Kako da se osuši aronije u kući

Aronija vjerojatno nije najviše ukusna bobica. Međutim, njegova korisna svojstva za organizam je toliko velika da je službeno proglašen listu lijekova, ljekovitog bilja. To je ne čudi da su mnogi berbu bobica za zimu - zamrznuta, napraviti džemova i slatka, kompota, sušena. Na najnoviju verziju izratka aronije upravo će se raspravljati.

Priprema voća za sušenje

Prije nego što počnete sušenja bobica je potrebno da pravilno prikupljanje i pripremu. Samo na taj način moći da zadrži većinu hranjivih tvari i vitamina u liječenju.

Za početak žetve aronije vremena. I ako većina drugih bobice treba prikupiti od drveta prije mraza, a zatim sa Rowan nije slučaj - optimalno nakon prvog mraza. Neposredno prije tog trenutka upravo plodovi imali vremena da sazri i otkriju svoje ljekovita svojstva.

Bobice sa piling vrši rezanje oštrim nožem kišobrane, vrtne škare ili škare. Već dom bobice odvojena od stabljike, pažljivo poredani, očistiti razmažena. U pripremi za sušenje voća se peru u tekuću vodu, prostire se na peškir i dozvoljeno da se osuši vremena.

Kako da se osuši aronije

Kod kuće, možete primijeniti jedan od nekoliko opcija za sušenje bobice. Izaberite način troškovi po osnovu pogodnosti.

• sušenje na otvorenom

Bobice sa piling vrši rezanje oštrim nožem kišobrane, vrtne škare ili škare

Sušenja bobica može biti in vivo. Da bi se to oprati, prosušenih bobica se polažu u jednom sloju na tacnu ili drugi kontejner stan. Ladice izložiti svježem zraku, po mogućnosti pod sunčeve zrake. Pa, ako ne u neposrednoj blizini će biti prometnih puteva kao podići mašinu prašine i ispušnih plinova će negativno utjecati na kvalitetu polu-gotovih proizvoda. Tokom sušenja, ova metoda može povremeno okrenuti bobice kako bi se ubrzao proces, a noću je potrebno napraviti u suhoj prostoriji na sušeno voće aronije nisu vlažni ležišta. Bobice se smatraju potpuno pripremljena, ako pritisnete prstom u njih, oni ne oslobode sok.

• Sušenja bobice u divljini

Prikupljeni bobice, sušeni kod kuće još možeš slijedi: voće pomoću igle su navojem na vlakno, koje su visile na suhom čiste sobe. Aronija osušena pa sve do potpuno kuhani.

Bobice se smatraju potpuno pripremljena, ako pritisnete prstom u njih, oni ne emitiraju sok

• U pećnici

Suho voće u pećnici može biti, i da li to vrlo lako. Za tu svrhu, voće mora biti tanko raširili na nosače koji se nalaze u zagrejanoj rerni na 35-40 stupnjeva. Na toj temperaturi, bobice se suše za pola sata. Temperatura je zatim dodao do 60 stepeni, i prosušenih bobica do potpuno kuhana, što je upravo određena kao u prethodnom utjelovljenje. Prije nego čisto bobice zimi, trebalo bi biti dozvoljeno da se ohladi do sobne temperature.

• The Electric sušare

Ako kuća ima ovaj uređaj, a zatim sušenja bobica stvarno nema problema. Čiste, suhe bobice rasprostire se posude Električni sušare u tankim slojevima. U početku, za 3 sata, bobice se suše na 50 ° C, a zatim temperaturu Bates do 45 stepeni. I na toj temperaturi sve dok se bobice do spremnosti.

Koji god način se bira mora biti siguran da se bobice ne mijenjaju boju, oni ne postanu crvenkaste ili smeđe. promjena boje ukazuje da je termička obrada je slomljena za vrijeme obrade. Ovo bi moglo utjecati na pad ljekovita svojstva bobica.

Što se tiče trajanja skladištenja sušene crne aronije, je sušenjem u prirodnim uvjetima, bobice mogu biti pohranjeni za 6-8 mjeseci. A kada sušene u pećnici ili na električnu kosu bobice ne pogoršati tokom godine. Čuvanje polugotovih proizvoda dobili kod kuće mora biti u zatvorenoj posudi. U tom cilju, pogodan stakla ili plastike tegle sa vijkom kape.

Korištenje prosušenih bobica

Kao što je već rečeno, čak u suhim obliku aronije imaju ljekovita svojstva. Često se koriste za prevenciju i liječenje raznih bolesti. Dakle, bobice se koriste za beriberi, liječenje alergije, multipla skleroza, kako bi se olakšalo dijabetesa.

Međutim, kao i korištenje mnogih drugih bilja i biljaka, postoji niz ograničenja i kontraindikacije. Bobice u pitanju, ne može se uzeti zdravo za zatvor, čir na želucu, sa povećanim zgrušavanje krvi. U tom smislu, upotreba aronije za liječenje bolesti zahtijeva konsultacije sa lekarom.