Preporuke za kvalitet klanje Burenka

Kako ubiti kravu? Ovo pitanje je postavljeno od strane iskusnih i Novice uzgajivači. Na trup je bio pogodan za dalju upotrebu, a proces odvijao bez incidenta, neophodno je da se pristupi ovom pitanju sa najvećom ozbiljnošću. Pripremili smo preporuke koje će pomoći da se kretati od teorije do prakse.

krava Slaughter

Ako ćemo organizirati začepljenje krava, to je imperativ da obrati pažnju na obuku. Ubiti životinju je da osoba koja ima iskustva u ovom poslu. Svaki slučaj je individualan lice, tako da ne vladaju spontano nastale poteškoće. Nedostatak potrebnih vještina može napraviti proces dug i izazvati teške patnje životinja.

obuka

Prije nego što se proces klanje krava je potrebno pripremiti ograničavanje hrane za životinje za 24 sata, a voda - za 3 sata prije smrti. Ovaj ekstrakt pomaže u zaštiti meso od kontaminacije iz gastrointestinalnog trakta, ali i olakšava proces skidanja kože i uklanjanje unutrašnjih organa krave.

Obavezan uslov za kvalitetno lice - uravnotežen stanje krava. To bi trebalo osjećati ugodno i sigurno. Ako je rudar vidno pokazuje svoje uzbuđenje, a onda je životinja osjećaj panike. Stoga, osoba sa slabim mentalitet je bolje da se zaštite od takvog rada. Nakon pregleda video, kao začepljuje goveda, od vas će shvatiti složenost ovog zadatka.

zadivljujući

Prije nego što ubije kravu, neophodno je da se omamljivanje kako bi se smanjila patnje životinja. Zapamtite, omamljivanje traje desetak minuta, tako da moramo djelovati jasno i skladno.

Početna klanje

Važno je napomenuti da je svaka klaonica, dom ili poslovni, postoje različite metode i pristupe na klanje krava. Primjeru smo osnovne, ali njihova implementacija se može razlikovati.

Za radove domaćih klanje potrebno je pronaći udobno mjesto, brine o svom steriliteta. Sljedeći korak je da testira oružje o stanju i / ili izdržljivost. Možete ići na dva načina: da se ubije ili pucati.

• Nagli pokret vrata benda krava oštar oštrica noža tako da krv tekla van. Pokušajte da ne smanji u kožu životinje kroz kožu glave i pobrinite se da je najveći krvnih sudova su bile prekinute.
• Ruke treba da imaju za cilj za glavu tačke između krava oka, dijeljenjem lobanja tijelo na zamišljenu liniju. Da izvrši manevar potreban jasan pogled. Ponekad jedan hitac nije dovoljno, ako metak ne boli mozak. Ne zaboravite da je kretanje nogu je objavljen još u funkciji kičmene moždine, a ne znak života.

komercijalne klanje

Krave, koji čekaju sudbinu ubistva, spadaju u posebnu olovku. Imajući istraživanja, zdravih krava ode u tvornicu. Krave se na pokretne platforme. Elektronski karusel ograničene izglede i akcije buronok koji omogućava omamljivanje životinja i kravatu noge. Najčešće, šok pištolj koji rade s komprimiranim zrakom ili ako tonerom (tip frakcije ili ležaj) za njega. Dakle, pištolj je usmjerena na sredinu čela i na dodir kravu ubiti životinju.

Imobilisane životinja spašavanja iz spona i suspendovao udove njušci dole. Oštrim nožem prerezao vrat, rezanje kroz podbradak, dušnik, jednjak, dozvoljavajući krvi da uđe.

klanja krave

Prije nego što skupi sigurni da sve glavne staklo krvi. Ovaj proces obično traje oko deset minuta.

preliv

Prva stvar koju treba smanjiti cijelu životinja uši, zatim prstenastog smanjiti kroz kožu oko usana i nozdrve. Takvi rezovi se ponavljaju oko rog, počevši otkinuti kožu sa tih lokacija.

U početku, koža je uklonjena iz vlasišta uklanjanjem rez vrat usnama. Po rez između lobanje i vratnih pršljenova odsekao glavu skeleta. Corpus shift leđa, podizanje vezanost za stabilnost.

Oko anusa je izrađen od kružnog sekcija, isti manipulacije izvršena s nogu. Na unutrašnjoj strani udova kružnog odjeljku uzdužnom rez je napravljen.

Donjoj polovini zadnje noge odrezati na skočnog zgloba zglobova, i ispred - karpalnog. U početku, koža je uklonjena iz udova, vrat, na bokovima i trbuhu, postepeno kreće na skrotuma ili vime i preostale dijelove tijela.

klanja trupovi

Uz pomoć sjekira cijepanje prsne kosti i iz nje izdvajaju traheje u jednjak. Jednjaka treba pobijediti, tako da nije pratio iz sadržaja želuca. Zatim, rez trbušnu šupljinu kroz koje akumuliraju na odgovarajuće unutrašnje organe.

Lekcije iz prsne kosti srce, pluća staviti sterilnu posudu. Zatim otpustite žuči i jetre. Trup, oslobođen iznutra, ispitujući vještaka. Ako je veterinar nalazi abnormalnosti, onda se odvija i grebena. Gotov trup se stavlja na hladnom kutija za jedan dan da se osuši.

Video "klanje stoke shop"

Učili smo o teoriji koja opisuje osnovne tehnike kako da se kolju životinje. U ovom videu ćete vidjeti iz prve ruke kako se ubijaju i životinja, pogled na strukturu strukture posebne radionice. Molimo vas da se suzdrže od gledanja ljudi sa slabim mentalitet i malu djecu.