Amino kiseline: koncept vrste. Proizvodi koji sadrže aminokiseline

Težnja za zdrav način života, želimo dati tijelo čitav spektar hranjivih tvari. Trudimo se jesti namirnice bogate prirodnim vitaminima, uzeti sintetički vitamini, antioksidansi u potrazi u njeguje proizvode. Postoji još jedna grupa supstanci koje utiču ne samo na zdravlje, ali izgleda i mladosti - je aminokiselina. Koja je njihova uloga u stanje kože i kose, koji amino kiseline su bitne za tijelo, i gdje pronaći njihov izvor?

Zaista, amino kiseline su osnovni "gradivni blokovi" iz koje se sastoje od proteinskih molekula. To znači da amino kiseline imaju direktan utjecaj na strukturu svih tkiva u tijelu, uključujući i unutrašnje organe. Pored toga, amino kiseline su aktivno uključeni u rad skoro svih sistema za održavanje života, u rasponu od hormonske, imuni kraj.

Konvencionalno, amino kiseline mogu se podijeliti na bitne i nebitnog. U prvu grupu spadaju one tvari koje ljudsko tijelo je u stanju da proizvede sebe. Drugi - one koja mu je potrebna, a koji dolaze iz hrane. Uz nedostatak je u igru ​​ušao kiseline, tijelo počinje da koristi supstance koje su "u rezervi", i.e. u mišićima. Ovo je vrlo nepoželjno, posebno za one koji prate figuru. Zato se mora voditi računa kako bi tijelo palo koliko kiselina u obje grupe.

Faktori koji smanjuju razinu aminokiselina:

• naprezanja
• odbijanje hrane životinjskog porijekla
• neke vrste hroničnih bolesti
• nezdrav način života
• teških tereta - i fizički i mentalno

nedostatak aminokiselina dovodi do kroničnog umora, bol i grčeve u mišićima, smanjenje mentalne aktivnosti, problemi sa imunološki i gastrointestinalnog trakta, pa čak i depresije. Za živi organizam u normalnim granicama su važni oko 20 aminokiselina, od kojih je 12 tijela sintetizira sama. Sve u prirodi, postoji više od 150 vrsta aminokiselina ostataka.

Najvažniji esencijalne aminokiseline:

1. Leucin. Ova kiselina pomaže u obnovi mišićnog tkiva, kože i kostiju. Aktivno učestvuje u rastu cijelog rasta tijela i mišića, posebno. Ova aminokiselina je sadržan u pripremama za liječenje jetre. Leucin je posebno korisno u periodu oporavka nakon traume, kao aktivno regeneriše ćelije mišića i kostiju.
2. Izoleucin. Esencijalna aminokiselina sa aktivnim fizičkim aktivnostima, pomaže im da duže. Aktivno utiče na tvrđavu skeletnog sistema. Zbog izoleucin, tijelo proizvodi hemoglobina molekula, kao i smanjenje nivoa šećera u krvi.
3. Valin. Ova aminokiselina je neophodna za poticanje aktivnosti mozga. Dakle, ako vaš rad uključuje intelektualni rad, budite sigurni da se brine da je njen nivo je bio normalan.
4. Lizin. Dobro poznate amino kiselina koja ima antivirusno djelovanja (naročito visoko antiherpesne svojstva). Ova supstanca aktivira hormonalni sistem, i doprinosi obnavljanje koštanog tkiva. Kiselina je također uključen u sintezu kolagena molekula.
5. Metionin. Dobar učinak na funkcije jetre i bubrega sprečavajući nakupljanje masti u tim organima, i aktivira detoksikaciju ćelija. Kiselina je neophodna za normalno funkcioniranje zglobova.
6. Triptofan. Važnost tvari koje se pretvara u serotonin, koji je "odgovoran" za psihološku opuštanje i dobro raspoloženje. Ako se osećate simptome depresije, loše probave, letargija, nesanica, pate, onda tijelo nije dovoljno triptofana i serotonina.
7. Fenilalanin. Ona igra važnu ulogu u procesu povlačenja metaboličkih proizvoda. Osim toga, normalizuje centralnog nervnog sistema i također se koristi u liječenju mnogih bolesti povezanih sa centralnog nervnog sistema. Supstance povećava moždanu aktivnost, poboljšava pamćenje i sposobnost pamćenja novih informacija. Na prekobrojnost ove amino kiseline može dovesti do oštećenja nervnog tkiva.
8. Treonin. Izuzetno je važno aminokiselina uključena u kardiovaskularnom imuni sistem. Štiti caklinu zuba, sudjeluje u stvaranju koštanog tkiva, sintezu kolagena i elastina.

Video: Kako jesti. Koju hranu doprinose gubitak težine, kako jesti

Kako osigurati tijelo sa aminokiselinama?

U većini slučajeva, aminokiseline se prodaju kao dodataka prehrani. Ide ovaj put se preporučuje samo za one koji propisuju lijek kod doktora, na isti, poznato. Kao opcija - aditiv može savjetovati fitness trener. Ljudi koji su uključeni u ovaj sport, popularne sportske ishrane, u kojem sastavu ima amino kiseline. tržište dodataka prehrani je sada prepuna krivotvorenja i lijekova koji oponašaju njegovu korisnost i učinkovitost. Uz učešće beskrupuloznih doktora i farmaceuta, dobiju na policama ljekarni, lišavajući kupci velike sume novca. Mnogo lakše i ugodnije da se amino kiseline iz prirodnih proizvoda.

Video: Visoka kvaliteta proteina i dobra ishrana

Prirodno "skladište" amino kiseline:

• Leucin - grah, soja brašno, pšenica, smeđa riža, pileća prsa, losos, filet govedine.
• Izoleucin - indijski orah, sočivo, bademi, peradi, riblje filete.
• Valin - piletina (bijelo meso), grah, mliječni proizvodi, heljda, riža.
• Lizin - crveno i bijelo meso, mlijeko, sir, kvasac, krumpir, riba.
• Metionin - brazilski orasi, zob, jetra, riba, belanca, češnjak, mahunarke, luk.
• Triptofan - banane, goveda meso, puretina i piletina, susam, sir, i pinjolima.
• Fenilalanin - građa i brazilski orasi, riža, kazein, grah, sir, jaja, ribe.
• Treonin - zeleno povrće, gljive, meso, žitarice, mliječne proizvode, razne oraha i jestive sjemenke.

Beauty aminokiselina

Od svih vrsta aminokiselina postoji nekoliko koji igraju važnu ulogu u izgledu mladih i žena. Ove aminokiseline doprinose proizvodnju elastina, čini kožu zategnut, i kosu i nokte - jaka. Takođe, jača krvne sudove. Tokom godina, ova supstanca se više ne proizvodi tijelo, tako da za žene, ako žele da izgledaju mlado, adekvatan unos aminokiselina je vrlo važno.

• Cistein (susam, jaja, riža, kukuruz)
• Linolna kiselina (riža klica nafte i pšenice, koštica grožđa i soje)

Amino kiseline za sve prigode

Da li postoje "Universal" proizvoda, koristeći koja može jamčiti da biste dobili dozu esencijalnih aminokiselina? Stručnjaci daju dlan na meso - to je najveći broj esencijalnih aminokiselina koje su u njemu proteina. Ovo je najvažnija za normalno funkcioniranje kiseline tijela - triptofan, metionin, lizin. Njihov omjer u meso je najbolji. Dalje postoji morsku ribu i jaja. Nakon njih - pšenica, kukuruz, soja i svježeg mlijeka.

Uprkos činjenici da su navedeni proizvodi su tradicionalni za naše dijete, ne bi trebalo da daju prednost bilo koje i koristiti ga u velikoj količini. mjere skladu je važno, čak iu slučaju takvih hranjivih tvari, kao aminokiseline. Zaista, preteranog bilo koje kiseline, kao i nedostatak, može dovesti do poremećaja nekih tjelesnih funkcija.