Cikla korisna svojstva

Video: repe. Korist i štetu za tijelo

Prehrana je ključ savršenog zdravlja, to jako utječe na životni vijek. Ali ako ishrana nije pravo iznos od povrća, voća i bobica, koje su biološki aktivne tvari, kao i da je hrana raznovrsnija i ukusno, vrlo je loše, i na kraju vam tijelo o tome ", kaže on." Povrće ne može biti zamijenjen proizvoda životinjskog porijekla, kao što je to oni imaju većinu vitamina, enzima, minerala i organskih kiselina. Ovi agenti regulišu metabolizam, osigurati normalno funkcioniranje većine organa i sistema, i štite organizam od negativnih utjecaja okoline. Postoji povrće je još jedan vrlo vrijedan prednost: voda, a mnogi od njih (80-90%), povećava intenzitet biohemijskih procesa. To razrijeđene supstance koje su prisutne regulatora organizma.

Video: repe i svježi sok od repe - koristi, štete, svojstva, KONTRAINDIKACIJE

Među mnogim povrće koje se koriste u hrani, važnu ulogu za crveni od cikle. Gaji se svuda i široko se koristi u kulinarstvu - kuhati s njom boršč, salate, vinaigrettes, strani jela. Root povrće su dobro očuvani, oni se mogu jesti tokom cijele godine, a naročito zimi, kada je vrlo malo vitamina i oko asortiman svježeg povrća nije tako veliko svježe.

Postoji nekoliko varijanti crvene repe, koja se karakteriše kao oblik, boja i količina hranjivih tvari. Najbolje za ljudsku ishranu smatra da je tamno crvena repa. 100g repe sadrži oko 40 kalorija. Ali, kada je u pitanju korisno povrće, prije svega obratite pažnju na sastav u njemu hranjivih tvari, vitamina, mineralnih soli, a kasnije na kalorija.

Struktura proteina repe sastoji se od aminokiselina neophodnih za organizam - lizin, arginin, asparagin, betain, i drugi. Betaina igra veoma važnu ulogu u metaboličkim procesima u organizmu, posebno u metabolizmu masti. Pruža dekolte i probavu biljnih i životinjskih masti, poboljšava robota i štiti jetru masne degeneracije. Utvrđeno je da dodatak betaina u dječje hrane stimulira njihov rast i dobro za apsorpciju vitamina.

Bogata crvena repa i ugljikohidrata. Svakako saharoze i glukoze i fruktoze. Međutim, oni imaju relativno male količine celuloze, tako da se može koristiti u dijetalna hrana za ljude koji pate od probavnih bolesti. U takvim slučajevima, posebno korisno sok od sirovog repe.

Pektina u repe u odnosu na jabuke i mrkve. Oni inhibiraju aktivnost trulo bakterija u crijevima. Ovi spojevi su posebno korisni u profilaktičke ljudskoj prehrani, koji utiču na negativni faktori industrijske i domaćem okruženju (živa, olovo, mangan, soli teških metala).

Koje vitamine su dio repa

Cikla je bogata organske kiseline - jabučne, vinske, mliječne. U kombinaciji sa šećerom i tanina daju Roots specifičan ukus, ekscitatornih aktivnost biljnih žlijezda i promoviranje bolje varenje. Organske kiseline ponašaju ulogu u održavanju kiselina - Luzhny ravnotežu krvi.

Mnogi u repe i vitamina. Na primjer, 1 kg vitamina korijen usjeva "C" 100 do 220mg, PP (niacin) - oko 6,5 mg, u 1-0,5 mg, 71 mg 2- i malo vitamina A.

Askorbinska kiselina (C), koji je vrlo bogat repa, je uključen u metaboličkim procesima, posebno proteina i promovira normalizaciju metabolizma kolesterola. Dovoljnu količinu askorbinske kiseline u hrani povećava otpornost organizma na razne bolesti, kao i na postupke nekih otrovnih tvari i radionuklida.

Askorbinska kiselina je nestabilan pod djelovanjem vodika zagrijavanjem brzo oksidira i uništen. Tijekom pečenja gubici povrće vitamina "C" dostiže 50-60%, skoro koliko je izgubljen u procesu željezničkog očuvanje tih proizvoda. Stoga je posebno važno za održavanje i proces povrća.

Treba napomenuti da je u povrću i voću askorbinska kiselina je u kompleksu sa rutin, što povećava njegovu snagu. Rutin, koja ima repe vitamina "C", jača kapilare i smanjuju propusnost zidova posude.

Raznolika i mineralni sastav repe: kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor, mikronutrijenata sera- - bor, jod, mangan, bakar, fluor, cink. Posebno je važno da se soli kalijuma u repe je mnogo više od natrija soli, te stoga konzumiranje hrane sa repe promovira uklanjanje vode iz tijela.

Iako je količina mineralnih u repe preko malog, ali oni su u obliku prihvatljivom i stoga se lako vare. Zato je korištenje ovih povrća sprečava poremećaj kiseline ravnoteže Luzhny krv koja vraća važnu ulogu u prevenciji i liječenju gihta.

Kao lijek se već dugo koristi od cikle. Njihov sok miješa s medom ili sok od brusnice preporučuje se da se kod hipertenzije i vaskularne grč, jer smanjuje krvni pritisak, ali i kao sedativ.

U narodnoj medicini za povećanje hemoglobina u repe krvi koristi u kombinaciji sa šargarepom i crne rotkve. Sok od ovih povrća u različitim iznosima čuva u pećnici na niskoj temperaturi nekoliko sati. Koristite 1.. kašiku tri puta dnevno.

Nedavno je vrlo široko rasprostranjeno potragu za biljke koje pokazuju antitumorska aktivnost. Konkretno, postoje izvještaji liječenja normalne crvene repe.

Repa može jesti i sirov i kuhano. Nizak sadržaj kalorija i prisustvo mnogih vitamina, elemenata u tragovima, dopušta da ga koristi u hrani za ljude s viškom kilograma i gojaznosti.