Jaja i piletina

U opisu reproduktivnih organa već je rekao da je u jajniku se formira samo žumance, koji predstavlja stvarnu jaje, dok je ostatak jaja su samo granate progresivno slojevite na jaje, jer je nakon oplodnje kreće jajovod.

Struktura jaje. Neposredno upoznaju sa strukturom jaja može postići otvaranjem sirovo jaje, dopunjujući otvaranje sa inspekcije obrazac longitudinalnog sekcija kroz tvrdo kuvano jaje, koja je učvrstila u toku kuvanja bijele i žumance zadržavaju svoj normalan položaj.

Da biste otvorili jaje, moramo ga staviti horizontalno i nadkalyvaya oštrih makaza granatira duž uzdužne linije između tupe i oštre kraju, pažljivo koristeći pincetu da biste ga uklonili u komade dok se dovoljno veliki "prozor". Dalje u ovoj kutiji treba ukloniti i izložiti podskorlupovye ljuske nalazi ispod proteina. Kroz protein sloj će tada sjaj nalazi se u samom centru žumance ..

Žumance je odvojena od tankog filma proteina - vitelline membrane (međutim, kada je sadržaj sirovih jaja ispuštaju u posudu u proizvodnji jaja, žumance pada kao čvrsta mekana torba). Na strani žumance, koja se suočava na gore, je mala (oko 3 mm u promjeru) spot svjetlo - hem ili Germinal disc- mjesto na kojem počinje formiranje nukleus.

Na kojoj god strani možemo staviti jaje, njegova Germinal disk će uvijek biti okrenut prema gore: to ovisi o ono što je suprotno od žumance je mnogo teža od one u kojoj su Germinal disk, i u bilo kojoj fazi jaja uvijek odbila. Ono što, međutim, podržava žumance u centru jajeta, a ne ga pustiti da se drže školjku i sprečavanje njene rotacije oko horizontalne ose?

Ako je unutrašnji sadržaj jaja imaju dovoljno gola od ljuske i membrane iz podskorlupovyh, može se vidjeti da je protein nije sasvim glatko. Oko njega žumance gušća od ispod oklopa, i sa dve suprotne strane prema oštrim i tupim krajevima jaje formira elastični uvrnut kablove. Ovi kablovi - tzv Gradinka ili chalaza - i držati žumance u sredini jajeta bez njega ometanja istovremeno rotiraju oko osi (chalaza može razmatrati na jaje, sipa u tanjir).

Sve ove adaptacije Germinal diska tokom rasplodnih jaja je uvijek u najboljem položaju - leži u dijelu žumance, koji je trenutno najbliži tijelo kokoške, odnosno izvor topline grije jaja ...

Protein samo u svježe jaje ispunjava u potpunosti prostor između žumance i ljuske. Jednom položili jaje hladi, proteina u njemu i blago komprimirani na tupom kraju jaja se prostire od ljuske, vukući i nositi kožasti plenochku - unutrašnja stanja dvosloja podskorlupovoy obolochki- drugi, vanjski sloj je gusto podskorlupovoy ljuska susjednih ljuske. Tako je na tupi kraj jaja između dva oblaganje sloja podskorlupovoy dobiti prazan prostor zove klima komore ili pugoy. Što duže je jaje, više proteina se smanjuje kao rezultat gubitka vode isparavanjem kroz ljusku jajeta, a povećava vazdušna komora to. S obzirom da je vazdušna komora je jasno vidljiv kada se gleda na jaja na svjetlo, najveći može biti lako odrediti svježinu jaja.

Tvrda jaja, dajući mu karakterističan oblik i štiti od oštećenja prilikom izleganja, se uglavnom sastoji od kalcijum karbonata. Za formiranje ljuske piletina treba soli kalcija, a prima zajedno sa hrane, jede fino zrna javljaju u tlu čestica puževa gips školjka, fragmenti ljuske, i tako dalje. D. (Eggshell treba dati fino iskroshennom kao da da ne priviknu ptica Peck položili jaja). Zaštita jaja od vanjskih oštećenja, ljuska treba, međutim, biti propušta vazduh (zašto?), A, s obzirom na površinu jaje sa lupom, možete ga vidjeti puno malih rupa Heti male rupe, ili pore, postati jasno vidljivi već nakon ljuske uranjanja u razrijeđenom mastilo u boji). Na debelim kraju jaje (m. E., gde se stvara klima komore), ove rupe su gotovo dvostruko češće kao tanak.

Jaje na početku inkubacije

Iako je slomljena ili trulo ljuske jajeta je vrlo krhka i lako slomljena čak i sa malim pritiskom, ali kada je stavi jaje čvrste poklopac i integritet nije slomljena, ta ista granata je vrlo izdržljiv a sferne kupole, u stanju da izdrže veliki pritisak (pokušati da slomi jaje sa očuvanim ljuske, sa svim snagama kompresijom pesnica). Tako da ptica može sjediti na jajima bez njih drobljenje (zapamtite kožasti ljuske jaja u reptila, koji ne moraju da se izlegu svoje mlade, a zamislite što bi se dogodilo u gnijezdu, ako ptica i ljuska jajeta je bio isti).

Samo srušena jaje na vrhu ljuske je prekrivena tankim čak plenochkoj - nadskorlupovoy ljuske. Ovaj film prolazi kroz sebe plinova, ali sprečava prodiranje u tečnosti jaje i klice. Nadskorlupovaya jakna lako peru prilikom pranja i brisanja jaje. Onda se bakterije mogu lako prodrijeti kroz pore na ljusci i jaje prerano pogoršati. Mi moramo nastojati da sadrži kokošinjaca čisto da jaje nije bilo potrebno za pranje i brisanje, onda će se čuvati duže svježe.

razvoj embrija. Razvoj embrija počinje oplodnje jajeta - od trenutka kada je jaje (žumance!) Oslobađa iz jajnika i ulazi u jajovod. Dok je jaje prolazi kroz granate jajovod i haljine (koji traje 15-20 sati), što je već pomenuto ranije formirana Germinal disk u žumance, tako da je već postavio koka jaje sadrži embrion formirana dva sloja ćelija.

Međutim, čim jaje srušena, a temperature od + 40 ° C pala u našoj normalnoj temperaturi, razvoj embrija je obustavljen i jaje dao piletine, mora se staviti pod kokoš, t. E. jednom podvrgnuti produženog grijanje do + 40 ° C .

Stara ideja da jaje Germinal disk na normalnoj temperaturi (inkubacije ere) čuva održivost oko 3-4 tjedna - nije istina. Jedan broj istraživači su otkrili da skladištenje jaja izvan uvjeta inkubacije kao in vitro i in vivo, - dovodi do uništavanja embrija. Na primjer, za vrijeme skladištenja jaja kokoši za 20 dana, hatchability je od 3.2 do 25%, a za 25 dana - pao na nulu. U divljini Common Eider jaja tokom skladištenja u trajanju od 5 dana, smrt embrija je pala na 40%, a za 8 dana - do 90%. U pevačica skladištenje jaja se inkubiraju čak kratko vrijeme uzrokuje još veći postotak smrti embrija.

Hen mogu pokriti i zagrijati vaše tijelo oko 15 jaja. Je broj jaja položili kokoš i u toplijim mjesecima. Sa ranim povlačenjem pilića kada vrućine nije dovoljno, kokoške preporučuje se priložiti maksimalno deset jaja - ili jaja leži oko rubova nisu dovoljno zagrijane tijelo piletine. U prvim danima embrionalnog razvoja počinje da se udalji od njega krvnih sudova. Na 3. dan inkubacije embrija već ima nekih znakova nižih kičmenjaka i zgužvane u odvojen obliku caudate vrijednost biti 6-7 mm, lijeva strana leži na površini žumance ulici. U ovom trenutku, embrion se planira nekoliko pari škrga proreza, koji, međutim, ni traga se škrge i koja kasnije zarasla. Samo prvi par Gill proreza naknadno izvući u ušni kanal, i kao takav je odrasla ptica. Limb u ovom trenutku predstavlja samo početak.

Na 5. dan fetusa je u dužini oko 1 cm i postaje jasno vidljivo kada se gleda na jaja na sijalicu u mračnoj sobi. Obično u ovom trenutku i da pregleda jaja ispod kokoši, kako bi se odvojiti jaja, preostali neoplođenih (tzv masti), ili iz nekog razloga su izgubili vitalnost, jaja sa embriona koji će dati pilića.

Do 6. dan rasplodnih riba budućnost još uvijek ne razlikuje bitno od embrija reptila (gušteri), prolazi u istoj fazi razvoja. Karakteristične za ptice - usta dio u obliku kljuna, prisustvo vrata, razlika između prvog i drugog para ekstremiteta - on stvara tokom 6. i 7. dan kada embriona dostiže vrijednost 16-17 mm, a na 8. dan znaci ptica on je već sasvim jasno izražena. Prije toga - na 4. i 5. dan inkubacije - prednje i hind udova u embrija imaju oblik tabova, i karakteristike ptice nisu puno - oni su već formirane u narednih nekoliko dana.

Kasnije, krajem drugog i treće nedelje inkubacije, embrion ne mijenja svoj vanjski oblik, ali nastavlja da raste na račun raspoloživih hranjivih tvari u akcijama jaje i postepeno ispunjava čitav unutrašnje šupljine jaje. Žumance sac se na taj način smanjuje, i na kraju, posljednji ostaci toga su zatvorene unutar piletina tijelo. Do kraja treće nedelje - 20. ili na 21. dan - pileći štapići kljunu u komoru zrak i udahne Lahor po prvi put, a zatim gasiti ispupčenje na vrhu kljuna (pronaći "jaje zub" kokoška!) izlegla iz jajeta.

Tokom razvoja embrija u jajetu nije lako disanje, i putem tzv primarni bešike ili allantois. Allantois se formira od zadnjeg creva embrija, i da padne pochek- dodjelu onda akumulira oko embriona i žumance sac podskorlupovoy pored ljuske. Zidovi proširiti alantoinska sudova koji se proteže od aorte, i kroz pore ljuske se vrši razmena gasova.

piletina embrion u kasnijoj fazi inkubacije (veličine 14 mm)

inkubacija. Uloga kokoši na ugnježdavanja svodi na dugotrajno i uniformu grijanje jaja do temperature na kojoj razvoj zarodysha- ako možemo zadržati jaja otprilike u isto stalnoj temperaturi od +39 ili + 40 ° C, a onda možemo učiniti bez kokoš. Ovo se zasniva na upotrebi inkubatora - uređaja različitih uređaja u cjelini predstavljaju kutiju u kojoj se održava željenu temperaturu umjetno. Izvor topline za komnatnogoinkubatoramozhetbyt - u zavisnosti od inkubator uređaj - liboelektricheskiytok grijanje dna i zidova inkubatora, ili nalivaemayavrezervuargoryachayavoda.

U velikom povlačenje skali od pilića uz pomoć inkubatora koristi u velikim komercijalnim farmama. Prvo, upotreba inkubatora vam omogućava da prikažete piliće (prodaje ih na tržištu) pre vremena kada kokoši sami sjediti na yaytsa- ako je potrebno uz pomoć inkubatora može se pretvoriti u kokošja jaja svih proizvedenih na farmi, i, na kraju, upotreba inkubacije omogućava korištenje svih pilića za čarape jaja (hen sjedi na jajima se ne prenose).

Sada imamo gustu mrežu peradarskih farmi, koja sadrži nekoliko hiljada koka nosilja i pilića zaključak je napravljen isključivo pomoću umjetnih inkubacije, i modernog industrijskog inkubatora (razne vrste) može primiti čak nekoliko desetina hiljada jaja.

Mogućnost dobijanja pilića bez kokoš koju ravnomjerno zagrijavanje jaje je poznata u Kini iu Egiptu čak i prije nove ere. U Evropi, izum inkubatora pripada novom vremenu. Inkubatori tip sobe pojavio tek krajem prošlog stoljeća, a veliki inkubatora koriste na peradarskih farmi, prvi izgrađeni su u SAD-u u o 1915.

pilića. Kokoši dolaze iz jaja već obučeni u žute dole i odmah su na legs- od prvog dana života, oni mogu pratiti majku i uzeo hranu sami. Ove ptice se zovu precocial, za razliku od altricial čija jaja se pojaviti goli i bespomoćni poletaraca (golubovi, vrane, jackdaws, i tako dalje. D.). Hen-hen dugo vodi riba, pomažući im da nađu hranu, štiti od opasnosti i toplo pod svoje okrilje, kao svoje perje nije dovoljno da ih zaštitimo od hladnoće (tako da se kokoši treba zaštititi od hladnoće i mokro!).

Kada podizanje pilići uzgajaju u inkubatoru, potrebno je organizirati posebne grijanje jastučići u obliku kutije, u kojima imaju priliku da se zagrije i pod krila kokoš. Takve grijači, ili umjetni materice (tople baterije za piliće) kao što su inkubatori grijani rezervoar napuni sa toplom vodom, i na velikim farmama - strujni udar.

Na lokaciji budućeg konture perje pilića u prvim danima života pojavljuju samo mali penechki. Od tih klica razviti brzo perje (pobrinite se da bi u kojem se razvijaju - koje grupe prije i nekoliko dana kasnije), a do kraja četvrte nedelje riba je prekrivena perjem nazad. 6 nedelja nakon izleganja riba ima sve nosi perje. Od ovog uzrasta polako počinje padati od početne perja let, zamijenjen novim, koji su nešto drugačiji iz prethodnih po formi: u chick mašući krajevima izoštrio, a novi, pravi perje let imaju zaobljene krajeve. perje let su zamijenjeni u ispravnom redoslijedu i pasti oko 2 tjedna nakon što je jedan drugi.

To nam daje priliku da Makhov perje da se utvrdi starost mlađi riba. Zadnje piletina olovke (na kraju krila) pada u mladu pticu, kada navrši šest mjeseci. Za 10 mjeseci (i zrenje rasa i ranije) mladih pilića i petlići do pune zrelosti.

Literatura: Yahontov AA Zoologija nastavnik: Chordates / Ed. AV Mikheev. - 2. izd. - M:. Education, 1985. - 448 str, il ..