Korisno ako patlidžan, i kako oni mogu naškoditi tijelu?

Obično, mi posebno ne mislim koristeći pripreme patlidžana jela, štete ili koristi koje će dovesti do našeg organizma. Mnogi od "male plave" kao pečeno kao hladno predjelo ili glavno jelo, drugi radije ispeći patlidžan u pećnici ili paprikaš kuhanje patlidžana kavijar. Oni koji su gleda svoju težinu, pokušajte jesti patlidžan samo kuvano, jer ovo povrće prženje upijaju puno ulja, od kojih patlidžan korisnost je znatno smanjena.

Vitamin sastav patlidžana

Dakle, sve je isto, da li je patlidžan su korisni, i kakve su njihove ljekovita svojstva? Mogu li ovi bezopasno-tražim ljubičaste povrća štete našem organizmu? Uzmimo u obzir ono što čini patlidžan - njihova svojstva i struktura, i moguće kontraindikacije za upotrebu.

Korisni svojstva patlidžan će biti zgodno kada u ishrani

Kao i ostalo povrće iz vrta, patlidžane nisu lišeni vitamina. Oni sadrže vitamina B, blagotvorno deluje na nervni sistem i ublažava nesanicu. Iznos od vitamina C u jednoj od patlidžana dovoljna za prevenciju gripe i prehlade. Osim toga, "sinenkie" vitamin PP je prisutan što olakšava pušača odbijanja od cigareta, kao i brojne mikro- i makroelemenata kalij, fosfor, željezo, kalcij, magnezij, bakar, mangan.

Zbog patlidžan folne kiseline se preporučuje da se u ishrani trudnica. Osim toga, oni nisu previše popularan povrće sadrži puno željeza potreban za vrijeme trudnoće i anemije. I zbog toga mangana i cinka u hrani patlidžan omogućava poboljšanje stanja nakon moždanog udara.

Treba pomenuti tvar koja se nalazi u kožu patlidžana - nazunin. Ovo biljnog porijekla element štiti nervnih ćelija i ima snažan antioksidans svojstva, međutim, patlidžan se može koristiti kao odličan preventivno sredstvo za rak i za dodatno napajanje.

Korisni svojstva patlidžan će biti u toku dijetalna hrana, jer je u sto grama ovog povrća je samo 23 kcal! Naravno, pržene patlidžane se ne uzimaju u obzir, ali u kuvana ili pečena obliku mogu biti sigurno konzumirati, bez straha za svoju figuru. Osim toga, patlidžan pomaže proces varenja kroz tkiva, i efikasno prionuti masti, pomaže u smanjenju nivoa holesterola u organizmu. Zauzvrat, tijelo dobiva korisne nezasićene masne kiseline.

Patlidžan pomoći u procesu probave kroz tkivo, i efikasno prionuti masti

Povrće protiv bolesti - od pomoći patlidžana

Ako ste cool treat "mala plava", budite sigurni da preispita svoju stav i da se uključe u ishrani patlidžan - lekovita svojstva pomoć te značajno poboljšati zdravlje i nositi sa trenutnim bolesti brže.

Ovdje je popis zdravstvenih problema za koje će biti posebno korisno patlidžan:

• anemija,
• ateroskleroze,
• dijabetes,
• giht,
• koronarne bolesti srca,
• bolesti jetre i bubrega,
• problema sa krvnim sudovima,
• Bolesti organa za varenje,
• zatvor,
• metaboličkih poremećaja,
• nesanica,
• stalnim stresom.

Velika je prednost patlidžana krvi: spuste šećera u krvi i nivo lošeg holesterola u krvi

Čak i jednu kašiku pirjano patlidžana dnevno će imati koristi bubrege i jetru, poboljšava probavu i da će imati blagi diuretski učinak.

Velika je prednost patlidžana krvi: spuste šećera u krvi i nivo lošeg holesterola u krvi, povećava hemoglobin, promovirati proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, čime se poboljšava krv, pored toga, držati krvni pritisak na pravom nivou.

Na Istoku, odakle sam sebe patlidžan, smatraju se biljka dugovječnosti. Osim ljekovite učinke na tijelo, ovo povrće je cijenjen orijentalne žene zbog svoje sposobnosti da pruži pomlađivanje učinak, poboljšava tonus kože, glatka bore i daju elastičnost kože.

Prezreli patlidžan jesti opasno

patlidžan koji su kontraindicirana?

Uprkos svim ovim ljekovita svojstva, nije tako bezopasna patlidžan - koristi i štete ovisi o načinu njihove pripreme, kao i stupanj zrelosti povrća. Dakle, prženi patlidžan beskorisno tijelo neće učiniti, jer vlakna u njima je uništena, a meso zasititi toksina proizvodi od biljnih ulja za prženje. Osim toga, kalorija pečeni patlidžani, temeljito natopljene uljem raste ponekad u odnosu na kuhani ili pečeni u patlidžan peći. Posebno štetna je tako bogat hrana za ljude koji imaju gastrointestinalne patologije.

Prezreli patlidžan jesti opasno zbog činjenice da su se akumuliraju solanin - toksična supstanca koja može dovesti do trovanja (može doći do grčeva, dijareje, povraćanje, konvulzije i konfuzija). Prezreli povrće može se definirati ne samo smeđe boje kože, ali i na velikom broju sjemena i ustajalog izgleda stabljici. Zbog toga bi trebalo odabrati da koriste samo mlade, elastična patlidžan skoro crne boje. Kako bi se izbjegla bilo trovanje patlidžan preporučuje se prije upotrebe rez hrane na kriške i ostaviti pola sata u vodi uz dodatak soli - to će također eliminirati gorčine svojstvene nekim sortama.

Patlidžana imaju kontraindikacija za primjenu u slučaju gastritisa, loše probave i čira na želucu. A oni koji boluju od dijabetesa, ne treba se previše zanositi patlidžani u vezi sa činjenicom da imaju vrlo malo ugljikohidrata - takva ishrana može da dovede do hipoglikemije.