Koliko je jaje?

Ovaj proizvod je noja nije gori od piletine. Jednako pripremljene. Jedno jaje iznosi 26-42 jaja od kokoši, težine od 500 grama do 2 kg. Nojeva jaja - najveća na svijetu. Ljuska je vrlo sličan porculan i omogućava umjetnicima da ga koristite kao ukras ili sliku. Rekord nojevo jaje je obilježen u Kini - to je težak dva kilograma i trideset pet grama s promjerom od osamnaest i šezdeset sedam centimetara. Ljuska je vrlo teško, ali u isto vrijeme legenky - to je vrlo teško razviti. Ovi proizvodi mogu biti dvije boje:

1. formirana nojevi proizvesti bogat tamno zelene boje, skoro crne;
2. obični svijetle životinje - roza jaja žuta nijansa.

Boja ljuske ovisi o boji noja perja.

Žumance je žute boje svijetle boje, kao i proteina manje svijetle, više dosadan i transparentan.

jaja shelving

Ptice ih je ležao u toplom sezone, najčešće u ljetnim mjesecima. U drugim slučajevima su dobili je nestvarno. Samo zamislite, kuhati svoj "tvrdo kuvana" prokuhati mora najmanje 70 minuta. Za jednu sezonu (mart-oktobar) pojedinačni ženski može donijeti 45-85 jaja. Istina ovdje je u periodu od prve sezone ptica se može odložiti samo 15-35 jaja. odlaganje proces prolazi kroz dan na određeni broj proizvoda (maksimalno 20 jedinica). Nakon što su se odmore, oni dobijaju snagu. Zdrava nekoliko nojeva u jednoj sezoni će svjetlo iz oplođenih jaja više od 92%. Činjenica da je zvučala na početku teksta - jaja na početku i na kraju perioda može biti oplodnje. Ptice koje imaju jak imuni sistem, bez ikakve genetske bolesti mogu dovesti ove darove čovjeku godina od 30. Zamislite koliko možete vidjeti i koliko možete dobiti za ovaj put. Period inkubacije period od 40 dana. Tokom trajanja porodice noja može dobiti do 45 djece, uzimajući u obzir sve faktore bolesti, oplodotverennost, opstanak, i drugi. Perje životinja može se prodavati kao ljepotu, i za jastuke i druge svrhe. U jednom nojevo perje skoro 2 kg. Zbog toga je potrebno uložiti dobro vrijeme, da se u narednih 30 godina da biste dobili dobru zaradu. Na kraju krajeva, jedan troškovi jaje u prosjeku jedan i pol tisuća rubalja u Rusiji, a njegova vrijednost u Ukrajini, oko 300-400 grivna.

Koristeći jaja nojeva

Naravno, oni nemaju takvu ogromnu popularnost kao piletina ili prepelica, ali i dalje će nojeva jaja uskoro uhvatiti korak s njima, a možda čak i prestići. Mnogi restorani su strastveni o poljskoj ekstremne i egzotične hrane, tako da oni nude svojim klijentima razne originalne i inovativne jela. Jedan od njih je jaja od nojeva jaja namijenjena za više od 10 gostiju. Postoje trenuci kada ovaj proizvod postane velika i bogate porodice, koji je odlučio da sebe i svoje najmilije liječiti. Stoga možemo reći da je njegova upotreba može posmatrati samo kao manifestacija egzotike i originalnosti, i ništa više. Na kraju krajeva, to bi bilo iznenađujuće da je jednostavan prosjek osoba svaki dan za doručak jedem ovo jelo.

To nije čudno, ali kalorijski sadržaj noja jaja. Piletinu 157 kcal i 118 kcal u noja. Ali to ne traje manje ukusan i srdačna. Ljudi koji se pridržavaju nikakve dijete, ne bi trebalo da se uključi u takav proizvod. 100 gr. Jaja 12,5 g bjelančevina, 11,8 g masti, 0,7 ugljikohidrata. Od hemijske tačke gledišta je jaje se veoma razlikuje od proizvoda piletine ili bilo koje druge živine. Sadrži veliki broj kiseline (lizin i treonin). Ova bezopasna aminokiselina. Zdravstveni radnici kažu da su jaja može biti dobra zamjena za piletinu. Najviše od svega, oni su pogodne za osobe sa slabim imunitetom: djecu i starije osobe. No, ovdje je koliko težine možete jesti ovaj proizvod u jednom trenutku - privatna stvar.

Korisni kvalitet jaja

Koliko njih korisne stvari! Proizvod težine 2 kg praktično se sastoji od 1000-1100 g proteina i 350 g žumance. U principu - to je veliki broj korisnih stvari. Curiosity je osoba, ne samo velikih dimenzija proizvoda, već i odlične kvalitete. Masti i holesterola u minimalnom iznosu, to znači proizvod sa najmanje kalorija. Jaje je dizajniran za stvaranje jedinstvenog jelo, ali ako je to dio lijeve strane, to nije strašno. Ona ima divan funkciju - pohranjeni u hladnjak za 3-4 dana, a zbog svoje vrlo jake ljuske u stanju da izdrži i ne gubi se oko jedne sezone. Ima stabilne i prepoznatljiv okus, pa se preporučuje da se koriste u pekarstvu. Koliko različitih recepata.

Neki od ukusnih recepata od noja jaja.

1. Kuhati;
2. Onda cool;
3. Cut na kolutiće;
4. Svaki prsten masti;
5. U brdu umiješajte jelo;
6. Rain sos (umak je savršen - kremasti senf);
7. Ukrasite svaki proizvod (izgledaju dobro zelena salata);
8. Uživati ​​u hrani.

Omlet u portugalski:

1. Mix žumance i bijele;
2. Zagrejte tiganj sipati ulje;
3. Sipajte tečnost u posudu;
4. Pečenje dižući povremeno ivice na omlet nije spaljen;
5. Izrežite dva paradajza i pola kilograma od tikvica;
6. Spržiti ove proizvode u ulju;
7. Stavi u omlet i zamotajte roll;
8. Pospite tvrdi sir;
9. Sipajte malo paradajz sos;
10. Sol i papar po svom ukusu.

Opasnih svojstava noja jaja. Oni su štetni za čovjeka, ako se ne može ići na tijelo. Još jedan nedostatak česte upotrebe ovog proizvoda: jer iako je mala, ali sve istu količinu zasićenih masti i holesterola začepljuje krvne sudove. Su alergični na jaja, ne kao izraženo u odrasle djece. U ovom slučaju, tijelo će početi da se pojavljuju osip, koji je opterećen s alergijskim šok.

Trošak ove netradicionalne prehrambenih proizvoda

Prije samo 15 godina, nojeva jaja su smatra velikim rijetkost i radoznalost, ali sada ova pojava je sasvim normalno, pa čak i popularna. U čitavom post-sovjetskom prostoru utega, koji sadrži i prodaja nojeva počeli da se pojavljuju kao gljive poslije duge kiše. U ovom trenutku, nije ni potrebno da ode negdje daleko izvan grada da kupi jaja u posebnoj farmi, samo da pogleda grad i barem nekoliko, ali postoje radnje koje imaju roba. Koliko je jaje?

Na teritoriji Rusije (podaci o Moskva), u prosjeku jedan takav troškovi proizvod 1500-1600 rubalja. U malim farmama, košta oko 700-800 rubalja. Dakle, kupite nema problema, sve dok je novac i želja.

Životinja pripada porodici noja, i predstavnik ptica koje ne lete. Sada njihov uzgoj, isto kao i razvodnjavanje bilo koje druge domaće ljubimca. Važno je napomenuti da ne samo jaja, već i perad su uključeni u kuhanju hrane. Ptice jedu biljnih namirnica i malih insekata. Mase za odrasle od oko 130 kg, ponekad može doći 160 kg, uz rast gotovo 3 metra. Iz jedne takve predstavnici će biti oko 45% proizvoda od mesa, koji je u prodaji košta oko 17 $ po 1 kg. Po cullinga spreman u dobi od 1 godine. Žensko, kao što je već spomenuto, donosi oko 80 jaja po sezoni, općenito, cijena je $ 15 po kilogramu. Debljina ljuske pola centimetra.

Uzgoj ovih ptica - popularni zanat ljudi ne samo u Rusiji, ali iu mnogim drugim zemljama, i to entuzijazam je opravdano. Poljoprivrednici i privatnih trgovaca vole životinje za veliki porast u mesu, jajima, proizvodnju bez otpada i veliki izbor proizvoda koji se može dobiti uzgojem ova ptica. Važno je napomenuti da je njegova koža se koristi u šivanje torbi, cipela i mnoge jakne. U mnogim institucijama noja proizvodi su popularne, bez obzira na ogromne troškove. Jajima koristi u svrhu dekoracije. Perje potražnje u modi prodavnicama potpuno isti kao i prije stotinu godina. Većina ljudi nisu ni svjesni da je noja - vrlo perspektivan biznis, koji ne samo da pružaju veliku dobit, ali može inspirirati osobu u čudesni svijet životinja.