težina izgorjela trupla nakon klanja je na dobro hranjene telad do 70% živih VESA- u tom pogledu teladi dati veći% nego odraslih goveda. Su pogodne za tov teladi veliku težinu, rađaju sa težinom od 2-3 n. (33'-49 kg), to je zdrav i Soloschev, odnosno, dobro nyoschie mlijeko. S obzirom na velike težine teladi potiču iz kulturnog kamenja, te se često preferira, sa teladi sravpeniyu mi jednostavno neobrađene goveda. Posebno vrijedne teladi posebno meso rasa, koje se razlikuju u dobrom hranjenje brzog rasta i rano zrelosti.

Tov mladi bik u 2-3 godina, nije bitno razlikuje od dobro hranjenih odraslih, osim činjenice da takav mladi bik treba dati poboljšane davanje probavljive proteine. To je zbog činjenice da je u 3 godine je životinja još nije završila svoj rast. Višak protiv norma probavljiva Pridacha bedka mora biti spava sa 1000 kg žive težine 0,3-0,6 kg dnevno. Put na tov junadi, koji nisu uzeti rad i zbog toga imaju više tendera mesa, lako niču masne naslage od starog volova. Volimo tov bikova u dobi od 3 - 4 godine, je na gornjem toku Sjeverna Dvina River u North. - Dvina usta. i Komi regija. Postoje tove volova sijeno uz dodatak jake hrane. Inozemstvu tov junadi se praktikuje češće, posebno zato što je poznat u Velikoj Britaniji, gdje je veća vrijednosti meso mladih životinja.

Tov goveda prvenstveno prakticira u vrlo velike kvadrature Ukrajina, Pa jugoistočnoj Rusiji i Kazahstanu u sadašnjosti. Tov goveda se staviti u 7-8 godina starosti. Tov Ukrajina proizvodi uglavnom putem raznih hrane proizvodi dobiveni u šećerne repe i destilerije. Takav tov završio u 3-4 mjeseci. Hranjenje sijenom trajala duže. Tokom tov generalno treba pridržavati normi Kellner, ali dobar apetit životinja i odgovarajuće aktivnosti crijeva dozvoljeno Pridacha hrane bogate ugljenim hidratima. U odvojenom feed tokom tov odraslih goveda, osim otpada sveklosah'arnyh i destilerije treba nazvati sijeno, krumpir, korijen usjeva, kolači ulje, mekinje • i tov junadi na travi.

Iznosi mesa i masti, koji se dobijaju iz različitih stada, do %% žive vage:

Video: 2 kata goveda. Prijevoz stoke u Rusiji i CIS!

Koža je 6-8 tež% od liveweight.

Stariji krava i uzgoj bikova, posežu za tov, koji se pripremaju za klanje, kao i volove, ali kvalitet mesa dobijeni od tih životinja gore. Bikova zbog krutosti mesa, često idu kao proizvod kobasica. Veoma stara zhivotnyya tove na sve loše, a ako stoka čuva za proizvodnju mesa i mleka, hraneći krave moraju proizvoditi u dobi od 8 godina.