Kako kuhati janjetinu slabine

Glavni tajni atraktivnih i mirisnih jela od svježeg janjećeg mesa. Arome. Ne morate iskustvo i specifična znanja, ali samo nekoliko minuta pripreme i ukusan jelo na stolu.

sastojci:

• 300g - Loin janjetine
• 50g - Patlidžan
• 50g - tikvice
• 50g - Bugarski biber
• 20 g - Gljive
• 50g - Tomatoes
• 20 g - ljutika
• 40 ml - Biljno ulje
• 40 gr - Sauce Demiglas
• 2 g - Garlic
• 2 gr - Rosemary
• Sol i papar po ukusu

način pripreme

janjetina slabine temeljito oprati i osušiti. Jasno iz filma i iseći na jedan rub. Isperite pod hladnom tekućom vodom. Meso suho i posoliti. Meso se zatim pržene u biljnom ulju u tiganju, sa obe strane, dok ne porumeni.

Patlidžan i tikvice dobro oprati i osušiti. Onda je povrće izrezati na krugove od 2 cm.

Gljive oprati, suši i čisti vrhu kože.

Pepper temeljito oprati, očistiti od sjemena i drugih internih i stabljici. Zatim biber ponovo peru, suše i izrezati na izdužena trokuta.

Ljutika prepolovljena.

Paradajz temeljito oprati i osušiti. Zatim uklonite stabljike od paradajza. Paradajz prepoloviti od vrha do dna.

Paprika, patlidžan, tikvice, ljutika, gljive i rajčice malo soli i papra. Možete ukus malo začin origano. Malo vremena da upije povrća. povrće, a zatim protresite ili obrišite soli i masti sa maslinovim uljem.

U posudu stavite pripremljenu povrća. Beauty prženo povrće, to je bolje koristiti valovite pan na slici levo. Fry dok ne porumeni. Onda donijeti Povrće dok se peče u pećnici 5 minuta na 180 stupnjeva.

Da bi se pripremila ruzmarina sos potrebna u posudu sipajte sos meso i malo Demiglas ispari na laganoj vatri. Kako kuhati meso sos Demiglas može naučiti iz drugog recepta jela. Kada se umak ne ispari Demiglas 1/3 u posudu dodati sitno sjeckani bijeli luk i ružmarina. Dovesti do usijanja i soli. Pan skloniti sa vatre. Sos pripremljen.

U centru velikim okruglim jelo spreman staviti rebra jagnje, pored stavi pržena povrće. S druge rubu tanjuru pour ružmarina sos. Ukrasite jelo sa grančicom ruzmarina.

Kako kuhati janjetinu. Brz i ukusan

Ako ste zainteresirani za to kako kuhati janjetinu brz i ukusan, ovaj jednostavan recept sa slikom za vas!

Nemojmo pokvariti sladak, sočan ukus i mekoću mesa janjadi dugo pečenje u pećnici ili na roštilju, ili provesti vrijeme na kiseli krastavci na već ukusna mesa i ražnja, kao i odreske. pan sa roštilja efekat ili običan površinu.

janjetina slabine

Opis preparata

janjetina slabine kontrolu vakuum pakovanje i ostavite 15 minuta na sobnoj temperaturi da se oporavi. U ovom slučaju, meso promijeni boju, miris i mekoću za najbolji svojstva.

Uzeti jednu porcija 120-150 g slabine i iseći meso sa kostima. Pripremite mirisna ulja u maslinovo ulje suzbije češnjak, dodajte grančice timijana i ružmarina. Cut rebra, i ombolo mesa cherry rajčice na grančice sol, papar i Pickle u mirisnim ulje za 15 minuta. Rebra tie konopa i stavite u pećnicu na pecite 20 minuta na temperaturi od 180C. Pulpe slabine pržiti u tavi i stavite u pećnicu na rebra za 15 minuta. Cherry paradajz na grani samo priložiti rebra, ali za 5 minuta prije kuhanja.

Sir rešetkom, sipajte u posudu obložena teflonom kao krugovima i pržiti na obje strane do zlatne boje da čipova iz sira. Za ukrašavanje u salate folijom grančica timijana, ružmarina, peršun, trake od crvene i žute slatke paprike, da se mala gomila.

Kuvanog mesa, rebra i dobiti paradajz iz pećnice i ostavite 3 minute u mirovanju, tako da sok unutar komad ravnomjerno raspoređena na mišićna vlakna i ne istekne prilikom rezanja.

Na tanjuru leži spreman zagrejao pire krumpir, top sa pečenim rebra, nakon što ih izvadite s konca. Meso smanjiti preko žitarica i priložiti pire krompir. Jelo prelijte maslinovim uljem i ukrasite sa sirom čipova i gomilu zelenila.

Kuhanje janjetina

Grudi u pećnici

kuvanje jagnjeća na odmoru. Kako kuhati janjetina slabine . slabine janjetine kako kuhati ukusna i jednostavna.

mi ćemo pripremiti janjetina slabine. Slabine da paradajz-luk sos i čir riža.

Potrebno nam je:

1. jagnje ili janjetina slabine 1,5-2 kg. Zamolite mesara da smanji meso u zasebne pljeskavice, od kojih svaka sjedi na njegovu kost.
2. Biljno ulje 70 ml.

1. Banka pelat u vlastitom soku
2. Luk 1 kom.
3. Mažuran trećinu kašičice.

Beli luk je čist, janjetina slabine su temeljito oprati, ukloniti fragmenti kostiju.

stiska slabina češnjaka kroz štampu.

Dodajte umak od soje i senf.

Pepper. Pomešajte meso s marinadom. Dok ne soli. izdvojila kiseli slabina stranu za 3-4 sata.

Sipajte ulje povrće u tiganj.

I brzo ispržiti janjetina slabine na obje strane jedne minute sa svake strane.

Prekrio papira Pan za pečenje.

Kao što je pečenje slabine širenje na papir za pečenje. Uključite rernu na zagrijati.

Na papir za pečenje, janjetina slabine Mora se primijeniti u jednom sloju.

Stavite grudi u pećnici 25 minuta. Ja nisam mlada ovna. Ako ste kuhanje kaznu jagnje, dovoljno je 15 minuta, ili osušiti.

Cooking paradajz sos.

Paradajz samleti u blenderu.

Paradajz pire sipa u kutlaču i staviti na štednjak.

Dodaj u paradajz origano, toplo.

Luk sitno iseckati.

Dodajte luk u paradajz. Kuhati nekoliko minuta preko srednje topline. Posoliti, dodati malo šećera i crnog papra.

Paradajz-luk sos spreman. Ovaj sos za jagnje treba služiti toplo, hladno - to je nemoguće.

U međuvremenu, u pećnici spreman janjetina slabine. podnijeti slabina će biti s kuhanim riže. Jesti ovčetina je potrebno odmah nakon pripreme.

jagnje - samo kuva i sama jelo će biti svečani stol ukras.

Recepti Lamb

Recepti janjetina su manje popularan od drugih vrsta mesa. Mnogi to pripisuju određeni miris, međutim, to je lako ukloniti pomoću poseban tretman. Jela od janjetine uvijek izlazi tender i meke zahvaljujući svojstvima janjećeg mesa. Pre kuvanja potrebno je praktično ukloniti sve masnoće, ostavljajući malo meke i bijele. Također, gotovo sve domaće janjetine recepti predlažu koristeći začine i bilje dati ugodan miris. Kao rezultat toga, najjednostavniji recepti za janjetinu s prekrasnim ukusa i mirisa će iznenaditi i oduševiti vas i vaše najmilije.