Proizvodnja kunića

Većina kunića se kuje direktno stanovništva. Zbog toga je vrlo važno da se zna osnovna pravila klanja životinja, snimanje i inicijalne obrade kože. Nepoštivanje ovih pravila dovodi do lošeg kvaliteta kože i niskih troškova.

Za vrhunskog kvaliteta krzna velikih dimenzija sa zimskim, gusta, bujna i sjajna kosa odraslih kunića potrebno je postići krajem novembra i decembra, odnosno nakon potpunog završetka jeseni mitarenja.

Zečevi rođen na početku ove godine, kako bi se ovaj put, disadvantageously. od dobi od 3,5-4 mjeseci zeko plaća gore hrane.

Modernih tehnologija u zeca uzgoja.

Video: Izložba "Agrofarm 2015". Konferencija o zeca. Proizvodnja pala proizvodnja

Rabbit - jedan od najperspektivnijih sektora stoke. Zečevi su veoma plodan i zrenje. Iz svakog zeca za godinu, možete dobiti 5-6 potpalu, više od 30 kunića, od oko 60-70 kg mesa kunića (u žive vage).

Zec se ubrzano razvija u većini zemalja, zbog značajnog nedostatka životinjskih proteina, a u visoko razvijenim zemljama, želja da prošire i poboljšaju ishranu ljudi. Trenutno proizvodi 1,0-3,0 miliona tona mesa kunića. Lidera u proizvodnji mesa kunića su Kina, Italija, Španjolska, Francuska, Ukrajina. U Kini, godišnja proizvodnja od 315 - 409 tisuća tona, Italija -. 221-300, u Francuskoj i Ukrajini - 150, u Španjolskoj - 135-136,6 tona zec klanje težine .. Oni priznaju u zemlji: Češka - 38,5; Njemačka - 34,0; Mađarska - 12,7; Rusija - 7,0; Bugarska - 5,0 tisuća tona .. Što je dovelo do izvoz mesa kunića su zemlje: Kina, Belgija, Poljska, Mađarska, Španjolska. Glavne zemlje-uvoznici mesa kunića su Italija, Belgija, Francuska, Engleska, Švicarska. Za godinu kunića mesa po glavi stanovnika konzumiraju Italijani - 6,0 kg, francuski - 3,0 kg. Zec je značajan izvor dodatnih sredstava mesa.

Video: Eko-farma, mini farma, zec hutches, farma

Opći pravac zeca - tehničkoj ponovno oprema industrije, pružajući prelazak na industrijski proces za proizvodnju proizvoda. Moderni razvoj zeca uzgoja postavlja nove zahtjeve na sadržaj zečevima tehnologije i opreme za sveobuhvatnu mehanizacije i automatizacije proizvodnih procesa, dizajn rješenja zgrada i objekata na osnovu kojih se moraju stvoriti inovativne projekte veliki zec farmi, kompleksa za proizvodnju na industrijskom nivou, kao najisplativiji.

Zec svoje isplativ i visoko produktivne životinje nedavno je privukao pristalice efikasno korištenje industrije. Međutim, slaba njegov razvoj u godinama tržišnih odnosa iznijela niz složenih i neriješena pitanja. Čak iu tim farmama gdje se uzgoj zeca bavi dugo vremena, njegova tehnologija nije bitno promijenila uprkos rastu tehničke opreme stoke. Stoga, uzgoj i kunića kroz uvođenje novih tehnologija - u sobama sa kontroliranom okruženju, automatizaciju procesa radno-intenzivnih - i hranjenje kompletne peletirane feedova će pomoći da se smanji troškove proizvodnje kunića, niskokalorične, ishrani meso i ostvariti visoke stope produktivnosti.

Proizvodi zec: zec meso

Sve više i više interesa pokazuju kako poljoprivrednika i investitora na ovu vrstu poslovanja kao uzgoj kunića. U Evropi postoji zec kao posebna grana poljoprivrede. U našoj zemlji, nakon raspada SSSR-a, industrija gotovo je prestao da postoji. Ali sada možete vidjeti kako je proizvodnja zec dobija izgubljeno, sve više i više farmi uključenih u uzgoju kunića.

Zec ne sadrži alergene u svom sastavu i radioaktivnog elementa, kao što su stroncij 90, koji se formira od propadanja pesticida i herbicida, ulaze u tijelo s hranom. To je razlog zašto se preporučuje za hranu za bebe.

Zec meso u svom sastavu uspoređuje povoljno sa svinjskog i goveđeg mesa, sadrži sve esencijalne aminokiseline. To nema tzv loš holesterol, korisno je gotovo svim segmentima populacije, a posebno djeca, trudnice i starije osobe.

Također se može koristiti u dijabetičara ishrani. Probavljivost mesa kunića u ljudskom organizmu 96%, dok je samo 62% govedine. Redovna upotreba se normalizira metabolizam masti i proteina, pomaže u sprečavanju ateroskleroze.

Zec vrijednost je teško precijeniti skali od naše zemlje. Budući da je ovo jedna od poljoprivredne djelatnosti, vlasti treba da obrate više pažnje na podršku i razvoj ovog područja.

zec meso kod nadležnog organizacija može donijeti dobre dividende za svoje ulagače. To treba uzeti u obzir činjenicu da je konkurencija u ovoj industriji danas je minimalna, a potražnja je ogromna. Po stopi od zeca potrošnje mesa od 2 kilograma po osobi godišnje (kao u Italiji i sve 4 kilograma), u našoj zemlji, ova brojka je samo 70 grama!

Također treba napomenuti da zec klaoničkih proizvoda, kao što su jetra i srce, ne samo izuzetna poslastica, ali i koristan proizvod, kao i samog mesa. Prednosti jetre u svojoj ishrani kvalitetu. Kalorijska zec jetre - samo 1 kcal po sto grama, ali ima znatnu količinu životinjskih proteina, masti, vitamina i mineralnih soli.

Zec povoljno sa svojim kolegama fauna velike plodnosti. Jedan zec ženski može proizvesti do 70 kunića godišnje. Kada oni stvaraju idealne uvjete pritvora, a zatim otvorite svijetlu budućnost za poslovanje.

Zec morate uključiti u ishranu za dobro ishranu i zdravlje cijelog organizma. Za sve one koji gledaju svoje zdravlje, vodeći računa o slici, razmišlja o sigurnosti proizvoda za svoju djecu, idealni su jela od zeca.